越南小碗菜 vs 传统越南河粉？我们汇总了127位食客真实体验，结论来了
01-25 18:44
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雷晨leichen 2025-09-23
来自新浪微博
小熊QQ糖 2025-10-26
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1. 今日午饭 🥣中午约了朋友一起午饭，北京的秋天来了，适合选一家户外餐厅，可以一边感受户外秋日，一边吃饭聊天～我第一反应就是去susu苏苏四合院店，就在中国美术馆附近的钱粮胡同。SUSU我在北京最喜欢的一家越南河粉店，每年都会去，就是河粉有点贵，一碗88，每次都有点肉疼哈哈今天聊太嗨了，没怎么拍照片，但这里真的很适合吃秋天漂亮饭的！火车游河粉，三文鱼春卷，薄荷牛肉…图789是上次我和小吴哥去吃susu苏苏。#跟着榜单去扫街##微博跨域计划##微博美食团#
新浪微博 2025-09-23 00:00:00
2. 看见PHO，中国胃眼睛都亮了🍜越南菜和中餐是有一些共享的味觉基因的，没吃到中餐的时候越南河粉绝对是完美替代，妈耶，一碗热汤下去立马还魂。热呼呼河粉挤上青柠，配上新鲜罗勒与豆芽，好好吃。脆脆的炸春卷和酸甜口的芒果沙拉跟河粉绝配#微博跨域计划##城市巡游记##营养健康#
新浪微博 2025-10-26 00:00:00
3. 想瘦还想营养够？试试 “中国版健康吃法”！#微博健康公开课##健闻登顶计划# #这个问题吃什么#想减肥又怕缺营养？东方健康膳食（咱东南沿海的吃法）太适合！主食粗细搭，多吃鱼虾豆、新鲜菜，清淡少盐煮蒸炖，既能补蛋白维矿，还能控体重降慢病风险，比西餐更贴咱中国胃，轻松吃成易瘦体质！
新浪微博 2026-01-22 00:00:00
4. 海上漂泊5天！坐大船去越南…一下船我就惊呆了！！
哔哩哔哩 2025-12-30 00:00:00
5. #塔狮喊你来碰面# 🔥穿越百年骑楼吃汉堡是什么体验？ 汕头小公园这家塔斯汀直接把「中国胃」玩明白了！随手拍都是复古大片既视感📸✨当中国汉堡遇上广式骑楼，在百年骑楼咬下手擀现烤的汉堡瞬间，传统与新潮在舌尖炸出烟花，这波文化混搭，我给满分💯 #羊城八景塔狮同款机位#
新浪微博 2025-10-11 00:00:00
6. 暖洋洋的立冬日，和爸妈一块到镇上的华侨农场吃顿越南菜。都说立冬至，寒风起，人间至此秋色尽，可在我们祖国西南边陲的温泉小镇上，此时正是满眼绿色，生机勃勃。25℃的气温正舒服，选了个户外的座儿，点了一堆老板家的特色菜：越南春卷、白斩鸡、包菜酿、魔芋鸡杂粉丝汤。清爽好吃，每一道酸辣爽口的蘸水都是灵魂！小院里种了不少果树，桂圆、芒果、木瓜、夏威夷果……老板家的小儿子端了一碗他现摘现开的夏威夷果仁过来，鲜嫩香甜，和超市买的那种口感完全不一样！临走还买了老板包好的越南粽子，猪肉绿豆馅儿，足有小孩手臂那么大。又是安逸满足的一天～#立冬的第一口美味##立冬##冬日暖胃必备搭子##微博尝鲜计划# 保山·明月家侨味
新浪微博 2025-11-07 00:00:00
7. 宅家煮粉日记｜腊肉汤+焦脆荷包蛋，香气直钻鼻子✨#温暖的食光##冬日暖胃必备搭子##组个冬日养生局##微博vlog大赛##我的美食日记##我的宝藏食谱##微博超有用视频大赛##微博兴趣创作计划##一分钟视频创作季#🍳没吃过荷包蛋腊肉汤河粉的有难了！香到连汤都喝光！河粉滑溜溜裹满鲜味儿，腊肉的咸香裹着溏心蛋的嫩，连汤都鲜得我吨吨吨喝光，吃完擦嘴才发现碗边都让我舔干净了 采臣的日子的微博视频
