肉食动物福音：蒜泥白肉豪华版

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无论何时回家，家中有饭。

自然界生存保留了虎牙，也就证明自己是一个肉食动物。

吃肉的心情就是一天不吃想的慌，嘴巴里总觉得没有味。

🉑️是做肉菜又是一件很复杂的事情，要考虑用什么菜。

🉑️想想还是不如直接吃肉过瘾。

所以，今天就推荐一款在家就能制作的肉菜。

超级简单，超级满足，色香味俱全，让人垂涎欲滴。

🥦食材准备：五花肉、料酒、花椒、红油、蚝油、生抽、盐、醋、糖等。

🌟制作步骤：

1、五花肉洗净整块下入锅中，倒入冷水超过肉块，加入葱姜蒜、料酒，煮至熟透，用筷子插进去没有阻力，就是输了。用电饭锅或者煮锅即可，用高压锅容易煮烂。煮熟后，过凉水（最好是冰块水），是肉块表面紧缩，更有嚼劲。切成片备用。

2、碗里加入盐、糖、醋、红油、蒜泥调制成料汁。

3、将料汁倒入肉片上，撒上从葱花即可。

😊尽可能的把肉切片薄一点，煮的时间长不会那么腻，而且料汁里有醋可以很好解腻。

这道菜属于凉菜，一般两三顿解决是最好的。

下酒最合适，一口白酒，一口仙。

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