郎酒、潭酒、五粮液15酱，川派酱香型白酒解惑

川浓贵酱，四川的浓香全国闻名，却不知四川的酱香型白酒也不乏杰出者。打头阵的不过郎酒和潭酒，两家位于酱酒核心产区，依托于赤水河畔，和茅台隔岸相对，风格在传统酱香中也有变化。远在宜宾的五粮液近年也在酱酒上发力，推出15酱系列，虽还未大肆铺货，却也有一些名气。

今天就来好好说说这几家川派酱酒的风格特点

郎酒：

酱酒浪潮炒的热火朝天，但是郎酒的声浪反倒是一年比一年低，曾经的红花郎火遍全国，聚会、婚宴红花郎都是首选。突然之间，郎酒就没了声响，倒宣传起了郎酒庄园，多少有些不务正业。

现在，老大的位置依然遥不可及，连酱酒老二的地位也要不保了，莫说去年销量被习酒反超，连小门小派都能和郎酒一比，也是令人无语。

郎酒的中低端市场拉胯，几个产品的定位奇怪，最无语的就是普朗和红花郎10，在哪个价位段都不太能打，除了一个红15比较突出，在人人争抢的中端市场，郎酒毫不起眼。

绒布朗（珍品朗）/红花郎10

绒布朗（以前叫珍品朗）并非是郎酒的嫡系，而是下面出的定制开发产品，很是火过一段时间，现在这款酒改叫“绒布朗”，而原本的【珍品朗】则升级为珍品朗典藏，价格卖到和红15差不多。

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绒布朗现在卖的比较少，和红10水平差不太多，但是价格上要比红10实惠。也是红花郎10地位尴尬，指导价345，酒质也就那样，比上远不如红15，比下和绒布朗差不多，完全不知道该往哪打，是真的鸡肋。

红花郎15

“喝郎酒至少也要红15起步”，这话其实是有一定道理的，同样是红花郎，红10和红15的差距有点大，红15和习酒窖藏1988大致在一个水平，相比来说红15价格还比较合适。

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郎酒的风格有一点偏浓香的感觉，酱香感是不如茅系的，红15口感醇厚，入口生津，后味悠长，层次感也很好。郎酒的“酸”一直被人诟病，但是红15在这方面处理的还是不错，甜中带酸，诸味协调，很好接受。

青花郎

“中国两大酱香白酒之一”的青花郎定位直接对标茅台，郎酒也是不断提价，销量上不去，导致青花郎价格有倒挂现象，甚至是不到900一瓶的情况都有，这个实际价格不仅是青花郎尴尬，连带红15都被影响。

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一直有人说青花郎降质，降没降质不好说，但是口感确实有些变化，那种酸甜感少了，某种酯类物质的味儿变重了（类似于塑料味？）。不过按照郎酒的说法都是7年以上的酒体，如果是有好价的情况其实也是不错。

潭酒

潭酒以产能大，基酒多老酒多著称，就连郎酒也从潭酒买基酒和调味酒，曾经的酱酒第三实力雄厚，这两年自家瓶装酒打出了名号，销量提高，底气也硬了。

潭酒虽是老牌子，但入场晚，只能另辟蹊径，喊出“真实年份”的口号，把自家酒的真实年份配比和基酒轮次配比标注出来，这个操作也算是极为敞亮。没看见赤水河另一头的窖藏系列，把数字后面的【年】字全都去掉了，玩数字玩的明明白白。

风格上来说中低端的潭酒比较偏郎酒这边，没郎酒那么酸，高端的如紫潭和紫气东来有自己的风格，但是确实在勾调水平上还是有些弱势。

红潭

低端酒竞争激烈，红潭是个不错的选择。香气不如茅系酱酒浓，但胜在入口柔和，整体风格比较像郎酒，把红花郎的酸去掉，就是潭酒了。

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红潭可以对比王子酒和郎酒，同价位比郎酒好。和珍王子比，酱香感是不如珍王子的，口感看个人喜好了，喜欢厚重偏苦选王子，喜欢柔和鲜甜选红潭。