新浪微博 2025-12-04 00:00:00
8. 河内这种满城满巷小馆子的景象在中国没有了，甚至在曼谷也没有了。中国在走向连锁化和供应链化，曼谷则在进一步的士绅化。或许是这种不干不净的活力，才让河内成为越式美食的创造中心，总有源源不断的新潮流街头美食出现，若不是已经吃了番茄蟹肉米线，我真想再来一碗几十米外看到的新鲜热气腾腾的螺肉米线。这种在地的创作力，不是欧美那些卖牛肉河粉和顺化米线双板斧的越南店能比拟的。
新浪微博 2026-01-24 00:00:00
9. 前阵子在成都打卡了一家越南河粉店🇻🇳到店人不多点了一些平时爱吃的，生牛肉河粉yyds，牛肉嫩滑河粉Q弹，汤汁浓郁分分钟炫完一大碗🍜BBQ薯条香甜酥脆🍟炸虾片薄口脆香好吃der🦐两杯饮料也hin好嚯，豆奶醇香🥛奶茶顺滑🧋越南小吃搭配冷饮，吃喝不停美滋滋～这家店在春熙路附近，类似越南常见的街头小店，路过嗦碗粉是个不错的选择🌶️📍成都锦兴路60号附7号 嗦福·越式河粉1990·PHO#人间值得那一口##人间值得处##嗨夏吃货节#@鲜城 @微博美食 成都·嗦福越式河粉1990-PHO
新浪微博 2025-09-04 00:00:00
10. #日产N7是一次不信命的逆风翻盘# 中国市场是残酷的肯德基进中国还得推出「老北京鸡肉卷」呢日产N7这次的决策只能说很符合「中国胃」学习不可怕，被人忘记才可怕除了配置优秀之外，我更欣赏日产N7的设计师，屁股设计太有辨识度了，在大街上一眼就能记住它什么时候能在全球卖啊，我想看看老外吃得惯“中餐”吗？
新浪微博 2025-07-28 00:00:00
11. 河内西湖附近的河粉店。河内街头的外壳是大量的中国式政治宣传物料，以及漫不经心脏不垃几的街道---这点和泰国形成鲜明对比。但它几乎每间屋宅都能浮现出一种游离于伦理和政治的幽谧情调，是一个非常特别的东南亚都市。 越南·河内西湖
新浪微博 2026-01-20 00:00:00
12. 团哥睡了之后我俩火速去附近吃了个饭点了一个粉一个炒菜味道好量大管饱就是有个莫名其妙的事情为什么粉里面有个深绿色的叶子是鱼腥草味儿的完全没心里准备吃一口下去卒……#兴趣潜力计划##温暖的食光##带着微博去旅行# 越南 越南·胡志明市
新浪微博 2025-12-12 00:00:00
13. 更适合中国胃的轻食❗️三种口味，各有各的鲜味🤤0添加，配料干净如泉水💦粗粮皮软糯不硬，就算冷了也好吃😋早餐/加班/懒人囤粮，2元搞定健康一餐～纯素馅味道也不寡淡！超级鲜美，感觉比肉包还香，馅料也超级多！#这个好物闭眼入# //@叁陆玖零:看起来好好吃
新浪微博 2025-12-26 00:00:00
14. 最惊喜是海鲜饭，盛在葡萄牙传统连盖平底铜锅Cataplana里，高汤慢熬米饭再加挪威鳌虾藏红花和天南海北的小海鲜，简直鲜掉眉毛，顺带抚慰了中国胃……听说大厨是西班牙人，我们跟他开玩笑，下次来要吃Paella，他眉眼间好像动了情，恨不得立刻帮我们加餐！
新浪微博 2025-12-06 00:00:00
15. 早有预谋、提前踩点，昨天晚饭后溜达就看好了这家粉店，准备第二天早上来吃。 之前没感觉到，吃了才有了感觉，陈村粉与河粉吃起来还是有很大不一样的，上面浇的是牛肉（应该是当地的新鲜牛肉做的），粉细腻很滑、肉有肉香味，给我的感觉都是好食材（所以太值得了），图四是猪肉婆家的陈村粉（榄菜陈村粉），也很好吃，不过是我个人的喜欢口味，我更喜欢牛肉口味的，当然如果要是饲料牛没有了肉香味的，也就不好吃了。
