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高端水果店困局与出路：从百果园关店潮看行业转型

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06-01 23:45

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现在的消费者是真的变了，不再为溢价买单，都在践行“只买对的，不买贵的”。大家会真情实感地建议央视拒绝高价转播权，日常买钙片也开始认准平价款，就连看到‘千元天价皮皮虾’的新闻反转，评论区也出奇的理智。理性消费时代确确实实是到来了。

【#百果园2根甘蔗125元#】#百果园一根甘蔗能买5杯奶茶# 近日，有网友吐槽百果园是“甘蔗刺客”：两根黄金手撕甘蔗售价125元，大概60多元一根，比想象中贵了好多！同类产品在其他水果店仅售十几元甚至几元一根。而一杯奶茶的平均价格约十几元，网友调侃一根甘蔗能买几杯奶茶，“再也不说奶茶贵了”。此前，百果园“价格刺客”的话题曾多次引起讨论。据媒体报道，其董事长曾宣称百果园拒绝迎合市场，坚持高价源于品质差异可达“四五倍”，引起网友不满，而“轻奢水果”也沦为部分消费者口中的智商税。以消费者身份咨询百果园门店，工作人员解释称“进货成本就很高”，“最初上市时9.9元一斤，目前售价7.99元一斤”。你觉得百果园的定价合理吗？http://t.cn/AX54HRKs

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1. 现在的消费者是真的变了，不再为溢价买单，都在践行“只买对的，不买贵的”。大家会真情实感地建议央视拒绝高价转播权，日常买钙片也开始认准平价款，就连看到‘千元天价皮皮虾’的新闻反转，评论区也出奇的理智。理性消费时代确确实实是到来了。

2. 【#百果园2根甘蔗125元#】#百果园一根甘蔗能买5杯奶茶# 近日，有网友吐槽百果园是“甘蔗刺客”：两根黄金手撕甘蔗售价125元，大概60多元一根，比想象中贵了好多！同类产品在其他水果店仅售十几元甚至几元一根。而一杯奶茶的平均价格约十几元，网友调侃一根甘蔗能买几杯奶茶，“再也不说奶茶贵了”。此前，百果园“价格刺客”的话题曾多次引起讨论。据媒体报道，其董事长曾宣称百果园拒绝迎合市场，坚持高价源于品质差异可达“四五倍”，引起网友不满，而“轻奢水果”也沦为部分消费者口中的智商税。以消费者身份咨询百果园门店，工作人员解释称“进货成本就很高”，“最初上市时9.9元一斤，目前售价7.99元一斤”。你觉得百果园的定价合理吗？http://t.cn/AX54HRKs

3. #百果园客服回应水果发霉##百果园门店闭店率达到27%# 近日有消费者反映在百果园买到发霉水果，耗时十多天才获退款，百果园宣称“无实物、无小票、7天一键退”的售后政策，但消费者实际操作中屡遭拒绝。对于水果发霉问题，客服回应可以直接联系门店处理，表示支持果品质量问题的售后。此前已有多位消费者反映百果园质量问题，百果园近年来还经历了大规模闭店潮，2024年至2025年间日均关店数量甚至超过4家，闭店率达27%。（来源：立财经）立财经的微博视频

4. #跌落凡间的车厘子怎么没人要了# 2026年车厘子价格大跳水，昔日“中产标配”走下神坛。供应量激增+物流效率提升，让其价格接连下滑，网友甚至用炒股思路“拉低均价”购买。消费者不再为“精致象征”买单，而是回归理性——水果的核心价值本就是风味，褪去光环的车厘子，恰恰让消费回归味道本身的纯粹。

5. #百果园回应一根甘蔗卖87元#百果园是加盟模式做大的，价格高但品控一般，我家附近很多加盟商都怨声载道，因为他们投资这个项目并不赚钱，只有百果园自己把钱挣了。水果和蔬菜要想走高端化品牌化很难，因为我们其实并不需要有故事的水果和蔬菜，又不是《长安的荔枝》里的杨贵妃，那么矫情干啥呢？

