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吃水果升血糖？真正危险的不是甜度，而是这3类“隐形糖”陷阱

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04-10 09:56

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从控制血糖的角度，要吃低或者中升糖指数（glycemic index，GI）食物，尤其是糖尿病患者和糖尿病前期患者。GI最高值是100，55以下是低，56-69是中，70以上是高。西瓜的GI是72-80，属于高GI食物，于是对于广大的糖尿病患者来说，西瓜从此成路人。但是，真正的专家又说，糖尿病患者可以吃西瓜，这又是怎么回事？事关升糖负荷（glycemic load，GL）。GI说的是吃了食物快速升高血糖的能力，但并没有显示吃了这种食物后血糖能够升高多少，控制血糖不仅要了解该食物升高血糖的速度，也要定量了解每一单位食物可以产生的葡萄糖的量，这就要看GL。GL相当于真实世界中血糖升高的效果。计算GL是这样的：GL = GI乘以碳水化合物的量除以100。GL值10以下为低，11-19为中，20以上为高。西瓜的GI很高，在72到80之间，妥妥的高GI食物。但西瓜的碳水化合物含量低，吃100克西瓜，GL只有可怜巴巴2，也就是说控制在500克以下，都是低GL。西瓜的GI虽然高，吃下去很快升血糖，但如果吃得适量的话，升血糖的能力很有限。由于西瓜的90%是水分，所以是健康食物，糖尿病人是可以吃的。还是那句少吃，我见过夏天每天吃半个西瓜的，通常超过1000克了，那样的话就成高GI高GL食物了。糖尿病人吃任何东西都要有所控制，都不可多吃。这一条实际上适用于任何人，适量之后，食谱就宽多了。吃与狂吃之间，就是健康与不健康的距离。

"少吃水果少生很多病"背后的逻辑：不是说果糖身体代谢不了，是果糖的代谢途径和粮食里的糖不一样，导致了果糖多了容易导致脂肪肝和高尿酸，还有胰岛素抵抗，对于脾胃虚弱的人，吃太多的水果，湿气更重，加重脾虚，不利于健康，也不利于减肥。为什么果糖促进脂肪肝？这要从人体代谢果糖的两个大特点说起。第一个特点就是，果糖走的是GLUT5转运蛋白通道，进入血液后，基于酶的亲和性，它的代谢会主要发生在肝脏。在果糖不超量的时候，它的代谢终产物一部分直接通过甘油醛为中间体，走糖酵解(不入血升糖）给身体供能；另一部分则走磷酸二羟丙酮路径，可能走糖异生(入血升糖)。而果糖一旦超量，由于肝脏中把果糖磷酸化的步骤没有限制，那么属于来多少就转化多少——很可惜，转化后的那两步（糖酵解和糖异生）却有限制性。结果就是果糖的中间体（1-磷酸果糖）会迅速累积，而这个中间体最大的问题就是它本身能促进肝脏把葡萄糖转化成脂肪。所以1-磷酸果糖多，就等于肝脏加大马力合成脂肪，久而久之，就容易诱导脂肪肝。果糖多为什么促进高尿酸？这跟上一步关系很大。前面说了果糖磷酸化这一步不受限，而磷酸化本身是耗能的，身体会用大量的「能量通货」ATP这个东西去支持这步反应。坏消息就是，ATP大量消耗会产生磷酸腺苷，而它的再下一步代谢产物就是大名鼎鼎的「尿酸」。至此，你该明白的道理是：大量吃果糖含量极高的零食会直接导致你肝脏负担巨大，一方面累积脂肪，一方面产生尿酸。简直堪称代谢破坏黑手。不过这不代表你不能吃水果，因为水果含有果糖并不是那么高。按照我们国家的膳食指南吃，假设你全吃某种果糖占比（总糖量14%）的高糖水果，吃上限350g，你一共摄入的果糖也才25g。而按照一罐无蔗糖饮料，如果加入了8%的结晶果糖，你一罐320ml（比易拉罐还小）就喝回来了。所以你的合理总结该是：别喝含有果葡糖浆的饮料，别吃含有结晶果糖的甜食零食。当然，如果你是小体重，还想要减重减脂，水果还是能少就少吧，即使吃也选择低果糖水果。#芙蓉营养小课堂#减肥#全民营养提升计划#

