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港岛英迪格，把新旧湾仔写进故事里
2023-09-19 20:02:11
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在湾仔，见证香港回归的金紫荆广场，是游客的必打卡之地；
在湾仔，香港会展中心新翼和时代广场，是港岛醒目的地标；
而曾在湾仔码头打地摊卖水饺的臧姑娘，创造的“湾仔码头”水饺，又是多少人的味蕾记忆……
除此之外，你对湾仔还了解多少？
湾仔（Wan Chai），广东话是“小湾畔”之意，在150年多前是港岛北岸线细小多沙的海湾，地理上处于较低的位置，旧称“下环”。
湾仔的历史最早可追溯到香港开埠，即1840年代，外籍洋行大班曾在春园街居住。
19世纪开始的大型填海主导权由外资重回华人手中，湾仔也见证了香港从小渔村慢慢变成国际大都会的历程。
1881年，港英政府正式把“下环”命名为“湾仔”。
现在的湾仔区并不只包括湾仔，还包括铜锣湾、天后、跑马地等地，位于“运输枢纽”西环和“政治经济中心”中环之间，连接着香港的过去和现在。
与香港其他较早开发的地区相比，湾仔百年来的发展并不平凡，可以说是“香港历史的缩影”。作为新旧并存、文化多元的独特社区，湾仔的历史建筑被保留之余，摩登大楼也拔地而起。
湾仔从来不缺故事，缺的只是乐于发现故事的有心人。如果你想同时体验香港的市井与繁华，来湾仔就对了。
01
生活和市井，是湾仔的本色
受东西文化的冲击超过100年，湾仔的建筑风格与香港其他区有很大区别。
湾仔居民楼“励德村”历史建筑里除了有包豪斯（Bauhaus）及装饰艺术（Art Deco）等西方建筑风格，还有建于战前的唐楼和寺庙，构成湾仔特有的历史文物径。
湾仔历史文物径由建筑主题和生活气息主题2条文物径构成，是发展局于2008年初成立的湾仔活化旧专责委员会所构思，并于2009年9月开幕。
建筑主题文物径由10个主要景点串联，起点是绿屋，终点为星街；生活气息文物径包含5个景点，始于北帝庙，终于机利臣街露天市场。
图文资料参考来源：香港市建局官网想要了解湾仔的故事，不妨从以下这几处代表性建筑、街道开始。
从蓝屋到香港故事博物馆
要说湾仔尤为显眼的历史建筑，非蓝屋莫属，糖果色外墙在一众灰墙中脱颖而出。
这里还有个有趣的故事，据说当时油漆库存只剩蓝色，负责修葺的工人只能将蓝屋涂成蓝色，结果无心插柳柳成栽，它成为了湾仔特别的存在。
蓝屋原址曾是“华佗医院”及“神医华佗庙”，而后由黄飞鸿徒弟的侄子林祖开设跌打武馆，1960年左右其子林镇显又将之改为医馆。
楼高四层，砖木结构为主，是目前香港为数不多的设有阳台的唐楼，被列为香港的一级历史建筑。
战前唐楼大多数都被清拆，何况是在湾仔这样的黄金地段，有幸蓝屋被保留下来。
作为香港首个“留屋又留人”的唐楼“活”保育项目，现在的蓝屋已被“活化”为多元服务大楼，最大限度保留了唐楼经典木楼梯、木窗框、木门等原貌的同时，还加装了电梯、厨房、浴室等设施，在2017年获得联合国教科文组织亚太区文化遗产保护“卓越大奖”。
楼脚也被改建为“香港故事馆”，陈列了早期湾仔居民的生活用品，这里还会定期安排画展、电影沙龙、音乐会等活动，推广本土文化特色之余，还促进邻间故事和社区交流，文艺青年一定不能错过哦。