6. 新问界M9价格重要吗？选配有溢价，但它已是社交名片了！

7. 百果园巨亏关店1600家！水果暴利时代为何终结？

8. 两年关店超 1600 家，营收大跌 20%！百果园 “关店止血”，消费者却不买账

9. 两年关店1600家，百果园为何深陷亏损泥潭？

10. 百果园

11. 两年关店1625家，水果巨头百果园开始为过去的扩张买单

12. 两年关店1600余家，被捧上天的百果园，为何留不住消费者？

13. 百果园坠落之后

14. 两年巨亏7亿、关店1600家！傲慢的百果园，为何把自己玩死了？

15. 百果园两年亏7亿

16. 营收缩水20亿元，两年关店1600家！百果园2025年仍亏3亿元，市场正“反向教育”水果大王 | 大鱼财经

17. 百果园2025年再陷亏损

18. 百果园2025年报

19. 百果园刀刃向内

20. 百果园困局

21. 一年关店1860家！百果园收割加盟商，终于把自己玩崩了！

22. 巨亏3亿元的百果园负重前行

23. 一根87元甘蔗背后的百果园困局

24. 百果园水果零售品牌第一股陷入“绝境”？

25. 百果园的“高端”困局

26. 触目惊心！两年亏掉7个亿，1600家门店消失，百果园的扩张梦碎了

27. 月薪3万，吃不起“水果界钟薛高”

28. 一根甘蔗87元，百果园又被“骂”上热搜？

29. 消费者清醒了，百果园的高价叙事讲不下去了 - 哔哩哔哩

30. 2年关店超1600家！年亏3.17亿，“水果界爱马仕”割不动中产了？

31. 百果园营收百亿净利却不到3%，高价水果的钱都花在哪了？

32. 百果园87元1根甘蔗再上热搜，创始人余惠勇犯了和西贝贾国龙相同的错误！

33. 百果园一根甘蔗87元被吐槽上热搜！创始人曾称要教育消费者成熟…

34. 震惊！百果园一根甘蔗卖87元！网友

35. 股价暴跌70%、加盟商血亏跑路、消费者投诉炸锅

36. 嫌消费者图便宜？百果园“高姿态”的代价

37. 市值蒸发80亿、关店1800家！百果园“高端神话”彻底崩塌，加盟商血本无归

38. 爱教育消费者的百果园，门店倒闭1600家！

39. 财报解读｜百果园2025年

40. “水果第一股”

