DUMIK抗菌不锈钢菜板解君愁
看到这么多人骂你我就放心了
怎么没有黄花梨？？
作者的偏向很明显，但是大多数人还是喜欢中餐，西式案板在剁肉剁骨头上不耐用
好水的文章。
这种文章有什么意义吗
偶尔翻出这篇文章，看了下，总觉得作者(这么称呼绝对抬举他了)，一哈日分子(也许崇洋媚外更合适)，欠缺了文化自信。
就一块砧板的事情，有必要上升到爱不爱国吗？一群键盘侠，感谢作者。
案板弧度还真不关注，毕竟我中式菜刀移菜不要太方便
推荐的这么多拼接的有没有考虑甲醛问题。。。
在中式厨房，最好用，最耐用，最实用，性价比最好的案板就是梨木案板。
好久前就买的日本产中式菜刀（青纸太利，后换普通刚）、磨刀石、中式炒锅、菜板，其实好不好，只看kakaku上排名
他都9.9了还还爱惜个什么
自己家屎都是香的
中国很能抄啊 别人有 没几天自己就能搞出来 包括新材料领域 这也算是本事啊
日本的高分子材料确实领先中国太多 虽然现在中国学材料的也挺多
然而黄曲霉素超标无解，所有木质/竹质案板肯定会遇到的问题，我有块旬的日本桧木案板，一年就黑了。现在餐饮行业稍微注意点的企业，案板都是非木料/竹料的，为的就是规避安全风险。仅仅因为能不能剁肉，和所谓的“中华民族几千年智慧”，来说木砧板好，实在是太愚昧了。顺便说一下，有树脂/塑料的剁肉案板，我家楼下华润万家的肉摊用的就是
看完这个估计后面就要打算换刀了。。。。。
算是比较靠南的地区，一到南风天，家里潮的跟下过雨一样，什么菜板都不顶事儿，发霉！只需要一块不发霉的菜板！其实个人觉得什么硬不硬谁关心啊，我最关心的就是卫生，卫生，卫生。洗不干净的感觉有木有？后来撸了一块玉米塑料的菜板，不会发霉，好洗，卫生，但是缺点也很明显，太小了，不敢剁肉怕菜板剁碎了
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DUMIK抗菌不锈钢菜板解君愁
看到这么多人骂你我就放心了
怎么没有黄花梨？？
作者的偏向很明显，但是大多数人还是喜欢中餐，西式案板在剁肉剁骨头上不耐用
好水的文章。
这种文章有什么意义吗
偶尔翻出这篇文章，看了下，总觉得作者(这么称呼绝对抬举他了)，一哈日分子(也许崇洋媚外更合适)，欠缺了文化自信。
就一块砧板的事情，有必要上升到爱不爱国吗？一群键盘侠，感谢作者。
案板弧度还真不关注，毕竟我中式菜刀移菜不要太方便
推荐的这么多拼接的有没有考虑甲醛问题。。。
在中式厨房，最好用，最耐用，最实用，性价比最好的案板就是梨木案板。
好久前就买的日本产中式菜刀（青纸太利，后换普通刚）、磨刀石、中式炒锅、菜板，其实好不好，只看kakaku上排名
他都9.9了还还爱惜个什么![[高兴]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/02-[高兴].png)
自己家屎都是香的
中国很能抄啊 别人有 没几天自己就能搞出来 包括新材料领域 这也算是本事啊
日本的高分子材料确实领先中国太多 虽然现在中国学材料的也挺多
然而黄曲霉素超标无解，所有木质/竹质案板肯定会遇到的问题，我有块旬的日本桧木案板，一年就黑了。现在餐饮行业稍微注意点的企业，案板都是非木料/竹料的，为的就是规避安全风险。仅仅因为能不能剁肉，和所谓的“中华民族几千年智慧”，来说木砧板好，实在是太愚昧了。顺便说一下，有树脂/塑料的剁肉案板，我家楼下华润万家的肉摊用的就是
看完这个估计后面就要打算换刀了。。。。。
算是比较靠南的地区，一到南风天，家里潮的跟下过雨一样，什么菜板都不顶事儿，发霉！只需要一块不发霉的菜板！其实个人觉得什么硬不硬谁关心啊，我最关心的就是卫生，卫生，卫生。洗不干净的感觉有木有？后来撸了一块玉米塑料的菜板，不会发霉，好洗，卫生，但是缺点也很明显，太小了，不敢剁肉怕菜板剁碎了![[喜极而泣]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/12-[喜极而泣].png)
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