八马吉祥如意清香型铁观音乌龙茶测评

八马这个品牌，在国内茶圈里几乎无人不知，是铁观音界当之无愧的标杆品牌。除了赛珍珠这款常年稳居销量榜首的招牌，还有【吉祥如意】系列的清香型铁观音也卖的不错，相比于赛珍珠的高端定位，这款价格更亲民，当日常口粮挺合适。茶柜里正好还有一盒品鉴装，今天开汤泡上，给想入手的朋友做个参考。

红金配色的包装盒看着挺喜庆，里面是两包7g的袋装，撕开包装，里面还有一个塑泡袋装着茶叶，包装用心了。

取出干茶，条索呈深褐绿润的色泽，形状蜷曲像蜻蜓头，有少许碎末，凑近闻，是清雅的兰花香，香气清新不张扬。

按照它的冲泡建议：用95℃的沸水冲泡，水注入盖碗的瞬间，茶叶在碗中迅速舒展开来，快速润洗一遍后出汤。第一泡的茶汤是浅金黄色，清澈干净，小抿一口，鲜爽感很明显，随后是兰花香顺着茶汤在嘴中漫开，在舌尖停留很久，还有些许栀子香气，茶汤清甜适口，咽下后回甘会慢慢泛上来，舌底有生津感。

第二泡汤色偏黄绿色，通透依旧，兰香与栀香更为突出，茶汤的厚度有所提升，喝起来清甜饱满，还有一丝铁观音的清冽香。

第三泡，茶汤的厚度略有下降，兰香气也有所减淡，转为淡雅的花果香，入口依旧清甜顺滑，回甘温和持久，生津感很舒服。

第四泡的兰香减弱明显，茶香浅淡，茶汤的清甜感更突出，回甘生津感下降。第五泡香气微弱，茶汤趋向柔和，茶汤清甜，回甘弱了不少。到了第六泡，香气几乎感受不到，茶汤喝起来清淡，喝起来像甜水，留着解渴挺不错。

最后看看叶底，茶叶从紧实卷曲的状态到完全舒展开来，叶片完整度较好，呈嫩黄绿的色泽，捏起来柔软有弹性，原料跟工艺都不错。

八马的这款吉祥如意清香铁观音，主打一个清润适口，正装的红金礼盒包装很精致，茶汤喝起来清透鲜爽，兰香清新，入口清甜，回甘生津，价格也不高，有活动的时候入手更便宜，日常当口粮茶或者送礼都不错，但如果是送给懂茶的人喝，这款会显得不够诚意，选他家的赛珍珠会更合适。

同为乌龙茶，我更喜欢喝潮州那边的凤凰单丛茶，特别是有茶中香水之称的鸭屎香，体验比铁观音更好，最推荐的就是专门做鸭屎香的品牌“库洛茶”，兰香高锐，回甘迅猛绵长，喉韵悠长，有独特的银花香和蜜韵，会比铁观音的体验会更好。