苏州土著满月酒的酒席吃什么？一般会喝什么酒？文章会给您答案。

大家国庆节快乐！

在苏州生活有20多年了，我也小小的总结了一下：在五月一和十月一这两个黄金假期，苏州这边举办婚礼或者是满月酒的会比较多！

我生活的地方属于是郊区，每到这两个节日，小区的宴会厅都会爆满。门口的红色气球上不是结婚就是小孩的满月酒。很喜庆，也很热闹！

想知道是什么原因吗？因为，6、7、8、9月份的天气比较热，非常不适合结婚！真正苏州结婚好日子是从10月1号开始到元旦前，天气不冷不热，主人家办酒席也可以“悠然自得”，而亲戚朋友去吃酒席也会非常的“舒爽”。

今年的10月1日左右结婚，怀胎10月，来年10月1日左右基本上又要吃满月酒了！这个国庆节（就是今天），我吃了亲戚家的满月酒！巧合的是，他们是去年10月1日结婚的，当时我还发了一篇文章，详细的和大家分享了苏州土著的婚礼（送亲）过程！

如果大家感兴趣的话，可以移步看看！

相对于结婚，满月酒就没有那么隆重了！所以，在菜品上面会稍微打点折扣！这个折扣到什么程度？还是要请各位看官看了我上面的那篇文章，以后自行对比了！

先说礼金

肯定有朋友很好奇在苏州这边普通的亲戚要出多少钱的礼金了！

这样说吧，亲戚稍微近一点的话，至少要2000起步！如果是外甥结婚舅舅去出礼的话，所有东西加起来至少要2万！而其他的阿姨姑姑之类的亲戚，要1万左右。

或许你会说，我在吹牛！当然不是了，正所谓来而不往非礼也！假设今天我家办事，我的亲戚出了2000块钱，然后下次亲戚家办事的话，我们会出2600（视情况而定），尤其是遇到亲戚家结婚的喜事，加的钱会更多一点！

苏州这边礼金出的比较高，所以亲戚家办酒席的话都会是全家出动。正常，10人桌的餐桌一般最多坐2个家庭的人口，就满了。

礼金只是题外话，我最重要的是要和大家分享酒席的菜品和酒！

先说酒

苏州这边的普通工薪家庭，一般婚宴和满月酒都用的是38度的水晶剑。

这个酒京东的售价是大概在350元左右一瓶。不过，苏州这边一般办喜酒的时候都会去熟悉的批发部拿。我了解了一下，批发部拿的价格大概在320左右一瓶。

而且在批发部拿的好处是：如果你的酒席，酒或者烟没有用完的话，只要没有拆封，还是可以退给批发部的。

正常来说，桌上面会放三种饮品，如果不够的话可以再去拿。不过好像现在的人都比较注重健康，10人一桌的配置，三瓶饮料竟然都没喝完。

说实话，我吃过了很多次酒席，这还是我第一次遇到主人家没有提前打开包装盒，拧开酒瓶盖的情况。

为什么我会这样说呢？

因为用微信扫水晶剑的瓶盖，正常来说会有8.88元的微信红包来打底！这你也就能理解为什么很多主人家会在上酒前把酒瓶盖拧开的原因吧？

毕竟，用酒很多的话，这也是一笔不小的钱！

这种限流导流酒嘴的设计，一部分是为了能够很好的倒酒，而另一部分的原因则是为了能够防伪！

你可以试试，水很难从这个瓶口倒进去！

你是不是很好奇，苏州为什么这边的酒大部分都是38度的？

是的，我刚到苏州的时候也很疑惑。虽然我不怎么喝酒，但是我知道我老家正常来说白酒都是50度起，而且我还见过有68度的刀中刀白酒。。。。。。不过，因为我们那边的人比较好酒，而且酒的度数太高了，发生了几次喝死人的事件，以后这种酒就没有了！

后来在苏州参加的酒局多了，也和一些喜欢喝酒的朋友了解到：苏州这边气候偏湿热，日常饮食口味清淡，偏爱苏帮菜（也就是所有菜里边都会放糖）、湖鲜这类不重油重辣的菜。52度高度酒入口辛辣灼烧感强，他们根本受不了这样的口感，而38度浓香白酒酒体绵柔，刺激性小，酒香柔和，搭配苏帮菜更舒服。

