馆主酒话 | 第106期 | 柯世伯格 高端啤酒

2021-03-14 17:58:04 2点赞 2收藏 2评论

馆主Shaw

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馆主酒话 | 第106期 | 柯世伯格 高端啤酒

第106期

• Kochersberg Bière De Luxe

柯世伯格 高端酒!> •


厂牌:流星

风格:淡色拉格

产地:法国

酒精度:4.2%

苦度:N/A

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这是一款来自法国的淡色拉格,酒精度不高,瓶子比较有特色。配料里面含有焦糖色和维生素C,口感清爽,且带有微微酸味。

—— 摘自《酒花儿》



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『前言 / Forword 』

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家乐福里见到的一款法国啤酒,也许是精酿啤酒在中国的逐步兴起,很多商家在精酿啤酒和进口啤酒傻傻分不清的情况下,贸然引进到了国内。当然,也不排除家乐福想打造法国品牌正统化的商业运作。



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『 包装 / Design 』

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在众多标准身材的酒瓶中,唯一武大郎身材的它吸引了我的注意力。印刷粗糙甚至重影,但颇有几分年代感的酒标,螺旋扣瓶口设计,很讨巧的一款小绿棒子。



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『 香气 / Smell』

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如同其他的Pale Lager类一样,香气是与之无任何关系的。在瓶口处,会有微微酸酸的气味飘出。



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『 外观 / Visual 』

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酒体清澈,金黄,泡沫并不丰富,甚至说浅得如此明显,消退也快。



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『 味道 / Taste』

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温度保留在2-3℃,适合拉格类。酒体很薄,入口干爽,回味微苦,由于加了抗坏血酸,舌头会感受到微酸。酒精感比较明显,或者说几乎没有隐藏,并不很讨人欢喜。



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『 感受 / Feel 』

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虽然Pale Lager给人的印象一贯如此,但是这瓶柯世博格让人我一直不明白其定位是什么:属于畅饮类型,但是瓶身太小,不足以畅饮。螺旋瓶口,是让人慢慢细品,可随时储藏起来,可是味道又不值得如此。也许,成分中的抗坏血酸解释了一切疑惑,联系到其特殊的瓶身设计,估计这是一款定义为功能性啤酒,就如同红牛和韩国日本一样的维生素饮品,可是味道⋯⋯一句话:理想很丰满,现实很骨感。


题外话:这款酒的相关资料和图片少得可怜……

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我是馆主Shaw,一个在精酿啤酒海洋遨游的浅泳者,依赖着并不客观的观念和并不靠谱的舌头,在自己的空间里肆意讲述着一家之言。



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