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1. 从控制血糖的角度，要吃低或者中升糖指数（glycemic index，GI）食物，尤其是糖尿病患者和糖尿病前期患者。GI最高值是100，55以下是低，56-69是中，70以上是高。西瓜的GI是72-80，属于高GI食物，于是对于广大的糖尿病患者来说，西瓜从此成路人。但是，真正的专家又说，糖尿病患者可以吃西瓜，这又是怎么回事？事关升糖负荷（glycemic load，GL）。GI说的是吃了食物快速升高血糖的能力，但并没有显示吃了这种食物后血糖能够升高多少，控制血糖不仅要了解该食物升高血糖的速度，也要定量了解每一单位食物可以产生的葡萄糖的量，这就要看GL。GL相当于真实世界中血糖升高的效果。计算GL是这样的：GL = GI乘以碳水化合物的量除以100。GL值10以下为低，11-19为中，20以上为高。西瓜的GI很高，在72到80之间，妥妥的高GI食物。但西瓜的碳水化合物含量低，吃100克西瓜，GL只有可怜巴巴2，也就是说控制在500克以下，都是低GL。西瓜的GI虽然高，吃下去很快升血糖，但如果吃得适量的话，升血糖的能力很有限。由于西瓜的90%是水分，所以是健康食物，糖尿病人是可以吃的。还是那句少吃，我见过夏天每天吃半个西瓜的，通常超过1000克了，那样的话就成高GI高GL食物了。糖尿病人吃任何东西都要有所控制，都不可多吃。这一条实际上适用于任何人，适量之后，食谱就宽多了。吃与狂吃之间，就是健康与不健康的距离。

2. "少吃水果少生很多病"背后的逻辑：不是说果糖身体代谢不了，是果糖的代谢途径和粮食里的糖不一样，导致了果糖多了容易导致脂肪肝和高尿酸，还有胰岛素抵抗，对于脾胃虚弱的人，吃太多的水果，湿气更重，加重脾虚，不利于健康，也不利于减肥。为什么果糖促进脂肪肝？这要从人体代谢果糖的两个大特点说起。第一个特点就是，果糖走的是GLUT5转运蛋白通道，进入血液后，基于酶的亲和性，它的代谢会主要发生在肝脏。在果糖不超量的时候，它的代谢终产物一部分直接通过甘油醛为中间体，走糖酵解(不入血升糖）给身体供能；另一部分则走磷酸二羟丙酮路径，可能走糖异生(入血升糖)。而果糖一旦超量，由于肝脏中把果糖磷酸化的步骤没有限制，那么属于来多少就转化多少——很可惜，转化后的那两步（糖酵解和糖异生）却有限制性。结果就是果糖的中间体（1-磷酸果糖）会迅速累积，而这个中间体最大的问题就是它本身能促进肝脏把葡萄糖转化成脂肪。所以1-磷酸果糖多，就等于肝脏加大马力合成脂肪，久而久之，就容易诱导脂肪肝。果糖多为什么促进高尿酸？这跟上一步关系很大。前面说了果糖磷酸化这一步不受限，而磷酸化本身是耗能的，身体会用大量的「能量通货」ATP这个东西去支持这步反应。坏消息就是，ATP大量消耗会产生磷酸腺苷，而它的再下一步代谢产物就是大名鼎鼎的「尿酸」。至此，你该明白的道理是：大量吃果糖含量极高的零食会直接导致你肝脏负担巨大，一方面累积脂肪，一方面产生尿酸。简直堪称代谢破坏黑手。不过这不代表你不能吃水果，因为水果含有果糖并不是那么高。按照我们国家的膳食指南吃，假设你全吃某种果糖占比（总糖量14%）的高糖水果，吃上限350g，你一共摄入的果糖也才25g。而按照一罐无蔗糖饮料，如果加入了8%的结晶果糖，你一罐320ml（比易拉罐还小）就喝回来了。所以你的合理总结该是：别喝含有果葡糖浆的饮料，别吃含有结晶果糖的甜食零食。当然，如果你是小体重，还想要减重减脂，水果还是能少就少吧，即使吃也选择低果糖水果。#芙蓉营养小课堂#减肥#全民营养提升计划#

