简单又营养的奶味早餐

前几天和阿姐聊起物价的话题，我说晚上下班去买菜的时候，发现蔬菜涨价很多啊，平时买点菌菇、绿叶菜和胡萝卜，做一顿饭的量，大概是10块钱左右就能买到，那天去，买的量还是和往常一样，变成14块钱了。我就问她，平时你在超市买东西，发现物价涨了吗？

阿姐那时候正好在超市买菜，边逛边和我语音，然后拍了几张照片发我，是奥克兰现在的鲜奶的价格：

图被压缩了，估计看不清价格

阿姐告诉我，以前我每天喝的那个蓝盖Standard牛奶，价格还是一样，三升装的5.49刀，她还是去买3.5刀/kg的鸡蛋，现在那边是夏天，所以西红柿便宜了很多，牛肉、羊肉、鸡肉和鱼有少许涨价，但感知不是特别明显。

我和她讲，国内现在蔬菜价格涨了很多，我要调整自己的饮食结构了，多吃肉少吃素 ，结果阿姐回我一句：挺好的，蛋白质摄入量提高点，你反正在减肥，这样你炒菜还能少用点油，又省钱了。

............这个观点，好特别啊，我竟然觉得挺有道理！

然后拍了张图发我，说你看，我给你外甥买的牛奶，蛋白质含量超高的，就是有点贵，1.5升装的要6.35刀：

我测算了一下，这好像算是新西兰最贵的鲜奶了，一般普通装的鲜奶才8点多克/250ml的蛋白质含量，换算成咱国内100ml计算，蛋白质含量只有3.3克

不过我对每天早餐喝的牛奶，确实有点挑剔，口感和营养含量都希望更好一些。平时用来做酸奶的那种1L装牛奶，营养含量普遍都比较一般，例如蛋白质含量在3.0-3.2直接就已经OK了，但是早餐喝的，我还是喜欢蛋白质、脂肪和钙含量更高的牛奶，口感、香气也会更好一些（特别是加热过之后）。

另外，早餐我更倾向于买250ml包装的，毕竟有时候起晚了，不一定来得及在家吃了再出门，所以随手拿一盒牛奶，带个面包出门的情况很频繁，恰好家里牛奶快喝完了，我就开始在京东搜：

X牛和X利是我坚决不碰的品牌，三元以前买过几箱，不算特别喜欢，安佳常喝，纽仕兰和光明以前也常买，供港壹号没喝过

于是，抱着试试看的心态，下单买回来，看看这个在我曾经工作过的地方出产的牛奶，3.6克蛋白质和3.9克脂肪含量，到底好不好喝。

领了一张满减50的券，116买32盒牛奶，算下来3.6/盒，数值跟蛋白质含量一样，哈哈哈哈哈

常规情况下的早餐

早上要是能准时起床（我一般8点半出门，7点50起床，10分钟洗漱，半小时吃早餐），我会烧水泡茶加牛奶，弄成一杯奶茶，然后就着面包或者蛋糕吃，面包蛋糕我基本上都是自己弄。

要么是这样泡茶

如果放火上煮，茶会更浓郁

香浓的红茶，加入牛奶之后，奶香混着茶香，加上高脂肪含量的牛奶带来顺滑的口感，这样的奶茶非常好喝

nia太很喜欢我这样弄的奶茶，不加糖，但是香滑无比，非常好喝。加上我自己做的蛋糕卷，一块蛋糕一杯奶茶，早餐就解决了。

这个简单的奶茶做法，也推荐给大家。茶如果是用开水泡，需要稍微泡久一点，大概10分钟左右会更浓郁（例如起床后先烧水泡茶，然后去洗漱，出来后，茶也泡好了）。而牛奶呢，我是强烈建议大家千万别用脱脂牛奶，一点要选蛋白质和脂肪含量高的，这样奶茶才能有丝滑的口感和醇香的味道。

3.6克蛋白质和3.9克脂肪的含量，还有120毫克的钙，一盒牛奶下肚，一天所需补充的钙量，能差不多满足一半了。

着急情况下的早餐

如果赖了会床，或者醒了的时候刷了一会手机，留给早餐的时间可能就没那么充裕了，我要么就只是把牛奶加热，要么干脆带走，在路上吃。

看我装牛奶的杯子是不是很漂亮

250ml牛奶，刚好可以倒满我这个杯子，微波炉叮30秒，就得到了一杯香浓的牛奶

即使是纯饮，得益于高蛋白高脂肪含量，供港壹号这款牛奶的口感也相当好。

一杯牛奶配一个甜甜圈，也属于我们家常规早餐配置

牛奶+菠萝包，同样也是早餐常规配置

关于供港壹号

这个供港壹号纯牛奶，其实是深圳晨光乳业旗下的产品，相信身在广东的朋友应该会比较熟悉这个品牌。我们公司因为连续几年都有项目在深圳光明新区，我住的地方一出来就能看到这个公司的大楼，然后去工地的路上，我会在他们的自营商场买一瓶当天的鲜牛奶喝。

翻到一张老照片，在深圳光明新区拍摄

天天看见，反而没觉得有什么特别的这个乳业公司，其实很有来头。我到他们官网查了一下资料：

晨光乳业几乎是和深圳这座城市一起成长起来的品牌，1979年（那是一个春天） ，深圳刚成为特区的时候，当时还叫做“光明农场”的晨光，就引进了进口的奶牛，次年，就开始出口牛奶。那个年代，商品能出口，这事儿本身就是对此商品品质的肯定，毕竟海关的检验检疫是非常严格的，晨光牛奶是完全达到了这个标准。

在1985年举办的香港食品会展上，时任香港总督尤德爵士（Sir Edward Youde）称赞晨光牛奶是对香港最实质的贡献。

现在的晨光乳业，早已经建立了现代化的生态智慧牧场，为了确保自身奶源品质的稳定和优质，晨光在粤港澳大湾区拥有大型专属生态牧场，饲养着达到出口品质奶源的荷斯坦奶牛，通过现代化的饲养模式，产出符合出口标准，名副其实的“供港壹号”牛奶。

【日期新鲜】晨光牛奶供港壹号纯牛奶250ml*12*2礼盒装新鲜牛奶128元天猫精选去购买

我还买过一箱12盒的，用张减24的券，最后实付￥43.51，每盒3.6，也差不多跟16盒装的价格一样。

供港壹号在手，营养胜券在握

到现在已经喝了两箱供港壹号牛奶，对比我平时常喝的进口牛奶来说，这款纯牛奶无论是在硬指标（营养成分含量），还是在口感口味这种比较主观的感受上，都完全不输进口的高端牛奶。我从营养成分上举个例子，用我最常喝的一款进口牛奶来进行对比发现，供港壹号在四项指标上都超过进口牛奶。

另外，我对食物的其中一个底线就是“安全”，经历过十多年前某个重大事件，让我们对食品安全有了深刻的认识。晨光是国内少数从未曾出现安全事故的牛奶品牌，这让我对供港壹号纯牛奶的安全性有了充分的信任。

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