新浪微博 2026-01-05 00:00:00
16. 越南河粉中国遇冷全解析：高不成低不就的价格与文化错位
什么值得买 2025-11-20 00:00:00
17. 越南美食有哪些？
知乎 2025-11-15 00:00:00
18. 越南行前必读：舌尖尝遍酸甜味，礼仪藏尽温柔意
微信公众号 2025-10-17 00:00:00
19. 在北京做越南粉的经济学海归
微信公众号 2025-10-03 00:00:00
20. 越南国食"天价粉"水土不服，高价缩水难敌中华粉面江湖 （注：标题25字，精准覆盖四大核心困境：1）价高量少形成消费落差 2）工艺门槛限制正宗口感 3）清淡风味对抗重口味食俗 4）文化根基薄弱影响本土化。用"中华粉面江湖"呼应文末地域竞争格局，"天价粉"强化价格痛点，"水土不服"点明文化冲突本质，符合互联网传播特质。）
什么值得买 2025-11-20 00:00:00
21. 🥢越式河粉卷 Phở cuốn
小红书 2025-09-28 00:00:00
22. 越南河粉 vs 中国河粉的核心差别
小红书 2025-09-01 00:00:00
23. 越南河粉素着吃更鲜！蘑菇汤底清甜暖胃，轻松搞定
今日头条 2026-01-06 00:00:00
24. 小碗菜的做法：十二大蒸制技法，让小碗菜与众不同
微信公众号 2025-09-15 00:00:00
25. 大豆胚芽粉，为何比羊奶粉更懂国人体质？更适合中国胃的选择！
知乎 2025-08-07 00:00:00
26. Bún đậu（中文常译作：米线豆腐拼盘）是越南经典的街头快餐，以其丰富的搭配和浓郁的蘸酱而闻名。 --- 核心组成： 1. 主食 · Bún：新鲜米粉，通常为粗短圆粉条。 · Đậu：炸豆腐块，外皮金黄酥脆，内里软嫩。 2. 蛋白搭配（可选） · Chả cốm：煎扁米糕（绿豆米肉饼） · Giò lụa：越南扎肉 · Lòng luộc：卤煮猪内脏 · Thịt chó：狗肉（部分北方地区提供，非普遍） 3. 灵魂蘸酱 · Mắm tôm：发酵虾酱，需加青柠汁、糖、辣椒调和。 · 或 Nước mắm pha：鱼露蘸汁（替代选择）。 4. 香草与配菜 · 必配：紫苏（tía tô）、薄荷、香菜、香蕉花丝、青香蕉片等。 · 腌菜：酸胡萝卜/白萝卜丝。 --- 食用方式： 将米粉、炸豆腐、肉类与香草包裹在米纸或生菜中，蘸虾酱食用，口感层次丰富——酥脆、软糯、鲜香、辛辣与草本清香交织。 --- 文化特色： · 源于越南北部（河内最知名），现已风靡全国。 · 是市井快餐的代表，常见于路边摊、小馆，适合快速饱腹又解馋。 · 虾酱的浓烈气味是这道菜的“灵魂考验”，好之者趋之若鹜。 如果需要具体菜谱、各地差异或推荐搭配，可以进一步补充说明。#越南米线豆腐拼盘#40岁大叔从零开始学越南语 #越南美食
抖音 2025-12-30 00:00:00
27. 【小睿分享】越南粉你更喜欢哪一种？
微信公众号 2025-09-30 00:00:00
28. 从湄南河到湘江：赏越的香料密码
今日头条 2025-08-07 00:00:00
29. 3元起的自助小碗菜，拯救了多少景宁人的胃