3. 被胰岛素抵抗缠上十年，我终于搞懂：原来这些习惯才是“帮凶”！糖友们，你们是怎么发现并逆转的？

4. #微博中长视频扶持计划##十分钟视频助燃计划# 糖尿病自救指南还在只盯血糖?大错特错!血糖高只是信号，胰岛素抵抗才是糖尿病、心脏病、痴呆等多种慢性病的幕后黑手! 医疗圈那点事的微博视频

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7. 持续出现"少吃仍发胖、餐后困倦、异常饥饿”谢这些信号，非常有必要去检查血糖和胰岛素！它们是典型的胰岛素抵抗和糖尿病前期的强烈信号，强烈提示血糖代谢系统已出现明显问题。为什么这些症状如此典型？1. 当身体出现胰岛素抵抗时，细胞对胰岛素信号不敏感，血糖难以进入细胞供能。一方面，身体会代偿性分泌更多胰岛素（高胰岛素血症），而胰岛素是促进脂肪合成的激素，导致即使摄入不多也容易发胖；另一方面，细胞能量不足和血糖波动，直接导致大脑供能不稳，引发餐后严重困倦。2. 由于胰岛素效率低下，血糖利用障碍，身体会误以为“能量不足”，从而频繁发出饥饿信号，形成“饿得快、吃得多、胖得快”的恶性循环。3. 妊娠期糖尿病史是最重要的风险因素。妊娠期糖尿病意味着胰岛功能在代谢压力下曾暴露过短板。产后，尽管血糖可能恢复正常，但未来患2型糖尿病的终身风险高达50%-70%。从目前的症状表明，这种风险很可能正在转化为现实。不要只查“空腹血糖”，它可能仍显示“正常”，从而漏诊。需要做一个全面的 “葡萄糖代谢状态评估” ，核心检查应包括：口服葡萄糖耐量试验：这是金标准。喝下糖水后，检测空腹、餐后1小时、2小时的血糖和胰岛素水平。这能清晰揭示您餐后血糖的飙升程度以及胰岛素的分泌量和效率。糖化血红蛋白：反映过去2-3个月的平均血糖水平。胰岛素释放试验：与OGTT同步，直接评估您的胰岛素分泌能力和是否存在高胰岛素血症。早期诊断（糖尿病前期或早期糖尿病）意义重大，因为此时通过积极的饮食调整、增加运动、减重（即使减少5%-7%的体重）进行干预，完全有可能逆转胰岛素抵抗，延缓或防止糖尿病的发生。#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

8. 总觉得不甜就不升糖？大错特错！这些习惯正悄悄搞垮血糖🤯我接触的很多糖友都踩过“不甜即安全”的坑，其实很多日常行为，比吃糖还容易让血糖波动，赶紧自查！🍶 习惯 1：把无糖饮料当白开水喝别被“无糖”迷惑！代糖虽不直接升糖，但会扰乱肠道菌群、降低胰岛素敏感性，长期喝反而增加血糖风险。✅ 做法：优先喝温水，嘴馋就泡点淡茶、柠檬水，少碰任何含糖 / 代糖饮料。🍚 习惯 2：主食只吃白米白面精制碳水消化快，升糖指数堪比白糖，一顿全吃白米饭，血糖会瞬间“过山车”。✅ 做法：主食换一半全谷物，比如糙米、藜麦、玉米，粗细搭配延缓升糖。🍽️ 习惯 3：吃饭快、先炫主食狼吞虎咽+先吃主食，会让碳水快速吸收；很多人觉得“主食必须吃够”，反而加重血糖负担。✅ 做法：细嚼慢咽，先吃蔬菜和瘦肉/鸡蛋，最后吃主食，每餐主食控制在一个拳头量。🌙 习惯 4：睡前吃加餐不讲究饿了就啃面包、吃饼干，夜间代谢慢，碳水无法及时消耗，直接转化为糖分堆积。✅ 做法：睡前饿了选无糖酸奶 + 几颗坚果，或一小块黄瓜，拒绝精制碳水加餐。转发给家里爱吃“清淡白食”的长辈！这些小习惯看似无害，长期下来血糖很容易亮红灯。你中招了几个？评论区聊聊～#5个悄悄升血糖的习惯##血糖管理# 重要提示：本文仅为健康科普，不能替代专业诊疗意见。如有不适，请及时就医。

9. 与酸奶一起吃，最搭的是什么？

10. 教授说肿瘤代谢 | 肿瘤患者：膳食应对胰岛素抵抗

11. 让水果回归糖尿病患者的“健康朋友圈”