红得发紫、紫潭

红的发紫跟红潭不是一路的，风格更偏传统茅系酱酒。入口柔，酱香浓，中段稍弱了点，后味回甘很好，就是陈味有点重了，需要多醒下酒。

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紫潭论口感是不错的，不输1988和红15，只是品牌力上弱了点，这个价位紫潭自饮不错，但送礼不如那两个。 紫潭酒体整体风格更像紫气东来，谐调感、甜味稍弱于“紫气东来” ，尾段有点点茅系的那种苦味，如果对苦敏感，还是算了，其他基本是没什么毛病。

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紫气东来

紫气东来，算是潭酒流通的最高端产品了，比青26好。我曾和飞天、青花郎、红运郎一起对比着喝过，着实惊艳。紫气东来各方面都要比飞天茅台和青花郎要更好，但比起红运郎还是不如的。

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这酒闻香就是那种老酱酒的香，不浓，但是厚重，入口陈酒的味非常明显，回味很长很舒服，就是这个回味比飞天要好很多。紫气东来谈不上像哪种风格，就是老酱酒的味儿，愉快感非常好，值得一试。

五粮液15酱：

五粮液产酱酒不需要怀疑！之前文章就说过，酱香型白酒虽说酿造成本和周期较其他香型高不少，但是酱酒的酿造门槛也是比较低的。

只要钱到位，你上你也行，比如贵州的X醇，一直生产浓香酒，资本一入场，马上改换门面变成酱酒老厂上了车，还能打出老年份酒的旗号忽悠一波。

五粮液本就是大户，不缺钱、不缺技术，自然能扩大生产酱香型白酒。而且五粮液产酱酒早在20多年前就有了，产量还不低，但不知道是什么原因，自己的酒却拿给合作方变成了贴牌酒，销量一直不太行，最近不知为什么突然火了起来。

15酱整体风格上是完全摒弃了茅系酱酒的风味路数，因为地理历史原因五粮液酿出的酒窖底味儿重的很，和传统酱酒突风格不兼容。所以，15酱的产品多多少少还是有些浓香感，或者说浓酱兼香型风格。

15酱手工版

入口酱香味浓厚，中段开始就酱香风味变淡，甜味有些突出，收口干净，整体平和柔顺，醇厚感还是不错的，就是协调感差了一些。整个中后段还是比较偏浓香的感觉。

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15酱手工版算是系列入门款，想要解惑的朋友可以从这款开始。手工版往下还有一个限量版，挺一般的没啥意思。15酱15版和15酱手工版有点类似，只是尾段比较浓郁，回味要好些，基本就是一个手工版强化。

15酱30版

15酱30是我喝的几款15酱中最喜欢的，也是最值得品鉴的一款，在六百左右这个价位也比较合适。

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闻香酱香窖底香突出，混杂点花蜜香气，入口柔和连绵，前中后段风味表现均衡，风格一致感好，口味上，此酒中后段风味并没有单调的寡甜之感，尾味长，收口干净。

比较好的展现了整个酒体格局，前面的手工版和15版喝下来还觉得有些迷惑，这个30版就把五粮液15酱想要表达的风格都表达出来了。

375品鉴

375品鉴和15酱30的外观几乎一模一样，就是规格小了一点，本来以为是同一个东西，电商卖的时候也标注的同质量，但实际上这个和30的品质差多了，大概就是手工版的一个水平，喝起来还是比较舒适的，但是厚度不够，酱味寡淡，后味泛苦。

15酱50

这个价格差不多和普五一致了，总体感觉一般吧，入口还是非常好的，柔和，15酱系列的产品入口都还是比较舒适的，还是尾味的问题，浓香感觉又出来了就有点奇怪，酱味有点刻意。

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50版酒还是好酒的，但仍然没摆脱五粮浓香的格局，在浓香和酱香之间的协调上还可以在调整下。这款有可以一品解惑，酒看你拿得什么价格，如果是千元级别的酒，确实还是稍微差了点。

总结

15酱系列品鉴下来总体感觉是不错的，30版感受最好，各方面都比较协调，性价比高。手工版、375和15版稍微有些寡淡，或者说酱香风格不足，如果是对酱酒有偏好的朋友可能觉得有点淡，论入口舒适度的话这几款都是不错的。

15酱系列市面上还比较少，多是内部渠道在走，我也是电商买了些来解惑，所以稍稍有些偏贵，按现在市场反馈来说还是不错的，后面有好价可以买点。

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