这不只是一次咖啡上新，而是一场从种植者与处理者视角出发的风味探索。本期精选了风味成熟的瑰夏与极具争议的哥伦比亚处理法咖啡，旨在呈现咖啡产地最独特、最直接的风土表达。
智能速览
还有爱系列第二期发布，延续种植者与处理者双视角。
大胆的瑰夏系列精选五大产地风味巅峰的瑰夏豆。
哥伦比亚繁花系列展示多种前卫处理法的独特风味。
哥伦比亚卡巴纳庄园水洗瑰夏带有罕见的椒麻鸡风味。
厄瓜多尔改良铁皮卡经预发酵，呈现芭乐乳酪香气。
同期推出以庄园故事为灵感的向日葵系列咖啡器皿。
精华内容
从种植者悉心呵护的瑰夏，到处理者大胆创新的咖啡豆，每一款都承载着风土的印记与人的巧思。
风味巅峰的瑰夏
本次选定的瑰夏均来自风味成熟期，其含水率、密度与水活性达到稳定状态，类似熟成后的牛肉，风味愈发迷人。
哥斯达黎加拉布拉多庄园厌氧蜜处理瑰夏，呈现出熟桃、花蜜与乌龙茶感；秘鲁加西亚庄园的经典水洗瑰夏则带有白桂花香与树莓风味。洪都拉斯湖景庄园的水洗瑰夏充满茉莉花香与佛手柑香甜，而哥伦比亚卡巴纳庄园的水洗瑰夏尤为特别，竟含有姜花与椒麻鸡的独特风味。
争议与繁花并存
哥伦比亚的咖啡处理法虽充满争议，却也带来了无限可能。这里不纠结争议，而是将产品呈现给市场品鉴。
San Adolfo庄园的粉波旁有明显的百香果与石榴汁感；Quebraditas庄园的卡杜拉经过荔枝共发酵，入口即是冰鲜荔枝与龙眼果肉的风味。此外，来自厄瓜多尔的改良铁皮卡，通过预发酵与慢速干燥，释放出黄玫瑰与芭乐乳酯的柔美香气。
风物治的美好器皿
除了咖啡豆，载体本身也承载着故事。名为“风物治”的器皿系列，其设计灵感源于厄瓜多尔露丝向日葵庄园的“家庭计划”故事。
这份对美好器皿的偏爱，如同种植者许下的心愿，隐匿而强大。因此，便有了向日葵咖啡壶与杯的设计，将庄园的愿景与咖啡的温暖融于一体。
从种子到杯子，从种植者到处理者，这不仅是一次新品发布，更是一场关于风味探索的完整叙事。面对这些大胆而独特的咖啡，你会首先选择品尝哪一款？
