春天多给孩子吃这菜,鲜香下饭,补充蛋白质,远离感冒少生病,全家都受益

2021-03-31 17:51:45 2点赞 11收藏 1评论

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春天多给孩子吃这菜,鲜香下饭,补充蛋白质,远离感冒少生病,全家都受益

南方的春天,气温一会儿回升到25度,一会儿又降到了10度上下。这种倒春寒的天气,真是让人猝不及防,一不注意就容易感冒,加上春季阴雨潮湿,更容易滋生细菌。为了让家人有好的身体,我经常给家人做一些高蛋白质的下饭菜来补充营养,远离感冒少生病。比如杏鲍菇和豆腐之类的平价高蛋白食材,就是不错的选择。

春天多给孩子吃这菜,鲜香下饭,补充蛋白质,远离感冒少生病,全家都受益

我家最近吃得比较多的是蒜米杏鲍菇肉粒,杏鲍菇营养丰富,含有大量的蛋白质和18种人体所需的氨基酸,经常食用能提高人体免疫力。蒜米里的大蒜素,有杀菌消炎的好处。这2种食材一起搭配,能杀菌消炎,预防感冒,好处多多,全家都受益。今天就给大家分享一下蒜米杏鲍菇肉粒的做法,需要准备的食材有:杏鲍菇 1个,蒜米 一整头,猪肉 4两,黄豆酱 1大勺,小米椒 2个,葱花 适量,生抽 1勺,玉米淀粉 1勺,食用油 适量。

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第一步:猪肉清洗干净沥一下水分,切成2厘米大的肉粒。

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第二步:猪肉粒加入黄豆酱、玉米淀粉和一点点油腌制10分钟。黄豆酱是咸的,腌肉不需要加盐了。

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第三步:蒜米剥皮清洗干净,小米椒切细条,葱花洗净切小段放一边备用。

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第四步:杏鲍菇清洗干净,先切片再切条,改刀切成大约1厘米的颗粒。

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第五步:大火烧热油锅,放入适量的食用油,放入蒜米转中小火煎到微微焦黄,锅里留油,蒜米盛出来放旁边备用。

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第六步:趁着热锅,放入腌好的猪肉翻炒熟透,盛出来跟煎过的蒜米放一起。

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第七步:锅里重新放油,放入杏鲍菇粒翻炒变软,加入辣椒翻炒一会,按照家人口味加生抽翻炒上色。炒杏鲍菇的时候有一点出水是正常的,不需要把水分炒干。

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第八步:倒入炒好的猪肉粒和蒜米翻炒均匀,出锅前撒上葱花,一道鲜香下饭的蒜米杏鲍菇肉粒就做好了。

春天多给孩子吃这菜,鲜香下饭,补充蛋白质,远离感冒少生病,全家都受益

3月倒春寒,我常给家人做这菜,杀菌消炎好处多,全家都受益。春天多给孩子吃这菜,鲜香下饭,补充蛋白质,远离感冒少生病。

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今天分享这篇蒜米杏鲍菇肉粒的做法,您喜欢的吗?春天,您家喜欢吃什么菜呢?如果您有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,帮忙点个小火箭,关注龙宝可以看到更多的美食日记。


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