抗饿早餐又多一道！简单一卷就搞定，学会天天都想吃！

早餐就要吃得饱饱的，作为一天的第一餐，当然还得美味些！

今天我要推荐的这个就很适合，一家老少，全都合胃口！

糯米馅：长糯米1碗 鲜香菇4朵 胡萝卜1/4根 虾皮5g 生抽12g 老抽6g 蚝油10g 白糖5g 五香粉0.5g 葱花2根

蛋皮：鸡蛋3个 盐2g

备注：此配方糯米馅是卷两条的量

1.糯米清洗干净，倒入碗中用清水浸泡2小时以上。泡好后倒入耐高温的容器中，加入没过糯米高出半指的清水，冷水上锅蒸熟（时长50分钟）

2. 鲜香菇、胡萝卜清洗干净、切粒备用

3. 热锅倒油，加入胡萝卜、香菇、虾皮炒香，再加入蒸好的糯米炒匀，随后放入生抽、老抽、蚝油、白糖、五香粉翻炒均匀，最后关火加入葱花翻拌均匀即可

4.鸡蛋打入碗中加入盐搅散，锅里补充点油，倒入蛋液煎至两面金黄

5.均匀铺上糯米馅，卷起来，切块即可食用

单看这糯米的炒制，香菇，虾皮跟调料味，味道不用多言，炒的时候我就偷偷吃上了几勺

蛋皮金黄，裹着滋润鲜香的糯米，入嘴咀嚼，米香气夹着虾皮的鲜味，着实上口。

你抽不出嘴讲话，因为一口吃完，手里举着的卷“自觉”的送入嘴，吃得满足。

美味，又很饱腹，吃上几块，一早上都不饿了~

要说城市里的早餐，哪最“丰富”，我觉得是地铁里。

工作日的地铁上，四面八方的人拥上了地铁。各式各样的香味也跟着上来了，地铁瞬间变成了可移动的“早餐铺子”~

有一回，我看见一个小兄弟特别的奢侈，带了一盒汤粉，俩颗茶叶蛋，豆浆油条都备着。（嗯，估计是要跟人一起吃的~）

噢~他的包子还是是酸菜馅料的！

隔壁小姑娘就比较秀气了，只有一个叉烧包。裂口处溢出浓稠的酱汁，那蓬松的面皮一看就很软。

馋得我，那天下车后也去买了一个！

“地铁里的早餐”，用料最丰富的可能要属煎饼果子，带着它的是一位戴帽子的小哥。

火腿肠、肉松、鸡蛋、沙拉酱、番茄酱还有青菜，红红绿绿嵌在饼里，特别的诱人。

因为几个站之后，人太多，拥挤的时候我好像还听到了细微的“嘎嚓”声。

呀，拥挤的地铁人潮，提前替小哥“品尝”了薄脆的口感。这声响，称得上是个好薄脆了！

见过最实在的早餐，应该是肉团，按斤称的，我也买过~（某琴早餐店）

多数白色袋子里的萝卜糕跟芋头糕看上去也很诱人，马拉糕的热气最足，总能把袋子给“蒸”出一层雾雾的“汗”。

见得最多的还是包子，面皮白白胖胖，有时馅料的汁儿还会给面皮透出点色。

不过一趟早高峰的修炼过后，基本都会被挤瘪了。尤其像广州3号线这样的，基本没有一个包子能幸免于难。

总的来说，大家的早餐看上去都很不错，但~吃早餐的人精神都不太好的样子...

所以，不管遇到啥事儿，希望有保持吃早餐这个好习惯的你，晚上都要早点休息呀