冷藏一键变冷冻，冷冻一键变冷藏！分子级保鲜，TCL格物冰箱Q10，可以自由变换的魔方冰箱！

冰箱技术日新月异，然而不变的诉求一直有两个，首先冰箱要做好保鲜工作，这才是冰箱的老本行。另外冰箱的空间要足够用，近年来生鲜物流和菜市场的供货都不太稳定，家里对于生鲜囤货，冷冻肉囤货的需求越高。小冰箱已经不够用了，大冰箱已然是超越清洁和娱乐需求以上的家庭刚需。说到高端冰箱，大家脑海里会有什么样的画面呢？外观高大，色彩漂亮，参数高端，做工扎实？

当然以上都是高端冰箱的优点，然而今天4哥来为大家介绍的这款冰箱，就有点超过大家对于冰箱的常规认知了。这是一款搭载了第四代分子保鲜科技和双宽幅变温空间（-18℃~5℃）的超级变形冰箱。接下来就来一起看一下。

西瓜可以隔夜吃，全空间分子级保鲜技术的体验

目前的冰箱保鲜技术已经经过了四次比较大的升级。第一代保鲜技术是低温保鲜技术，也就是我们常规的冷冻和冷藏。这种保鲜技术在直冷冰箱和风冷冰箱上面都是最基础的保鲜功能。这种保鲜技术只能维持食物的不变质，抑制细菌繁殖，对于水分散失，植物食材的细胞过成熟，过氧化起不到明显的作用。第二代保鲜技术则是干湿分储技术，这种技术原理类似于我们平时使用的保鲜盒保鲜袋，在冰箱内部创造一个高保湿高水区域，这样可以更好减少水分散失，规避掉风冷冰箱容易丢失水分的缺点。第三代保鲜技术则是进行控氧保鲜，比起前两代单品，对于食材的氧化可以起到很不错的缓解作用。而如今，冰箱进化到第四代的分子保鲜技术之后，保鲜成功比起前几代效果要更加出色。今天介绍的TCL格物冰箱Q10就属于第四代保鲜技术冰箱。下面我们通过实际的对比来看看，这一代保鲜技术比前几代技术有什么长进。

按照日常的思维定式，大家也许会认为上面一层左右两侧都是冷藏，然而实际上并非如此，左侧实际上是这个冰箱的纯冷冻室，右侧则是这个冰箱的纯冷藏室。在冷藏室内，设有专门的分子保鲜舱区域。这个区域与其他的储存区域相隔离，用来独立进行分子保险、冰镇保鲜、生鲜保鲜、母婴区域。

分子保鲜的原理：分子级保鲜科技可以在细胞外层形成一道防止营养流失的保护层。让营养分子低速运动，降低代谢损耗。让食材细胞进入休眠状态，细胞营养不流失，最大限度延长果蔬、鲜肉的保鲜周期。

蔬菜的保鲜对比：

下面我们就来进行一下实际的对比，来看一下这个分子保鲜区域的效果。分别采用室温、普通风冷冰箱冷藏室、TCL格物Q10分子保鲜舱来对比一下。经过2日，室温的青菜发黄严重。桃子和番茄切开，也有一定的缩水。普通冷藏的青菜虽然已经蔫了，但是整体依旧是绿色。分子保鲜组整体与DAY 0相差不是很大。DAY 2情况是室温已经明显衰败，普通冷藏和分子保鲜组都保持的比较完好。室温和普通冷藏失水速度差不多，分子保鲜失水速度很慢。

下面再来看一下DAY5的情况。DAY5的时候，室温组已经长绿毛了。直接扔掉了。来对比一下普通冷藏组和分子保鲜组的情况。普通冷藏DAY5的菜基本上和室温DAY2差不多，发黄变色基本不太可用了，切开的番茄基本干透了。桃子也皱了。分子保鲜的菜叶还是绿的，桃子也是圆的，番茄表面微干，整体缩水不严重，还是可用的。

