悠哈蜂蜜软糖真有“麻薯感”，但别冲着传统麻薯口感去买
05-19 16:25
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12. 我们糯米糍跟网络直播间的水果奶酪麻糍不一样，所以在一开始，我为了区分开，叫“糯米糍”，确实没有办法做那么大，我也经常跟没有吃过的宝子强调，担心大家失望所以我都尽可能提醒。 虽然体积不大，但是我们是很扎实的哦。 个人喜好的原因，产品构成上奶酪水果馅极少，我本人不是奶酪奶油脑袋，而且我觉得某些水果搭配奶酪非常腻，所以就没做。 另外，裹粉仅一种，只有【熟糯米粉】。 我心目中完美的糯叽叽重点在【糯】，不能湿软、不能粘牙、要有韧劲，因为这样的要求，前期糯米皮打磨了很久，这也使得我们的糯米皮是所有食材里成本最高的（不用预拌粉、每日鲜奶和面、人工手工锤打）。 其次，我认为糯米皮无法做到“百搭”，能和糯口感融合的食材其实是不多的，这需要想象力、需要尝试、需要舍弃，所以我们上新较慢而且经常淘汰掉一些原本看好的搭配。 如果，你跟我以上的想法不谋而合，那诚挚邀请您来品尝。#糯米糍 #糯叽叽 #糯叽叽美食 #海昌路美食
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