晚上十一点半,刷到陈晓卿在乐山举着炸串,你的手是不是已经摸向订票软件了?《我的美食向导》第二季10月15号开播。每周四五中午更新,乐山、天津、上海、拉萨、北海一路吃下来,有评论说得直白——“陈晓卿又勾引我想去乐山了”。但先别急着下单,跟片单走之前,有三件事得核。小红书微博微博
第一,店还是那家店、店里还是那个人吗?第一集乐山篇带火了王鹤棣家的"棣爸油炸",评论区为这家店吵得最凶。有人说店"早就转让了,卖给粉丝了"。也有人晒出10月4号到店、满墙紫色剧宣海报的实地笔记。真假难辨,别靠赌。按已打卡网友晒出的动线,姨妈家的串串、棣爸家的跷脚牛肉和钵钵鸡常被排进同一天。你是去吃饭还是去追星,先想清楚再导航。小红书小红书微博

第二,警惕景区价格背刺。有本地人吐槽乐山"物价比五年前翻了两三倍,热门店又贵又同质化"。滤镜碎一地。好在本地人顺手把答案递过来了,客来食乐的彝族菜、老街麻辣烫的卤水麻辣烫、肖记渔村的来凤鱼,还有犍为的甜皮鸭——这些才是片单外的城市隐藏菜单。同理,别在景区街吃"网红版",往居民区拐个弯,味道和价格都回到现实。小红书小红书

第三,营业时间才是硬门槛。片子里看得流口水,到店门上挂着"今日卖完",这种亏北海和拉萨的店提前提醒你了。五妹公馆盖籺下午两点半收摊,冯仔品品海鲜早餐店最晚卖到下午一点半,想嗦那碗上过《早餐中国》的海鲜粉得起早。拉萨城中阿倪莫莫店下午两点前就没货,牦牛肉包子"夏馍馍"要赶早。还有老光明岗琼甜茶馆,1块钱一杯的甜茶只收现金,人均10块吃到夏帕里牦牛肉饼。上海德兴馆的焖蹄、冷面、烤麸今年又被节目带火一轮。老字号经不起排队焦虑,尽量工作日去。北海一口鲜粥馆吃"海鲜配白粥",下午三点到五点闭市休息,这个空档别去。小红书小红书微博

天津篇的关键词就一个"锅气",藏在老天津菜的爆炒火候里,旺火急烹、快颠快出。小红书
不过话说回来,这季最值得专程的不是店,是城市的"混血味"。北海是被归侨和疍家人喂出越南味的地方,2块钱一个的柴包、侨港鸡蛋咖啡、越式手卷墨鱼扎,人均十几块吃遍东南亚。拉萨的藏餐也早不是猎奇项目,甜茶馆人均10元,印度餐厅人均93。还有乐山80岁的袁仲成,守了甜皮鸭店快五十年。一口下去吃的是一座城的年岁。微博小红书

片单是门票,不是终点。真正的攻略就三件事——起早,钻巷,带现金。