跟着陈晓卿吃乐山北海?先把这三件事核完再说

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19:48

晚上十一点半,刷到陈晓卿在乐山举着炸串,你的手是不是已经摸向订票软件了?《我的美食向导》第二季10月15号开播。每周四五中午更新,乐山、天津、上海、拉萨、北海一路吃下来,有评论说得直白——“陈晓卿又勾引我想去乐山了”。但先别急着下单,跟片单走之前,有三件事得核。小红书微博微博

第一,店还是那家店、店里还是那个人吗?第一集乐山篇带火了王鹤棣家的"棣爸油炸",评论区为这家店吵得最凶。有人说店"早就转让了,卖给粉丝了"。也有人晒出10月4号到店、满墙紫色剧宣海报的实地笔记。真假难辨,别靠赌。按已打卡网友晒出的动线,姨妈家的串串、棣爸家的跷脚牛肉和钵钵鸡常被排进同一天。你是去吃饭还是去追星,先想清楚再导航。小红书小红书微博

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第二,警惕景区价格背刺。有本地人吐槽乐山"物价比五年前翻了两三倍,热门店又贵又同质化"。滤镜碎一地。好在本地人顺手把答案递过来了,客来食乐的彝族菜、老街麻辣烫的卤水麻辣烫、肖记渔村的来凤鱼,还有犍为的甜皮鸭——这些才是片单外的城市隐藏菜单。同理,别在景区街吃"网红版",往居民区拐个弯,味道和价格都回到现实。小红书小红书

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第三,营业时间才是硬门槛。片子里看得流口水,到店门上挂着"今日卖完",这种亏北海和拉萨的店提前提醒你了。五妹公馆盖籺下午两点半收摊,冯仔品品海鲜早餐店最晚卖到下午一点半,想嗦那碗上过《早餐中国》的海鲜粉得起早。拉萨城中阿倪莫莫店下午两点前就没货,牦牛肉包子"夏馍馍"要赶早。还有老光明岗琼甜茶馆,1块钱一杯的甜茶只收现金,人均10块吃到夏帕里牦牛肉饼。上海德兴馆的焖蹄、冷面、烤麸今年又被节目带火一轮。老字号经不起排队焦虑,尽量工作日去。北海一口鲜粥馆吃"海鲜配白粥",下午三点到五点闭市休息,这个空档别去。小红书小红书微博

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天津篇的关键词就一个"锅气",藏在老天津菜的爆炒火候里,旺火急烹、快颠快出。小红书

不过话说回来,这季最值得专程的不是店,是城市的"混血味"。北海是被归侨和疍家人喂出越南味的地方,2块钱一个的柴包、侨港鸡蛋咖啡、越式手卷墨鱼扎,人均十几块吃遍东南亚。拉萨的藏餐也早不是猎奇项目,甜茶馆人均10元,印度餐厅人均93。还有乐山80岁的袁仲成,守了甜皮鸭店快五十年。一口下去吃的是一座城的年岁。微博小红书

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片单是门票,不是终点。真正的攻略就三件事——起早,钻巷,带现金。

内容由AI生成

精选参考来源

1. 《我的美食向导》第二季拉萨餐厅篇

2. 《我的美食向导》第二季北海餐厅篇

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10. 📍侨港籺仔街北海&越南特色小吃巨多过早必来。北海·侨港籺仔街

11. 哈哈哈哈哈哈陈晓卿老师我的美食向导第二季第一个地方去的是乐山,路过了棣爸的店,去了王鹤棣姨妈家的店嘿嘿嘿我看到表哥了

12. 以海为生,以船为家,曾是北海疍家人的生活日常。如今许多疍家人已经上岸生活,但曾经的饮食习惯依然延续至今。#一口味道读懂北海的迁徙史#VIP每周周四周五12点更新,SVIP每周四12点抢先看下集。#我的美食向导#第二季,@腾讯视频正在热播

13. #在北海吃出一桌越南味#我肯定不是第一个知道北海能吃到这么多越南特色美食的吧!从街头的越式手卷、手打墨鱼扎,到归侨家庭餐桌上的越式米粉,一道道美食延续着归侨曾经熟悉的生活方式。

14. 【#上海这家老字号去年火完今年又火#】不得不说,上海有些百年老店真的自带顶流体质!去年因为@肖战饰演的任少白一句“给我带一份德兴馆的焖猪蹄”,直接让店里的焖蹄卖到爆单;今年@陈晓卿《我的美食向导第二季》一播,冷面与烤麸又被讨论一番。

15. 来乐山只有一件事那就是吃#微博跨域计划#到了之后先来吃个钵钵鸡,要上一碗鸡汤饭,吃完再来一个蛋烘糕,奶油真的超

16. -超级火的酸奶坊的酸奶和酸奶蛋糕都很好吃!-去了老光明甜茶馆吃了藏面喝了甜茶当地的藏民们白天坐到那唠

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