新奇好物 篇八十四：长帝大白鲸烤箱 平炉风炉兼备 容量足够大 烤出无限美味

冬季来临，户外烧烤不能进行了，但还是念念不忘烤肉的味道，被推荐了很多替代方案，最终还是绝定买一台烤箱，相比卡式炉、电烤盘等烤箱干净卫生没有油烟弥漫，而且用途更多，还可以做更多美食。

看到站内有晒长帝大白鲸这款烤箱的，感觉足够大，各方面评价也不错，就趁优惠入手了，下面具体开箱展示。

外观简约大气

首先看好的就是整机造型，黑白搭配干净简洁大气，正面采用了顶部拉手、底部液晶显示屏、实体旋钮以及功能显示器区域都是简单的几何元素，比例尺度掌控恰到好处，实际产品尺寸为520*507*408mm，使用空间达到40L。

搭配的附件有各种烤盘和烤网，看起来做工都不错，不仅满足各种烘培烤制需求，表面光洁也很好清洗。烤箱内部也是采用的搪瓷内胆，耐高温、聚热性更好，而且耐磨性高可以随意擦洗。

另外，长帝这款烤箱的门框部分为PBT材质，防发黄、易清洗，也是耐高温的材料。

整体上看长帝这款烤箱从设计选材到色彩搭配都很用心，不仅看起来大气舒服，也兼顾使用需求，可以说是设计很出色了。

新型加热模式

以前用的烤箱大多是平炉烤箱，就是只有加热管自然扩散热量，不仅容量受限也导致受热不均，烤制食材需要经常颠倒翻动，否则靠近加热管的就糊了，而远离加热管的还没熟，如果想要烹饪较多食材，就需要花费很多时间，而且搞得手忙脚乱。

长帝大白鲸这款烤箱正是突破了技术的瓶颈，采用独家的Annular Air热均衡技术，背热风专利，使箱内热均衡，同时也有传统的加热管，把风炉、平炉结合起来，据说是在家用烤箱领域首次实现这种加热方式的。

背部风炉设计，不仅能够让烤箱内部热量流动更均匀，食物可以多层同考，不仅更好掌控做出美味，效率也更高。

三层超大容量

长帝大白鲸烤箱40L的容量，因为有风炉技术，可以三层同时烤制出餐，单层托盘尺寸就达到400x340mm，三层同时用可以说是绰绰有余，试了一下同时烤20个肉串，六个鸡翅、六只扇贝、一份茄子、一份羊排，完全满足全家一次的食量。

设想一下三层还可以同时烤面包、披萨、羊排、红薯，做曲奇、果干，似乎可以开店卖了。

界面控制易懂

硬件交互是我研究的领域之一，因此也格外关注这方面，长帝这款烤箱的操作界面比较丰富，有OLED屏、六个触摸按键，一个实体组合按键。实际体验了一下，主体功能都靠组合按键的旋钮和按动配合屏幕的图标显示来实现，基本流程清晰一上手就能理解，而六个触摸按键作为自由设置及特别的快捷功能，逻辑和布局上来看也很合理。

同时在箱体的顶部，标注了常见的菜单代码，同过内部的预置程序实现一键选择，19种菜单基本囊括了日常各种烘培烹饪需求，对于小白用户可以一键上手。

当然对于烘培高阶用户，还有我这种喜欢自己研究瞎烤的，还可以根据自己的实际使用需求，从温度、时间、烤管发热、风机等参数的设计实现更多无限可能。

细节周到设计

在箱门的设计方面，采用了54毫米双层隔热门以及胶条密封，能够有效避免温度的散失，而且这样的设计对用户清理来说会更加方便高效。

同时，无极开合设计可以实现任意角度的停留，在拿食物的时候不用担心因为回弹而夹手。

使用体验

除了上面提到的一大箱无烟烧烤，又买了一些预制食材开始烤，孩子最喜欢的就是蛋挞了，忍不住亲自上手参与。

一层轻松放12个蛋挞，三层可以做36个，但是一次吃不了这么多，先做了两层。

总结

综上所述，长帝大白鲸F40这一款风炉平炉兼备的家用烤箱，无论是功能还是容量上来说对于日常家用来说完全可以满足了。造型简约干净，操作简单，细节设计实用贴心，几乎满足了我对一款家用烤箱的完美设想，千元级的价格也完全可以接受，确实是难得的一款高性价比产品。

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