12. 别再无效戒糖了，科学限糖的正确方式 #戒糖 #健康饮食 #复工健康指南 #新年囤点专业货 #抖出健康知识宝藏

13. #减脂期多吃水果是最大的智商税# 是的。减脂期多吃水果不仅不能减肥，还有可能增肥。我记得我说过我是怎么瘦的吧？核心就是戒糖。不是戒碳水，是戒糖。所有的游离糖，都减少摄入。水果也少吃。原因就是，水果也含糖。热带水果含糖量还不少。有些水果，诸如车厘子，主要是含果糖多。果糖，是一种升糖指数较低的单糖。它并不会激发人体血糖和血清胰岛素的高峰，是一种对血糖和人体糖代谢相当友好的糖。糖尿病稳定期少吃一些，配合餐后活动，一般也不会引发血糖大的波动。但是血糖不会破峰不代表不会胖。正因为果糖无法激发血清中的胰岛素峰，它不能很好的清除身体的饥饿状态。这会导致过量的果糖摄入。大量的果糖进入人体后会转化为脂肪储存起来，最终导致肥胖。综上，无论是含葡萄糖、蔗糖，还是含果糖多的水果，吃多了，都会胖，明白了吗？#健闻登顶计划# 明白了评论区扣1 网页链接

14. 怎么改善胰岛素抵抗？

15. 尿酸高的人，建议多喝这种水！最新研究：它竟是“天然促排剂”

16. 膳食纤维作为第七大营养素，在现代生活当中真的补充不足吗？

17. 接着聊脂肪肝那两个案例，千万别小看内脏脂肪超标这个事，内脏脂肪绝不仅仅是一个被动的能量储存库，它是一个高度活跃的内分泌器官，会分泌各种炎性因子和激素，不断向血液中释放“毒素”，扰乱身体正常的代谢秩序。1.会胰岛素抵抗。这是所有问题的核心枢纽。内脏脂肪分泌的炎性因子（如肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-6）会干扰胰岛素信号通路，导致身体对胰岛素不敏感。为了维持血糖正常，胰腺必须拼命分泌更多胰岛素，造成高胰岛素血症。长期以往，胰腺衰竭，血糖失控，最终发展为2型糖尿病。这完美解释了为什么很多瘦人血糖也会出问题。2.会直接攻击肝脏——脂肪肝：肝脏是脂肪代谢的中心。当身体存在胰岛素抵抗时，脂肪分解加剧，大量的游离脂肪酸通过门静脉直接涌入肝脏，远远超过了肝脏的处理和输出能力，于是脂肪就在肝细胞内沉积下来，形成脂肪肝。案例中的老年女性，虽然吃素清淡，但如果主食（精米白面）摄入过量，或喜欢吃很多水果，在肌肉少、代谢慢的情况下，多余的糖分在胰岛素的作用下，同样会在肝脏内被大量合成脂肪。3. 扰乱血脂与尿酸代谢。胰岛素抵抗会促使肝脏合成更多的“坏胆固醇”（低密度脂蛋白LDL），并降低“好胆固醇”（高密度脂蛋白HDL）的水平。因此，瘦人胆固醇偏高并不罕见。胰岛素抵抗会减少肾脏对尿酸的排泄，导致血尿酸水平升高，增加痛风风险。#芙蓉营养小课堂#减肥#全民营养提升计划#

18. 它被誉为天然“胰岛果”，能双向调节血糖、保护心血管

19. 在各种秋季水果里，柚子热量低、糖少、血糖友好，多吃点也没事~🟠柚子的热量只有42 kcal/100g，在水果里属于热量低的。🟠柚子的糖含量只有4%-7%，和其他的柑橘类水果（除柠檬外）以及冬枣、柿子、提子这些应季水果比，是最低的。🟠柚子的GI值只有25（GI≤55是低GI食物），GL只有2（GL≤10是低GL食物），是双低水果，高血糖人群吃水果选它没错。🟠另外，柚子的维生素C含量是25-33 mg/100g，并不输给常作为VC「代表」的橙子，还比橙子糖少热量低。🟠如果是黄肉或者红肉蜜柚的话，还能补充些胡萝卜素~（白肉的胡萝卜素含量就很低了）你爱吃柚子吗？#全民营养提升计划#