除了蓝屋建筑群，和昌大押也是超过百年历史的唐楼，现在被活化为英式酒吧和餐厅，地铺则是售卖传统食品和古玩的生活用品店。
既翻修了建筑，还留住了街坊，或许这就是活化的意义。
古老的邮政局建筑
蓝屋的石水渠街往皇后大道东走，会在湾仔峡道的转角处看见一座曲尺形建筑。
白色的山墙、灰塑屋顶和绿门窗相映成趣，这就是香港现存历史最久的邮政局建筑——旧湾仔邮政局。
旧湾仔邮政局建于1915年，作为湾仔曾经的大型情感集散地，已经完成了它的“邮戳”使命，在1990年被列为香港法定古迹。
现在它是湾仔环境资源中心——环保轩，主要展示关于环境保护的资料和图片，用以提高人们的环保意识。
虽然被活化为环保教育用途，但邮政局的布局没有改动，并在其中一个区域保留了前身设施，例如上了红漆的邮箱、柚木柜台和邮票售卖机，让游客还能感受当时湾仔人的生活气息。
风靡港乐的“喜帖街”
“就似这一区，曾经称得上美满甲天下，但霎眼，全街的单位快要住满乌鸦……”，歌手谢安琪的这首《喜帖街》传唱的正是湾仔利东街的故事。
利东街原是一条以印刷店为主的老街，如果有红白喜事，大家都会到这里来购买喜帖和新婚用品，所以这条街也被叫做“喜帖街”，它承载了湾仔人的时代记忆。
后来因市区重建需要，喜帖街两侧的店铺被清拆，改建为大型商场。如今的利东街挂满了红灯笼，街口的双喜仍在，成为人们茶余饭后闲逛的林荫步行街。
02
不可或缺的湾仔烟火气
作为港岛重要的生活区，湾仔汇聚了各国料理和街头小食，下面这三家是比较有特色的港式餐厅，其中一家还连续三年上榜米其林指南。
《月满轩尼诗》同款蛋挞：檀岛
喜欢吃蛋挞的朋友都知道，港式蛋挞主要分为酥皮和曲奇底，而檀岛蛋挞的酥皮比普通蛋挞多了一层“油皮”，隔住“水皮”让酥皮更脆口，即使放久一点也不会变得软趴趴。
湾仔这家“檀岛”恰恰是张学友和汤唯的电影《月满轩尼诗》取景地，歌迷和影迷快来吃同款蛋挞吧！
餐厅：檀岛咖啡饼店（湾仔总店）
地址：湾仔轩尼诗道176-178号地下及阁楼
人均：港币42元
营业时间：06:30-23:30
湾仔七十多年老字号：强记
强记美食创于1951年，曾获多届米其林街头小食推荐，从以前的街边小店搬到地铺，菜式增加不少，但风味不减。
来这里必点的招牌是“什锦腊味糯米饭”，精选的糯米佐以冬菇、虾米、腊肠、润肠等配料，撒葱花后完美上桌！
餐厅：强记美食
地址：湾仔骆克道406号地铺
人均：港币50元
营业时间：12:00-22:00，周一店休
本地人都爱去的茶餐厅：金记冰室
在香港，当你想不出该去吃什么的时候，茶餐厅绝对不会让人失望。出品稳定的金记冰室在湾仔地铁站附近的海港中心也有分店。
一碗鲜牛意粉和一杯冻奶茶，开启茶餐厅的大满足时光。
餐厅：金记冰室（海港中心店）
地址：湾仔霎东街5号地下
人均：港币49元
营业时间：07:00-00:00
03
入住好酒店，深入探索湾仔
湾仔地处港岛的中心，来香港住在这一片的话，去九龙或港岛其他地方都很方便。这次我的选择是香港港岛英迪格酒店。
港岛英迪格酒店的外型格外显眼，这是因为酒店的外立面安装着螺旋上升的黄铜遮光板，宛如一条闪闪发光的巨龙，盘旋而上，矗立在湾仔的中心，为这个片区带来新的活力。