分子保鲜舱基本可以领先普通冷藏舱3日左右的演化进程。以上演示的还是番茄和桃子都切开的情况。我也放了一些番茄和绿叶菜在封闭保鲜区域。不切开的保鲜效果则更强，下图是七日未切开的实拍保存效果。可以看到，除了绿叶菜有轻微颜色变浅情况之外，菜叶依旧是保持比较硬挺的状态。无论是用来生食炒菜涮火锅都是没有问题的。过去买来绿叶菜基本只能随买随吃，现在叶菜也可以放心大胆囤起来了。

生鲜的保鲜对比：

这次用到的主要是冰鲜的三文鱼排、冰鲜牛肉。三文鱼排分别放入普通冰鲜冷藏、分子保鲜冷藏、普通冰箱冷冻、极速锁鲜舱。牛肉则是放入普通冰箱冷冻和极速锁鲜舱内。格物Q10冰箱的极速锁鲜舱是一个位于冷冻室的可以进行极速冷冻的速冷舱，采用-32ºC深冷速冻技术，迅速将食材冷冻定型，锁住养分不易流失。

简便直观起见，我们先来看一下牛肉的对比。为了对照效果明显，采用的是同一块冷鲜牛肉，在中间切开然后一分为二，一块放入普通冰箱冷冻室，一块放入极速冷冻室。三日后取出再看。急速冷冻的牛肉温度较低，拿出来的时候空气中的水汽在表面还凝结成一层霜。极速冷冻的牛肉还保留了很好的切口直角，而普通冷冻的牛肉则开始有些松散，肉和肉的缝隙之间还产生了细小的孔洞。

看完牛肉的对比，再来进行三文鱼的对比。这次使用的是冰鲜三文鱼排。采用的是同一条鱼的四片相邻鱼排。分别放入格物Q10的分子保鲜冷藏、极速锁鲜舱。还有对照使用的普通冰箱冷藏、冷冻中。三日后取出对比。冷藏方面，分子保鲜舱冷藏后的鱼肉颜色变化不大，而普通冷藏室的三文鱼肉颜色已经明显加深，鱼肉的表面也有了一些凝结老化的情况。切开后也是差不多的情况，分子保鲜舱依旧可以保持较浅的颜色，比较好的保留鲜嫩感。普通冷藏则是经历了一些失水老化，鱼肉发干，颜色变暗。冷冻方面。相对于普通冷冻，极速锁鲜则是比较好的保持了鱼肉的原貌。

选择大冷藏？还是大冰柜？一台就搞定，鱼和熊掌可以兼得的空间变换大师

除了保鲜技术升级到第四代之外，TCL格物Q10也是一个空间魔法师。冰箱总容量555L，它具备三个独立温控区，上方左侧的固定冷冻室160L，可变温范围-24℃~-18℃；上方右侧的固定冷藏室185L，可变温范围2℃~8℃；底部有两个变温室，总容量210L，可变温范围-18℃~5℃，底部两个变温室甚至还可以独立进行温控。之所以可以这样设置，因为它是一台真正的独立三系统冰箱，比普通冰箱多了两台蒸发器。

有了这样的设计之后，它就有了好几种不同的模式。模式一：冷冻室370L，冷藏室185L。模式二：冷藏室395L，冷冻室160L。模式3、4：冷藏冷冻平均分配，容量各约占一半。

就好像在玩魔方一样，只需要通过屏幕操控区进行设定，就可以进行各种不同的变换。

当然由于底部两个空间都是-18℃~5℃的宽幅变温区域，这台冰箱的能力也并不止于此。甚至还可以给下面全都变成软冷冻区域。储存各种生鲜。真正的按需调节。整个冰箱想要作为大冷藏室用也可以，想要当做大冷柜也可以。全靠自己调节。