今天不上班，喜欢喝酒的我肯定要小酌一下了！

我在倒酒的时候就闻到很醇正的粮食香味的酒香。

抿一口感觉入口清甜柔和，没有52度那种强烈的冲劲，酒液在嘴里散开，剑南春标志性的香气能出来，很舒服。

咽下去的时候顺滑不辣喉，喉咙也只会留下一点点轻微的酒感。喝完后嘴里还留着粮香，回味甘甜。最重要的是，即便是我这个酒量不怎么好的人，喝半斤这个酒也没什么压力！

再说菜品

中午宴席

正常来说，开席之前要先上10个凉菜。

凉菜就是上面的这些，也算是开胃小菜吧。

凉菜上完，毕竟不是婚礼现场，没有什么仪式，跟着就会上热菜！

我之前的一篇文章和大家分享过：苏州这边比较喜欢吃梭子蟹炒年糕。同样的，这道菜在酒席上也是必备。不管是婚礼酒席还是普通的酒席。

梭子蟹很鲜，被梭子蟹腌入味的年糕更好吃。

这个就是普通的蹄膀，要说最有名的当属万三蹄膀。

这个蹄膀一定要真的软烂才好吃。而今天吃的这个蹄膀真的是又软又烂，所有的香味都入了味，吃的时候很有大口吃肉的满足感。

现在正是苏州的地产茭白上市的季节，所以红烧茭白这个菜在酒席上是一定会出现的。

成品糯米团子，这是一道点心。在苏州的酒席上，一定要有一道点心这个菜品的！可以是糯米团子，也可以是发糕，也有的厨师会选择包子代替，总之，一定要有。

这是苏州特色鸡汤碗。

汤吃的很鲜，里面的配料也很丰富，有香菇、蛋饺、鸡肉、瘦肉、熏鱼、鹌鹑蛋。。。。。。

我不知道这个蛋饺是不是苏州特有？

至少我在老家生活了二十几年，从来没有吃过蛋饺。也是到苏州生活以后才第一次吃蛋饺。它外面是鸡蛋皮，里边包的是瘦肉，很好吃，很香！

洋葱炒牛肉。

牛肉本来就很香，在被洋葱的辛香中和以后，牛肉也好吃，洋葱更好吃！

八宝饭分为甜口和咸口，而且在苏州的酒席上是一定要有八宝饭的！

我们今天吃的是咸口八宝饭，糯米和肉在一起蒸的时间长了后，肥肉都被蒸的和米饭融合在一起了，再一口下去，软糯鲜香。

这个牛蹄筋是我第一次在苏州的酒席上吃到。

你看着他软软的，糯糯的，其实吃起来的时候稍微有点腻。我吃了一块，然后我把里面的葱全吃掉了！就是为了解他的腻。

这是斑节白虾。

这个虾的个头算是比较大的了。他的做法非常简单，只需要用开水把它焯熟以后就可以上桌了！

吃这个虾的时候要搭配调料酱汁。

硬菜出现！

虽然现在苏州的阳澄湖大闸蟹已经上市，但是现在的蟹口感并不好。所以主人家选择了澳龙作为压箱底的菜！

这个澳龙肉入口紧实弹牙，一点都不柴，自带海水的鲜甜。

我最喜欢吃的是龙虾底部铺上去的一层粉丝，因为底下的粉丝吸足海鲜的汤汁，在吃的时候很软滑，很入味！

清蒸多宝鱼也是苏州宴席上必定会出现的一道菜！

我喜欢吃，因为它的做法很简单，只需要在蒸箱里面蒸熟，拿出来后在上面撒上葱花，浇上热油，既最大程度保留了鱼的鲜香，吃起来又很清淡。

而且，这个鱼的刺非常的少，真的可以说是男女老少都适合吃这个菜。

由于这个是满月的酒席，所以亲戚家也贴心的准备了一个小蛋糕。不过，酒席上的菜品太多了，这个小蛋糕真的没有吃，吃不下呀。

这个是我喜欢吃的生菜。

苏州宴席上的菜，它并不是炒熟的，而是把整个菜在锅里面焯熟，然后撩到盆子里浇上热油，你还别说，这样的做法还是挺好吃的。