酒店坐落于湾仔地铁站旁，玩具街和喜帖街均在步行范围内，而周围栉次鳞比的传统商铺、时尚优雅的购物广场以及舒适写意的休闲空间，正是香港灵魂的所在。
如果是从机场出发，可搭乘机场快线至“香港”站转港铁“湾仔站”下，或乘坐城巴A11直达酒店；
如果是从市区出发，可在尖沙咀搭乘天星小轮至湾仔码头，还可以叮叮车搭至“菲林明道”站或湾仔其他电车站，亦可抵达。
悬空泳池独特视角
今年是港岛英迪格开业十周年，当年这栋“纸片摩天楼”以极其苗条的身姿矗立在湾仔建筑群时，尤为引人注目的就是29楼的玻璃底悬臂游泳池，放眼现在，它依旧是香港独一无二的超前设计。
泳池之前一直在翻新改造，不过近期已经完成翻新工程，重新投入使用啦。泳池旁边的天空吧也是个风景极佳之处，推荐和泳池一起打卡。
泡在泳池里视野一流，畅游之际可俯瞰湾仔的市井与繁华，以不一样的视角打卡湾仔。楼下的行人抬头也能欣赏游泳者矫健的泳姿，为湾仔增添了一道靓丽的风景线。
所到之处均是细节
正如世界上没有相同的两片叶子，这家港岛英迪格酒店也是独一无二的。它的诸多设计细节，一方面彰显了湾仔的年轻活力，一方面又把湾仔的邻间文化娓娓道来。
走进大堂，柜台背后是结合着变幻灯光的马赛克瓷砖背景墙，新颖时尚但不会让人眼花缭乱。
入住的时候，工作人员会提供一张酒店周边的“湾仔邻里游踪”地图，你可以根据自己的喜好去探索湾仔，真的非常贴心。
办完入住不要急着走，看，旁边的流线型楼梯背景墙也藏了小心思——这是香港传统铁闸门的花纹图案。
电子蓝色楼梯的设计，恰恰是蓝屋建筑群与湾仔活力夜生活给予的灵感。
而二楼的“邮政咖啡”（Café Post）露台，正好面对着旧湾仔邮政局，所以咖啡厅的名字也与之契合。
这里的咖啡价格亲民，滋味醇厚，选用本地烘培店的高品质咖啡豆再送至餐厅。如果有空，不妨点上一杯咖啡，享受湾仔休闲时光。
除了咖啡，咖啡厅还提供具有中西特色与本地口味的全日菜单，例如港式大排档、面摊等等。工作人员也乐于与客人交流，给予你家一般的亲切服务。
穿越3个时空的客房
让人惊喜的小细节还有——酒店把客房的楼层分为湾仔的过去、现在和未来三个主题。寻找房间的过程，也满满都是情怀。
酒店目前有三种房型：基础房、豪华房和套房，基础房间面积也足够宽敞，在寸土寸金的香港真的非常“舍得”。
客房整体以简约配色为主，用橙色跳出视觉，活泼温暖又时尚。
基础房型的小沙发上面，放着以香港和酒店所在位置的文字设计而成的文创抱枕，衣柜还有同款帆布袋可以作为伴手礼带回家。
而豪华房中大落地窗的设计，不仅让房间的光线更充沛，也捕捉了湾仔昔日建筑、旧店铺与街道上熙来攘往的情景。
值得注意的是，房间的背景墙上不同的马赛克艺术其实也有“小心机”，它们分别代表绽放如花蕊的旧湾仔邮局、活力如花蝴蝶的香港会展中心，以及飞龙一般的港岛英迪格酒店。
而房间中的茶具、纸巾盒、垃圾桶、地毯等，也都采用湾仔蓝屋的蓝色作点缀，像是无处不在的湾仔印迹。
如果在酒店漫步，还有当地功夫大师的蓝色小雕像继续带你探索湾仔的邻间文化。
总之，香港湾仔英迪格酒店的每个转角、每个细节，都可见怀旧与现代感的交融、传统与艺术的碰撞，它似乎也在努力平衡湾仔的过去、现在和未来的模样。
湾仔的故事远远没有结束，藏姑娘的传奇经历，也正是无数湾仔人在大时代里的缩影。你心中的湾仔故事，又是怎样的呢？
