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“无糖”零食暗藏高碳水陷阱?四款热销全谷物实测揭秘

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05-31 13:06

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1. 这些“无糖食品”正升高你的血糖

2. 无糖食品里,到底加了什么?

3. 无糖食品是“健康神器”还是“甜蜜陷阱”?

4. 【别被商家忽悠!食品中的糖有很多“马甲”[惊呆]】#东鹏特饮0糖是商标# 最近几年,很多食品商家都热衷于宣传“0”概念,“0糖”“0添加糖”“0蔗糖”,这些都意味着什么呢? [左上]“0添加糖” 添加糖是指人工加到食品中的糖类,即除了原料本身含的糖,再额外添加进去糖。“0添加糖”只说明产品在生产时没有额外加糖。“0添加糖”的食品依然可能含有其他糖。比如,“0添加糖”的果干本身就有很多糖,“0添加糖”的果酱也含有天然糖。“0添加糖”也不等于“0能量”。比如,“0添加糖”的饼干、面包,在制作时要用到面粉、黄油、鸡蛋等,能量依然很高。 [左上]“0蔗糖” “0蔗糖”只是没有添加蔗糖,并不代表该食品不含葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。“0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同,有着本质区别。 [左上]“0糖” 按照我国食品安全国家标准,“0糖”或者“无糖”的定义是每100克或者100毫升食物中的糖含量不超过0.5克。这里的糖,是指各种单糖和二糖,包括天然存在的糖和人为添加的糖。但是,很多商家把“0糖”概念偷换成“0添加糖”“0蔗糖”等,大家在购买食品时一定要注意。 实际上,食品中的糖有很多“马甲”,比如白砂糖、蔗糖、冰糖、葡萄糖、果糖、幼砂糖、黑糖、红糖、方糖、结晶果糖、蜂蜜、花蜜、浓缩果汁、果葡糖浆、枫叶糖浆、玉米糖浆、转化糖浆等。只要配料表中有它们,就说明是含糖的。大家在购买的时候,要注意查看食品标签中是否有这些“马甲”。#全糖的写0脂 全脂的写0糖##终于知道为什么有些人做菜难吃了#

5. 无糖食品也含糖,莫让标签遮双眼(中国医学科学院北京协和医院营养科 刘燕萍 主任医师)

6. 甜度是蔗糖的280倍,这种食品添加剂广泛存在,买的时候千万注意看配料表!

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