2022年双十一多功能料理锅如何挑选|多功能料理锅高性价比推荐：宜盾普、摩飞、大宇、BRUNO 、乐扣乐扣

对于一名吃货来说，最禁不住就是美食的诱惑，无论是烤鸡烤生蚝，炸小酥肉这些炸的食物还是麻辣香锅，烤鱼，部队锅，麻辣火锅，或是蛋挞、披萨，纸杯蛋糕舒芙蕾这些甜品小点心，我真想不用出门，在家就能吃到这些美食。

奈何它们需要买好多好多电器，什么烤箱，空气炸锅，煎锅通通拿下的话既要花很多钱，又很占地方，而且平时使用频率也不频繁，很容易闲置。

但如果拥有一个多功能万能的料理锅，这些就都不是问题啦！能炸能蒸能煎，轻松吃到多种美食！

自从我入手了多功能料理锅之后，可以说是频繁换着花样做饭了，不少粉丝和我留言说要让我出一期多功能锅挑选指南，有没有什么挑选技巧，这下就和我一起看看，如何挑选多功能料理锅吧，顺便给大家推荐一些高性价比好用的料理锅。

高性价比推荐

挑选多功能料理锅我觉得高性价比是必需的，因为本身就是多种功能集为一体，要看看哪个品牌的锅功能更多，价格更实惠，我推荐的这五款多功能锅中这两款性价比是最高，非常实用又方便。

宜盾普 哆啦盒

宜盾普哆啦盒绝对是多功能料理锅里的战斗机了，为什么这么说？它集炸、蒸、涮、煎、烤等多种用途于一体，还能制作干果、爆米花，发酵酸奶，拥有一台宜盾普多功能料理锅相当于同时拥有了七口锅，有了它，我家连空气炸锅都不用买了，比起同样价位的多功能锅多的不止几个功能，省空间还省钱！标配的配件也是五款中最多的，其他配件可以按自己的需求选择！

这款料理锅在口感上也有所不同，采用了创新法式注氧炸，还原法式深油炸口感，锁住鲜肉多汁，吃起来外焦里嫩，口感上比较酥脆，嚼着又饱满多汁，吃货最爱，不得不给予肯定！

独有的外置水箱设计，水箱的容量高达650ml，在烹饪过程中，无需频繁的加水，非常便利。它这款采用了可拆卸清洗设计，清洗起来更干净，用起来更卫生。

摩飞二代

摩飞二代一共有五种烹饪功能，蒸，烤，煎，烙，火锅都不在话下。这款相对于我在用的功能稍微少了点，价格上倒差不多。原装配件只有三个，牛扒盘、深煮锅、蒸格，选配有六圆盘、丸子盘、平烤盘，也能满足日常简单的饮食需求。

想要更加全面的料理锅，比如空气炸、干果、发酵功能，可以选择用宜盾普哆啦盒料理锅啦，因为这两款价格上相差不大，但宜盾普哆啦盒配置功能更加全面，所以我更建议大家首选哆啦盒。

乐扣乐扣

如果预算是五百左右的话，可以选择乐扣乐扣，它的容量也能够3-5人使用，只不过配件少，功能少。

1400W大功率三档可调很可观，加热非常快深。没有独立水箱，蒸食制作会慢些。有贴心的跳断保护功能，只要提起锅就会自动断电，烤盘70mm汤汁也不容易洒出来，烹饪的时候更加放心。

这款价格方面比较吃香，但是功能单一，没有多种选择性，不可拆卸清理不当的话容易堆积污垢、滋生细菌。

这款活动和价格也很优惠，但是比起价格，我还是推荐多加一些预算，去买功能更多，材质更好的一款。都看自己的选择，大家按需挑选。

一、多功能料理锅值得购买吗？

我个人觉得多功能料理锅非常值得购买，一机多用，省空间，也省钱。但还有一些之前没有接触过多功能料理锅的朋友会问这个问题，那我就从两个角度来帮助大家简单地了解一下多功能料理锅。

什么是多功能料理锅

多功能料理锅顾名思义就是多种功能集一体，有了这口锅就不需要再去购买空气炸锅，蒸锅，烧烤架等等，因为它本身就把这么多蒸煎烤煮的功能聚集起来，既可以用来做煎牛排又可以用来煮火锅，还可以用来做甜点，所以叫做多功能料理锅。

