隔三差五做它，比零食有营养，大人孩子都喜欢

创作立场声明：儿子隔三差五让我做它，比糖好吃，比零食营养，大人孩子都超喜欢

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。生活条件好了，食物越来越多样化，除了每天吃的主食，茶余饭后吃的水果、零食更是每天必不可少的。特别是零食，几乎占据了每个超市的大半部分，不光是孩子的最爱，大人也很喜欢吃，你喜欢吃零食吗？家里有孩子的家长都会控制孩子的零食量，不是不舍得买，是孩子吃了零食就不正儿八经吃饭了，担心营养问题，每次买零食多了也不行，少了也不好，能找个适中点太难了，所以很多家长会选择亲手给孩子制作零食，不光食材健康还没有添加剂，孩子吃的开心家长也放心。今天就和大家分享一道美味小零食，解馋又营养，大人孩子都爱吃，它就是牛肉干，一起来看看具体做法吧。

冬天这道零食要多吃，补钙补铁，促进骨骼发育，老人孩子多吃点。牛肉干和牛肉一样富含丰富的营养，补铁补钙强健筋骨，把糖果、膨化食品减少，多给孩子吃点牛肉干是非常不错的选择，并且也非常适合老人吃。超市里的牛肉干价格都比较贵，买一包500克牛肉干的价格能买3斤生牛肉了，自己在家制作既省钱又解馋，并且制作牛肉干没有想象的那么复杂，看完我的分享保证人人都会做。

牛肉干需要准备的食材：酱牛肉、辣椒粉、孜然粉、烤箱

具体做法：

第一步：首先把牛肉卤好，也就是做成酱牛肉，马上过年了，酱牛肉这道大菜可是招待亲朋好友的必备菜品，具体做法可以看下我往期的视频和文章，有详细的配方步骤，在这里就不详说了。

第二步：把酱牛肉切成大约0.8-1厘米左右的牛肉片，太薄了口感不劲道，太厚了不容易烤干，厚薄度还是主要根据自己家人的口感选择，我这个厚度和超市卖的差别不大。烤箱烤盘铺上一层锡纸，把牛肉片整齐摆放好，两面撒上孜然粉和辣椒粉。

第三步：烤牛肉干要分两次烤，第一次水分比较大，所以温度会高一些，烤箱上下设置150度，放入牛肉片，烤30分钟，每隔15分钟翻一次面。

第四步：第二次烤制，水分几乎烤干，温度要降低，上下温度调至120度，时长还是30分钟，每15分钟翻一次面，一共烤2次牛肉干就做好了。烤牛肉干是非常简单的，只要酱牛肉做的口味好，牛肉干肯定好吃。如果烤完两次还是觉得比较湿，可以继续烤一次，我认为两次的口感正合适。

第五步：牛肉干装盘盛出，晾凉后用保鲜袋装好密封保存，每天吃上几片，解馋又过瘾。自己做的牛肉干比卖的还要好吃，我自己都控制不住自己，好吃到根本停不下嘴，做10斤都不够吃。

儿子隔三差五让我做它，比糖好吃，比零食营养，大人孩子都超喜欢。做好的酱牛肉还能做成牛肉干，真是一举两得，快点动手试试吧，我家儿子隔三差五就让我做，这可是纯天然健康小零食，比糖好吃，比零食营养，大人孩子都超爱吃，喜欢的朋友转发给亲朋好友收藏吧。牛肉干就分享到这里了，对此您有哪些见解呢？欢迎留言区评论分享出您的宝贵意见和更多零食的美味做法，让更多朋友学习受益吧。