我爸说我做的鱼汤加了牛奶,不然怎么那么白白的!

2023-04-03 18:22:29 12点赞 21收藏 36评论

大家好,我是超级爱喝鱼汤的婷小猪~

今天呢,来教大家做鱼汤!

现上图吧,就是简单的鱼半小时不用,搞定的哦!我拍照我爸看,他说这肯定加了牛奶吧?

哈哈哈,我就当他是在夸我吧!

我爸说我做的鱼汤加了牛奶,不然怎么那么白白的!

废话不多说,马上安排教程:

1,食材我一般是用鱼头,或者用鲫鱼、或者一鱼两吃(鱼片酸菜鱼、鱼骨头做鱼汤给娃吃)、还会加荷包蛋或者豆腐、丝瓜也很不错哦

2、鱼洗干净后,放点姜片腌制一下;或者直接加盐洗,洗出滑滑的粘液后冲洗干净;然后滤干分备用;(同时烧一壶开水)

3,锅里烧油,不用太多油毕竟喝汤的。然后煎鱼,两面煎到金黄。

我爸说我做的鱼汤加了牛奶,不然怎么那么白白的!

我爸说我做的鱼汤加了牛奶,不然怎么那么白白的!

4、然后开水直接倒下去,鱼汤的白色就出来了。一定用开水哦,然后再煮白白一点就调小火熬制。

我爸说我做的鱼汤加了牛奶,不然怎么那么白白的!

5、这个时候可以放豆腐、丝瓜、煎好的荷包蛋,熬好就可以出锅啦。不要太大火,不然汤都蒸发了!

我爸说我做的鱼汤加了牛奶,不然怎么那么白白的!

我爸说我做的鱼汤加了牛奶,不然怎么那么白白的!

Tips

也可以煮粉或者面,鱼粉鱼面,超级好吃哦~

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36评论

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  • 会做菜的女人,好厉害👍

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    我的拿手菜还有酸菜鱼 哈哈

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  • 哈哈,我看见了,你加牛奶 [邪恶]

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    才没有

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    我也看见了

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  • 用荤油炸,是不是更好一些?

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    我给小孩呢 很少荤油 油没关系的。我放的橄榄油

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    现在有个说法,植物油不如荤油健康,不知道真假

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  • 我一勺三花淡奶

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    不知道是啥

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  • 学会了

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    做起来 很简单

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  • 针不戳

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    给小黄安排

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  • 大火浓汤,小火清汤,不知道平时不做饭 [高兴]

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    哈哈哈 我大火熬白白后 就小火了

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  • 高温油脂乳化,不光鱼,排骨先炒一下,汤也能白

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    嗯 我不会做排骨

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  • 这个我懂,一定要开水

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    是的

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    用油煎一下~就会乳白色的汤,亲测有效!

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  • 汤白的关键就是脂肪,先炒一下加热水什么汤都能白 [脸红]

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    有些人做不保呢

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  • 白汤=油+高温+水

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    我每次都是很少油

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  • 关键词 煎鱼后加开水

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    对 你总结很到位

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  • 一勺三花淡奶

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    牛 我没试过

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  • 学会了学会了

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  • 看着就香

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  • 举手🙋🙋!这个我懂,一定要煎到位

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  • 学习了,点赞

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