多功能料理锅优缺点

优点：

造型美观，易操作。功能在面板上一目了然，通过智能触控的操作方式，用起来轻松方便。

功能多样，煎炸炒烙蒸样样俱全。想要用那种功能只用按下相应功能键，结合了厨电常备的烹饪功能，既美观不占空间，还特别实用。

功率高，食物受热更快。品质好的多功能料理锅，功率和加热方式也有所不同，食材受热更加均匀迅速，做饭的速度也会更快。

安全系数高，好的多功能料理锅不仅在材质上用料上用心，在防烫、防漏电保护等设计上，也很贴心，多重防护保障安全使用。

缺点：

高品质的料理锅价格均在千元级以上，虽然价格高，但不建议贪图便宜，去选择“三无产品”。

市场上，多功能料理锅质量参差不齐，尤其是价格低廉的产品，在用料上存在偷工减料的情况，比如使用质量差成本低的涂层，如果稍有不慎，弄坏锅底涂层，吃进肚子里对身体有影响！所以在选材方面，需多加留意。

需要用到电，如果家里停电了，就指望不上用这锅啦，当然这种情况非常少见。

二、多功能料理锅有哪些烹饪功能？

不同的多功能料理锅有不同的功能，并不是所有的锅都有一样的功能。但大部分多功能料理锅都有煎、烤、蒸、炖、火锅、炒煮的功能。

像我用的宜盾普的哆啦盒为例，它就有七种功能，除了蒸涮煎烤样样精通，还可以空气炸、制作干果，发酵酸奶米酒，超级实用！

三、如何挑选多功能料理锅？

在挑选多功能料理锅时，具体可以根据以下这几方面作为参考。

内胆材质

内胆的材质一定要重视，一般价格低廉的产品，内胆材质用料上就会偷工减料，用得比较差劲，比如普通的不锈钢内胆，虽然不会掉涂层，但是会粘锅清洗麻烦，而且市场上还能购买得到不符合国家规定的不锈钢食具容器卫生标准，在内胆涂层材质上，我们尽量挑选食品级无机材质。

比如陶瓷油材质，属于食品级无机涂层，更容易清洗还不粘锅，它具有耐磨、耐高温、耐盐雾、耐酸碱腐蚀、防沾和绝缘等的特点，对人体不会造成危害，特别是在做一些重油的烤鱼，这种材质锅底的油污会容易清洗。

食物接触面材质

食物接触面材质，关乎到入口的健康。在市场上，不同品牌的多功能料理锅用的材质也参差不齐，在食物接触面材质上，也要格外重视。

现在多功能料理锅食物接触面材质，常见的有铁氟龙材质、麦饭石、陶瓷油材质。这三种材质对人体均无害，但使用铁氟龙涂层的不粘锅，用久了会存在刮花，涂层脱落的现象，会造成一定的健康风险，这时候最好需要更换新锅。而麦饭石材质因为不属于天然材料的锅，最好搭配木铲使用。

就拿我使用的宜盾普哆啦盒来说，食物接触面材质是陶瓷油的涂层的，采用的食用级材质耐高温没有有害物质，都是通过国家检测，使用起来安全又安心。

安全性设计

多功能料理锅设有多重安全防护的措施，比如过热断电、超时断电、过流、过压保护、干烧报警、使用不当自动停机等。不过除了产品内在安全的防护设计，我们还需要考虑锅具的防烫设计。

容量大小

一般2人住的情况下，可以选择2L的容量，如果是一家子四口人的话，可以选择4L以上的容量，当然有时候涉及到请朋友到家来吃，这时候容量的需求就要大一点了。具体可以参考以下的表格。

容量2L以下2-4L4-5L5L以上推荐人数1-2人2-3人4-5人5人以上

加热方式

加热方式决定了多功能料理锅出售价格，常见的加热方式有：发热盘、发热管两种。
发热盘：是通过盘状的物体进行发热，也被称之面试灌包发热，这种加热方式接触面积大，受热更加均匀，一般分体式多功能料理锅采用的均是发热盘，在清洗上，也会更加方便。