GP+光电超净技术，紫外线杀灭细菌， 10分钟急速净味，雪糕不沾鱼腥味：

格物Q10采用了GP+光电的超净技术，将航天级材料石墨烯催化剂与高压电场结合，并作用于UVC深紫外光，释放出大量高活性光能电子，瞬时覆盖冰箱内部，渗透生物细胞，24小时强效除菌。避免了食材的污染，以及霉菌可能导致的腐败。

并且还配备了10分钟急速净味。牛排，鱼，混合放置。不串味。雪糕也不再有鱼腥味。

高端品质，出色颜值

格物Q10尺寸为尺寸910*670*1900mm。容量宽大。可以采用抽屉设计的位置基本都采用了抽屉式设计，比起隔板式的设计更加方便拿取。使用体验更好。

格物Q10采用了青墨岩岩板面板，非常高贵的岩板配色。材质非常耐用。耐刮耐擦，不怕油污。在传统的面板外侧多了一层岩板材质，材质坚硬无比，再也不用怕机身出现划痕了！

油污也是超级容易搞定。因为外面有一层岩板层，所以不沾水不沾油。也不挂油污，甚至硬到拿钢丝球直接擦都是没有问题的。我们用耗油来试一下。可以看到，直接一张纸就可以擦干净。特别简单。

门的开合也是非常流畅。只需要轻轻一推，最后门就会自动关好了。

格物Q10冰箱采用底部散热。支持真嵌入式安装。不会造成嵌入后柜子的板材变形。

下面我们来看一下每个区域的布局和储存能力。首先来看一下固定冷冻室的布局。冷冻区有三个门搁板区域。底部为-32℃极速锁鲜舱区域，上方为独立冷冻区域抽屉，再上方有三个搁板区。

极速锁鲜舱的冷冻速度很快。十分钟左右就可以将一浅碟水变成冰水混合物。可以快速锁住食材营养。这个功能在制作烘焙的时候也非常好用，很多烘焙过程中间需要冷冻定型再进入烤箱烤制，有了极速锁鲜舱的超强冷冻能力，可以在最短的时间内搞定。

再来看一下固定冷藏区的布局。在固定冷藏室内门板上方区域设置为独立空间，可以保存化妆品等不适合和其他食物摆放在一起的特殊物品。底部则设置了分子保鲜舱，还可以作为母婴空间使用。在上方有两个独立的保鲜盒抽屉，保鲜盒可以直接拿出来，非常方便。其他部分主要则是搁板区域。内部还有除菌净味模块和超亮的LED灯。

比起普通冰箱的小灯来说，格物Q10的LED灯也是特别明亮。内部搁板上位置达到了2500流明，基本相当于一个学习台灯了。完全无需其他照明，也可以将冰箱内部空间看的清清楚楚。

两个变温区域可以实现独立温控。在-18℃~5℃之间随意切换，左右也是独立温控。结构一言以蔽之，就是全都是大抽屉。这种大抽屉结构其实是超好用的结构，每个空间都相对独立，有了净味系统的加持，也不易串味。而且这个抽屉并非我们常见的普通抽屉。

它实际上是托盘+收纳盒组合成的抽屉结构。这样就让这个抽屉非常方便拿取。比如说家里来了生鲜快递，就可以之际取下这个收纳盒，直接用这个盒子去收师傅用他们自家保温箱送上门的生鲜快递，收了一大盒子快递，直接放入冷冻室就开冻。减去了二次收纳的麻烦。

除了手动操控之外，还可以选择使用APP进行操控。可以远程设置冰箱的各项参数，让使用更加方便。除了调节参数之外，还拥有食材储存时间提醒等实用功能。让生活更加智能。

全新的第四代保鲜技术，让人耳目一新的自由变换布局。让你的格局打开，TCL格物Q10是一台非常独特的创新冰箱，基本上改变冰箱的传统定义。打破了冷冻和冷藏的界限。冷冻冷藏随心用。赶快入手起来吧~

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