41. 百果园锚定长期价值，深化品牌战略升级之路

42. 专访百果园余惠勇

43. 实施“双轨定价策略”，百果园抢占高质价比消费心智高地

44. 百果园“水果+零食”试运营，能否跑通第二增长曲线？

45. 百果园集团(02411)发布年度业绩收入81.74亿元

46. 转型阵痛迎业绩拐点？百果园 2025 下半年扭亏，供应链开放将重塑产业增长格局

47. 百果园战略调整收官，门店重回增长开启新周期！

48. 【连锁学习专享】百果园战略调整收官，门店重回增长开启新周期！

49. 告别渠道独占！百果园2026年全面开放品类品牌，从零售商到品牌孵化平台的战略升级

50. 万店连锁

51. 百果园BLOF技术赋能健康疗愈，打造农康养融合新范式

52. 百果园4月100+新店开业，重入增长通道？

53. 百果园4月百家店开业，重启规模化增长？

54. 先关店、再爆开百店！百果园反向翻盘

55. 快评丨一年闭店近千家的百果园，哪来的傲慢教育消费者成熟

56. 58万/吨绒价疯涨，为何山姆款反卖爆？消费者觉醒拒绝为溢价买单

57. 百果园一年关店1860家！连锁酒店和餐饮从中要学到些什么？

58. 拆解百果园：放弃加盟转直营，靠3招解决资金+动力难题，连锁老板直接抄！

59. 一年少赚20亿元、两年关店1600家，百果园陷入亏损泥潭

60. 百果园2025年加盟门店缩减656家，水果连锁粗放扩张时代落幕

61. 连亏两年、关店1600家，百果园的“止血”手术算成功了吗？

62. 百果园2025年营收下滑20.4%，关店1600家后净亏损收窄，业绩能否触底反弹？

63. 百果园亏损3.17亿，两年关店超1600家，重回增长轨道

64. 百果园(02411)2025年报解读：战略转型收官，站在盈利拐点的三重逻辑

65. 百果园发布年度业绩报告：营收下滑20%扭亏为盈拐点显现

66. 从百果园亏损看连锁企业的股权架构死穴

67. 蒲江耙耙柑优质优价，底气从何而来？

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69. 水果大王·百果园丨携手逸马从50家门店到全国超5000家门店的连锁复制密码！

70. 百果园去年关店超六百家：收入同比降两成，董事长“教育消费者”言论曾引争议

71. 什么叫品牌溢价？这个就是例子！29999元和7999元这两款酒的成本是多少？告诉你，可能都不到299元和79元！品牌溢价100倍！谁会真正为品牌溢价买单？画像:①部分送礼想讨好高攀者；②部分高收入人群为利益接待者；③部分既得利益者为求更高职位或利益者；④部分爱装逼显摆者；⑤部分投机者；⑥还有谁？......#品牌溢价#市场营销#为品牌溢价买单的人群画像

72. 一年减少659家门店！百果园营收跌破百亿大关

73. 百果园两年亏7亿：不是消费降级，而是“认知自杀”

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75. 加盟业务受挫，百果园去年营收下滑两成，近两年亏损超7亿元、关店超1600家

76. 百果园创始人余惠勇曾含泪分享说：加盟店模式早就过时了，搞了 7 年加盟店净赔两个亿，核心员工全跑光了，我终究为自己的固执付出了惨痛的代价，希望所有老板引以为戒。多数老板见多了加盟逆袭故事，对于余惠勇的话嗤之以鼻。余惠勇学习海底捞店长合伙模式，没想到绝地翻盘，接连开店 5000 家，年入 200 亿，成为水果零售巨头。百果园究竟是如何做到的？ #商业模式 #商业思维 #老板 #企业管理

77. 搜附近的百果园才知道闭店潮起。百果园在一年内关闭上千家门店，这并非简单的业务收缩，而是其在业绩下滑、竞争加剧和模式困境下的主动战略转型，标志着企业从追求规模扩张转向聚焦单店效益的“减脂增肌”新周期。百果园的关店潮是其商业模式在新市场环境下的一次深度自我调整。它既是昔日“万店千亿”扩张目标的挫折，也是一场旨在通过收缩战线、提升效率来寻求困境反转的攻坚战。目前的迹象表明，这场战略调整已初见成效，公司正处在从规模扩张向质量效益转型的关键节点。#百果园 #水果店竞争

78. 百果园去年营收下降两成，亏损3.17亿元收窄近18%

79. 百果园去年净减少659家门店，营收同比降两成，开始试运营“水果+零食”分部

80. 草莓价格腰斩车厘子蓝莓齐跳水水果自由真的来了？

81. 百果园营收跌破百亿，门店减少超1600家，水果越来越不好卖了

82. 高端时令水果价格集体回落，榴莲自由有望实现？

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84. 月薪2万吃不起的百果园，两年亏损7亿、关店超1600家

85. 百果园集团：2025年收入81.74亿元，零售门店达4468家

86. 关店止血！百果园2025年营收81.7亿元，亏损收窄17.8%

87. 百果园一年关店近千家，亏了3个多亿，却说自己“固本培元”！

88. 百果园集团发布2025年业绩收入81.74亿元

89. 如何理解市场溢价？

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91. 蒲江耙耙柑进京推介，将引入生态种植技术、升级果品品质

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95. 一根甘蔗87元引热议，百果园回应：明码标价已退款，争议背后是消费认知差

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