​好吃的不得了的椒盐虾仁， 外酥里嫩 椒香四溢， 吃着太过瘾了！

现在，正是鲜活的大虾最美味的季节。我平时喜欢吃大虾，煮吃、烤吃、炒吃……今天，我要用大虾做一道“椒盐虾仁”，外酥里嫩，椒香四溢，吃着太过瘾了！中秋家宴，做一道“椒盐虾仁”，也算是比较拿得出手的菜品哦！

下面，我就把具体的烹饪方法分享给大家：

一、首先把大虾冲洗干净，剥皮成虾仁放入碗中。

二、虾仁中加入葱、姜、料酒、生抽、盐、蚝油、黑胡椒粉，下手抓拌均匀待用。

三、另取一个碗中加入3勺玉米淀粉、少量黑胡椒粉和2个鸡蛋，搅拌至糊状待用。

四、虾仁粘裹蛋液，油温5成热放入锅中，炸至表面金黄色捞出放入盘中。另外，盘子底最好垫一张花边吸油纸，这样即美观又吸收多余的油脂。

五、在炸好的虾仁表面撒上少许椒盐。一道好吃的“椒盐虾仁”就做好了！

看到我做的“椒盐虾仁”，是不是很有食欲呢？

看到家人快乐地品尝我做的家宴，我非常满足和欣慰。家人的微笑，让我幸福……

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