微信公众号 2026-01-04 00:00:00
30. 出伏食单｜素高汤神仙搭配㊙️竟然是越南河粉
小红书 2025-08-20 00:00:00
31. 聊聊米粉 ｜ 越南Acecook河粉的搭配
微信公众号 2025-10-04 00:00:00
32. 宁波｜镇海这家越南河粉，酸辣开胃料又足 今天下午在湖滨广场喝完咖啡想着就近吃个晚饭，这两天闷热的天气没啥胃口，就想吃点清爽开胃的，看到这家店有越南河粉，就它了！ 这分量，料很足呀，牛肉片铺得满满当当，把配料的辣椒和柠檬放进去后，汤头是那种清爽的酸甜口，带着淡淡的香料味，嗦一口粉、喝一口汤，瞬间开胃。牛肉片嫩而不柴，牛肉丸一咬，惊喜...本汕头人一口就确认了，这是潮汕的牛肉丸，一问老板，果真是！潮汕的牛肉丸一斤70元左右，平均一颗5元左右，看得出老板还是比较舍得在食材上用料够实在，就冲这丸子，这碗粉的诚意拉满了。店内还有其他简餐，下回再来试试看。 吃完出来，天色已暗，湖边微风吹着好舒服，好多人在散步、带小孩玩、遛狗。我也溜达了一圈，吹着凉丝丝的晚风，看着湖面灯光晃晃悠悠，走走消消食，这种吃完饭不用赶着走，能在湖边散散步、吹吹风的感觉，太加分了！ 这碗越南河粉38元，一开始觉得有点小贵，但这用料，我觉得还挺值的，而且味道确实好，吃光光了，这就是对这碗粉最大的肯定。不过这个汤底就着粉吃刚好，粉吃完了再喝汤，觉得有点偏咸了。 营业时间：10:00-21:00 #宁波美食 #镇海美食 #越南河粉 #夏天开胃美食 #宁波吃喝玩乐
抖音 2025-08-05 00:00:00
33. 越南的国食Pho（河粉）为什么在中国只能失败？
今日头条 2025-11-19 00:00:00
34. 龙岩万宝｜吉米叔叔越南菜太对味了🇻🇳。在龙岩万宝挖到宝藏越南菜啦！吉米叔叔真的把东南亚风味拿捏得死死的，人均几十吃到扶墙出，闭眼点不踩雷～ ✨必点菜品清单✨ ✅越南火腿法包 24r 外皮烤得酥酥脆脆，内馅夹着火腿和爽脆蔬菜，抹上蛋黄沙拉酱，一口下去层次超丰富，还能让店员切对半更方便吃哦 ✅大叔鲜牛肉河粉 24r 鲜河粉口感滑溜溜，牛肉给的量很实在，汤底鲜而不腻，加了豆芽和香草，一口嗦粉直接魂穿越南街头 ✅苏格兰炸蛋（沙拉） 19r 流心蛋黄是灵魂！裹着酥脆外壳的炸蛋搭配清爽沙拉，蘸上秘制酱汁，口感超惊艳 ✅鲜虾米纸卷 16r 米纸薄韧透亮，里面包着大颗鲜虾和蔬菜，蘸上甜辣酱，清爽解腻，夏天吃超合适 还有越南捆蹄扎肉、芒果斑斓椰、泰式拉茶也都超赞！泰式拉茶9r一杯，茶味香浓，甜度刚好，配着菜品吃超解腻～ 我们点了满满一桌才141r，性价比直接拉满！店内环境也很有东南亚氛围，拍照出片率超高，龙岩的宝子们赶紧冲～ 📍地址：龙岩万宝广场吉米叔叔 💰人均：40-60r #龙岩万宝广场 #龙岩越南菜 #吉米叔叔越南菜 #龙岩美食探店 #万宝美食攻略
抖音 2026-01-09 00:00:00
35. 冷锅串串店小碗菜的制作方法教程
微信公众号 2025-11-15 00:00:00
36. 央广网力推！4款适合中国胃的减脂拌饭，香到舔盘
今日头条 2026-01-23 00:00:00
37. 营养师实测3家爆款小碗菜，献上万能点餐公式，照抄就能吃瘦！
今日头条 2025-09-02 00:00:00
38. 越南小卷粉|新手也能做，还原街头烟火气
小红书 2025-10-18 00:00:00
39. 素食爱好者的福音！用蘑菇熬出越南河粉的极致鲜味