发热管：就是通过一根根管状加热装置，对食物进行加热，受热面积比较大，通常一体式多功能料理机会使用发热管加热的方式。

分体式和一体式

这主要关乎到多功能料理机的清洗和加热效率。

分体式的多功能料理锅，在使用设计上，是可将加热底盘和锅体分离开的，好处就是方便清洗，拆出来的锅体，还能作为其他用途，但是它的电热效能低，加热速度慢。

一体式的多功能料理锅，优点在于电热效率高，它的加热速度快，但是不容易清洗。

但是像宜盾普哆啦盒的分体式料理锅，又有所不同，它虽然是分体式的料理锅，却采用一体式常用的发热管加热方式，并且拥有1700W大功率，搭配风机使用，加热的速度更快，发热更均匀。简单来说，宜盾普哆啦盒是结合了分体式和一体式的优点。

功能以及配件

大家都知道多功能料理锅就是烹饪功能多，能够代替火锅、炸锅、蒸锅等厨具，但是不同产品的差异有些大，比如宜盾普有8种烹饪功能，而乐扣乐扣只有5种。这块具体还是看个人的使用需求。

标准配件，额外选配这两部分，不同产品也有所不同。一般是煮锅和煎烤盘，如果还有其他需求，是需要自己额外再花钱买配件的，比如六圆盘、丸子盘这些，还是和产品功能相匹配的。比如炸篮，大部分多功能料理锅都没有空气炸的功能，所以配件上就没有炸篮。

这两点需要结合烹饪需求，综合考虑下，自己挑选哪款比较好。如果是想要全面烹饪功能的，可以选择宜盾普，我个人操作下来，还是被惊艳到了。

品牌售后保障

在挑选产品上，可以看品牌方是否专注于该领域，有没有开发设计与专利，是不是长期研发迭代的品牌；再者，一定要看清是否通过3C认证或者有没有ISO9002国际质量认证，并且在售后服务上也要额外关注，挑选可以全国联保的，这样在质量和售后才能有个保障。

四、多功能料理锅测评选购推荐

这几款多功能料理锅的对比图给大家罗列出来了，从图可以看出，宜盾普各项参数都很不错，如果预算在1K左右的话，建议选购宜盾普。具体可以参考图片选购哟。

宜盾普

宜盾普多功能料理锅二代，是市场上为数不多功能全面，带有空气炸功能的多功能料理锅。

采用可视化的外观设计，方便观察食物的烹饪情况，操作更加方便，带有高清的显示器、触控加旋钮操作、用起来非常简单易懂。

标配配件多样实用，选配配件更是五款中最多的。不锈钢304网炸篮可以用来做烤肠，烤红薯，炸薯条等等。煎盘、六圆盘、丸子盘做松饼，舒芙蕾，章鱼小丸子都不在话下。

内胆采用的陶瓷油涂层材质，不仅耐高温还不会产生有害物质，清洗起来特别方便安全又放心。

独特的法式注氧炸，完全还原法式深油炸口感，制作过程不需要用油，利用食物本身的油脂烤炸，与空气炸不同，注氧炸能锁住汁水，肉质鲜嫩更多汁，吃起来外焦里嫩，口感上不会像空气炸的那般干，嚼起来饱满又多汁，简直是吃货最爱！

30s快蒸功能更快更锁鲜，650ML大容量的独立水箱，加上九曲水流道，一次加满水可以用35分钟。30秒出蒸汽非常快，能保留食物鲜嫩的口感！实现少水高功率快蒸。

可拆卸清理非常人性化，是市面上少有的设计，传统其他品牌那些不可拆洗很难清洗的多功能锅，看不见的地方都是脏污油渍很容易滋生细菌，令人头疼，反观宜盾普可拆卸清理更容易清理干净，总体来说，还是可拆洗的才干净更健康。那些隐藏起来的污渍都能被清洗干净，用起来更放心！

不得不提它有1700W大功率，加热速度更快。缩短等待时间，更快享受美食。还有支持预约这个功能是真的很赞，24小时智能预约早八人做饭更省心，提前一晚预约做好早餐，上班不匆忙。

我家就在使用这一款，日常使用频率很高，经常用它预约做早饭，不得不说是真省心，平时说一起吃火锅第一个想起来就是用它，容量大，喂饱吃货的胃，之前做烛光晚餐就是用它煎的牛排，非常有纹理感，超级好吃。