如果你们自己愿意试试的话，相信我，肯定会让你感觉到满意。

一般在苏州的酒席上上了青菜以后，也就预示着宴席的菜只剩下一个汤和一份收尾的果盘了。

我感觉这个厨师做的挺不错的。

吃了太多的油腻食物后，如果汤还是很浓稠的话，一般人是喝不下的。这个汤只是把玉米，排骨，山药放在水里边煮，只是煮出这些食材本身的鲜味，而且并没有加油。

所以，喝上一口这个汤，感觉他很解腻。

正常苏州酒席上的果盘里面有两种水果。

虽然现在的西瓜和葡萄都不是时令水果，但毕竟是刚刚过去的季节，所以还是选了这两样水果。

西瓜很甜，是从尖到皮都很甜的那一种。葡萄我感觉反而有一点青涩，没有那么甜但是个头挺大的。

晚宴

是不是感觉很奇怪？怎么中午吃了，晚上还要吃？

是的，苏州这边郊区都是这样吃酒席的，正常都是吃中午和晚上两顿。

晚宴基本上和中午差不多。当然菜品也是有区别的。

这个属于是东坡肉，其实也算是改良版了！

真正的东坡肉是一整块在油锅里面炸的！不过，我更喜欢这样的，这个油炸后又在蒸箱里面蒸过的肉很软很烂，让不喜欢吃肥肉的我也能吃几大块！

而且他对那些牙齿不好的人也很友好，毕竟可以轻松的咀嚼。

过生日是一定要吃面的。

其实，苏州炒面是放糖的，是不是让你感觉到很意外？只是，厨师在炒面的时候可能翻锅不是很勤，今天晚上吃的面糊底了，有一股的糊味！

这个对于喜欢吃面的我来说真的是难过啊！

虾仁也是苏州酒席上必须有的一个菜。

正常，有的厨师会用百合，白果和虾仁一起炒。不过今天晚上的就是单纯的炒虾仁，虾仁很q弹，很鲜香，用勺子直接吃，爽爆了！

这是蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，也是苏州宴席很常见的海鲜菜。

鲍鱼摆在壳里，底下垫着粉丝，铺满金银蒜蓉上锅蒸。鲍鱼肉紧实带一点Q弹，吸满蒜蓉的咸香，粉丝浸满海鲜汤汁，鲜香味足。

这个鸡汤我尝了一口，很鲜很香。

只是平时大家吃鸡也比较多，而且酒席上的菜太多了，所以这个菜基本上都没人动筷子！

金花菜大家应该都吃过吧？

我们自己家的菜地里也种有金花菜，但是吃的时候感觉很老。酒席上的金花菜吃起来很嫩，或许这个菜是因为在大棚里面长的原因吧。

大鱼大肉吃多了，吃点蔬菜解解腻也是蛮好的！

晚餐的水果盘变成了哈密瓜和小番茄。

哈密瓜一如既往的甜，小番茄的味道中规中矩，反正我可是一个合格的吃瓜群众。

哦，对了，晚上也是有一份梭子蟹炒年糕和澳龙。只是中午都拍过了，所以我晚上也没有拍出来。

还有，苏州的酒席吃过以后，客人是可以打包的！在酒席结束，主人家会主动的拿一些食品袋分发给每一桌的客人，让他们把感觉喜欢的菜打包带走！我感觉这样蛮好的，毕竟几十桌的剩菜，主人家也吃不完！而且，一般坐在一桌的都是很亲近的两家人，大家也不会太介意剩菜。

总结

虽然满月酒不像是婚宴那么的隆重，但是作为迎接新生命的一个酒席，自然是会很喜庆的。

一桌好菜，亲朋好友坐在一起热闹热闹，借着宝宝满月的机会聚一聚，聊聊家常。菜好吃，酒顺口，氛围温馨，这就是一场很舒服的苏州喜宴。