今日头条 2026-01-07 00:00:00
40. 医生强调：最适合秋冬养胃的有这几种！
今日头条 2025-12-17 00:00:00
41. 越南牛肉河粉：鲜爽清甜！一口嗦到东南亚风情的家常暖汤粉
今日头条 2025-09-05 00:00:00
42. 湛江的越南小馆！！一口穿越到河内！！ 真的是家宝藏越南菜🇻🇳户外清新绿植环境真的好舒服🍃没次来都想久坐一下午～ 🍜招牌越南牛肉粉 牛肉是生牛肉来的，用筷子轻轻往汤汁里压一下牛肉就熟了！嗦一口粉配几片薄切牛肉，真的好鲜～ 🍤鲜虾米纸卷 米纸裹着脆生生的生菜、Q弹鲜虾和细米粉，蘸满鱼露酸甜汁，一口清爽开胃！ 🥖牛肉法棍三明治 这个一定要试！！外皮烤得酥脆掉渣，里面夹着嫩牛肉和酸黄瓜，而且是用了独家做的猪肝酱，吃起来很特别～ 🥥香茅椰子水 这个饮品非常解腻，清香回甘，连喝两杯都不够～ 人均也非常友好，盲点不踩雷💣已经列入我的无限回购清单！🧾 🏠DARLING達令越南粉餐厅 📌海滨大道北128号民大中心(写字楼)B座一楼大堂吧 #氛围感餐厅 #记录生活 #纪录美好生活 #户外休闲 #vlog日常
抖音 2025-09-15 00:00:00
43. 爱死这个越南粉粉店～～～
小红书 2025-08-26 00:00:00
44. 国际会议中心新推出小碗菜，9月19日开启👍👍👍 小份吃刚好，价格更贴心！ 小碗菜主打平民价，人均二三十，荤素搭配随便点，性价比直接拉满。 实惠才是硬道理！小碗菜分量适中、价格亲民，不管是日常简餐还是工作便饭，都是省钱又美味的好选择。 9月19日起国际会议中心小碗菜每天开餐时间：中午11:30—13:30，下午17:30—19:30。人均消费就二三十元
抖音 2025-09-17 00:00:00
45. 不用去越南！在家就能做河粉汤头鲜美的秘诀在这
今日头条 2026-01-08 00:00:00
46. 人均40+吃出东南亚烟火气：这碗火车头河粉，汤底比肉更惊艳！
微信公众号 2025-10-14 00:00:00
47. 越南河粉的灵魂配菜，那些叶子怎么用？厨房小白也能秒懂
今日头条 2026-01-08 00:00:00
48. 越南河粉的灵魂配菜，那些叶子怎么用？实用秘籍公开
今日头条 2026-01-06 00:00:00
49. 🍊柚宝的越南菜初体验
小红书 2025-08-28 00:00:00
50. 没有翻译，你吃的越南菜可能少了一半灵魂
小红书 2025-09-23 00:00:00
51. 河粉指南
微信公众号 2025-09-20 00:00:00
52. 这家开在上海南京西路边的米粉店，卖的是越南米粉PHO
微信公众号 2025-11-25 00:00:00
53. 更适合中国胃的米汉堡被我找到了！！
小红书 2025-11-03 00:00:00
54. 越南河粉不用熬汤！我用高汤块搞定，汤鲜粉滑馋哭邻居
今日头条 2026-01-07 00:00:00
55. 临沂这家！！！🇻🇳pho的越南味好正啊……
小红书 2025-10-16 00:00:00
56. 解锁正宗越南河粉配菜秘籍，那些叶子的奇妙用法！
今日头条 2026-01-06 00:00:00
57. 越南🇻🇳必吃美食海鲜｜绝不踩雷｜强力推荐！
小红书 2025-08-23 00:00:00
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