平时我一休息就会用它做一些甜品小零食，炸薯条、烤红薯、蛋挞、舒芙蕾、分享给朋友同事，大大拉近了同事间的距离。给我带来了极多的美食体验。

摩飞

摩飞多功能锅使用起来功能足够日常使用，蒸烤煎烙涮一应俱全，3L的容量四口之家也够吃。

同样是旋钮加触摸，显示加按钮，操作起来更方便，顶部是不可视化的，不能时刻观察食物烹饪的程度，不能及时干预锅内的变化，比如没水了，食物焦了。

采用防烫手柄，防滴油锅身，设计得安全贴心，不用担心油会溅在衣服上。采用1600W大功率8档可调，功率算是比较大的，但是蒸的时间还是会有点久，差不多要等一锅水烧开的时间才出蒸汽，支持12小时预约，时常也够睡前预约做个早餐的。

摩飞料理锅虽然是不可拆卸清理的，但还好这个摩飞多功能料理锅和宜盾普一样是陶瓷油的涂层不粘锅易清洗，清洗起来很方便。

大宇

大宇这款多功能料理锅功能也不少，有蒸烤煎烙涮的功能，日常使用足够了，配件可以多选上丸子盘，蒸屉等。

操作方式是全部触摸屏的也比较简单好操作，1200W的功率不算特别大，一共3档可以调节，3.8L的容量也比较大，三四口人日常可以用它。

采用独创大宇革新导热技术，凸面式无界发热盘，发热盘是嵌入烤盘的中心，加热的速度比较快，食物受热更全面均匀。

内胆材质是陶瓷的，接触食物的材质是陶瓷的，清洗起来方便又干净。没有水箱设计，功能比较少，蒸功能也比较慢，需要等一锅水烧开的时间才会有蒸汽。

发热盘平面无缝隙凹槽设计，只需要轻轻擦拭就能干净，清洁起来比第一代多功能料理机更干净。

BRUNO

BRUNO价位不算高，有蒸烤煎烙涮的功能，标配配件也只有蒸屉烤盘，功能稍微有点少。有3档的功率控制，但是1200W功率就有点小了。

这款外观采用了不可视窗设计，不方便观察食物烹饪情况。采用铝合金的内胆，接触食物的材质是铁氟龙，清洗起来还可以，有时候会有些粘底的情况。

它是通过拨片控制操作，可调式温控比较考验技术哈。他的烤盘是隐藏式设计，这点不多见，贴心的三层防烫技术，使用比较放心。

这款比较适合小两口或者独居人士使用。不支持预约只能随时想吃随时做吧，两个人吃，也能吃得很丰盛。

不可拆卸清理又是个大问题，很容易清洗不到位，这款功能相对较少，但价格和其他更优质的却差不多，不建议选购这款锅。

乐扣乐扣

乐扣乐扣多功能过大容量4.1-6升适合3至5人食用，标配配件有蒸架和煎盘，并且没有选配配件可选，功能较少。

1400W大功率三档可调很可观，加热非常快深。没有独立水箱，蒸食制作会慢些。有贴心的跳断保护功能，只要提起锅就会自动断电，烤盘70mm汤汁也不容易洒出来，烹饪的时候更加放心。

它的内胆采用的麦饭石材质，说实话一般没有毒性，但如果使用方法不恰当的话就有可能中毒，选用木铲搭配它比较合适，比较温和不容易损伤锅体。

这款料理锅的一些贴心的设计就是可立式锅盖，防滑脚垫，使用起来比较方便。这款价格方面比较吃香，但是功能单一，没有多种选择性，不可拆卸清理不当的话容易堆生细菌。

这款活动和价格也很优惠，但是比起价格，我还是推荐多加一些预算，去买功能更多，材质更好的一款。都看自己的选择，大家按需挑选。

五、总结

拥有一款多功能料理锅，生活都能增加更多滋味，享受生活就从享受美食开始！煎烤涮蒸烙只用一机就能搞定，妥妥的厨房小帮手，有了多功能料理锅的助攻，成为家里的大厨那不是指日可待嘛！

以上就是我自己买多功能料理锅的几个要点和好锅推荐啦！大家可以根据自己的需求自己家庭人员多少去选择适合自己家庭的多功能料理锅，希望我的文章能够切实的帮助到大家！