20. D-阿洛酮糖的生理功能和生物合成研究的最新进展节选有兴趣可以自行阅读网页链接研究表明，D-阿洛酮糖能够显著抑制蔗糖或麦芽糖引起的血糖升高。此外，研究发现 D-阿洛酮糖能有效抑制肠道蔗糖酶和麦芽糖酶的活性。在正常成年人中，口服麦芽糊精（75 克）可显著抑制其引起的血糖升高，而补充 D-阿洛酮糖（5 克）则能显著抑制血糖升高。此外，单独口服 D-阿洛酮糖不会影响血糖和胰岛素水平（ Iida 等，2008 ）。研究还发现，D-阿洛酮糖能抑制餐后血糖升高，尤其是在临界糖尿病患者中，且连续服用 D-阿洛酮糖 12 周后未观察到任何副作用或临床问题尽管多项研究表明 D-阿洛酮糖具有抗糖尿病活性，但其机制尚未完全阐明。肝脏中 D-葡萄糖的代谢受葡萄糖激酶核质转移的调控。在低血糖水平下，葡萄糖激酶与葡萄糖激酶调节蛋白（GKRP）结合，保持非活性状态，GKRP 被募集到肝细胞核内。当血糖水平升高时，葡萄糖激酶从葡萄糖激酶-GKRP 复合物中分离出来，被激活并从细胞核转位到细胞质，参与糖原代谢和血糖稳态的维持。例如，葡萄糖激酶的激活可以改善葡萄糖耐量和胰岛素敏感性（。肝葡萄糖激酶功能障碍是糖尿病高血糖症的发病机制之一。因此，葡萄糖激酶被认为是抗糖尿病药物的潜在靶点）。此外，多种果糖磷酸酯，例如 6-磷酸果糖（F6P）和 1-磷酸果糖（F1P），均可激活葡萄糖激酶。与 F1P 类似，1-磷酸 D-阿洛酮糖也能激活葡萄糖激酶。因此，D-阿洛酮糖可以促进肝脏葡萄糖的利用。 Glucose-6-phosphatase（G6Pase）在糖尿病中导致高血糖，并调节肝脏糖异生通量的限速步骤。D-阿洛酮糖可通过降低 G6Pase 的活性来调节血糖水平并发挥降血脂作用。据报道，口服 D-阿洛酮糖可刺激 GLP-1 分泌，从而用于预防和治疗葡萄糖耐受不良。近期研究证实，D-阿洛酮糖可诱导 GLP-1 释放，激活迷走神经传入信号，减少摄食，并抑制健康大鼠和肥胖糖尿病大鼠的高血糖。此外，口服 D-阿洛酮糖可纠正心律失常性过度进食、肥胖和糖尿病。中国江南大学生物技术学院，碳水化合物化学与生物技术教育部重点实验室，无锡

21. 为什么即使戒糖后血糖仍然居高不下

22. #低血糖并非心慌手抖那么简单##低血糖的危险有时比高血糖更迅猛##男子犯低血糖一头栽进麻辣烫#低血糖比高血糖还凶险！这些信号千万别忽视 1. 不止心慌手抖！除了常见的头晕、出冷汗、饥饿感，还可能出现视力模糊、走路晃、注意力不集中，甚至性格突变（易怒、烦躁）、意识模糊，严重时直接晕倒昏迷～2. 发作超迅猛！低血糖可能在几分钟内急剧加重，尤其空腹、降糖药/胰岛素使用不当，或糖尿病患者漏餐时，一旦延误可能损伤大脑，比高血糖的急性风险更紧迫！3. 紧急处理要快！出现症状立刻补快速升糖的碳水：喝半杯糖水、吃2-3颗水果糖、1片葡萄糖片，15分钟后没缓解再补一次，缓解后及时吃正餐避免反复～别把低血糖当“小饿”！尤其是糖尿病患者、老年人，或经常不吃早饭的人，一定要警惕这些隐蔽信号！

23. 【水果生糖快，不敢吃，可以用番茄替代水果吗？】#营养素养up# #全民营养提升计划# #把健康带回家# 水果是有果糖，但果糖升糖是慢的。升糖快的是葡萄糖。糖尿病患者吃水果的关键就是三点：一是每次少吃点水果，比如50克，100克这样，糖尿病人都是可以吃的。吃含50克糖的水果，和吃含10克糖的水果，升糖效果肯定会天差地别，不可一概而论。二是不要饭后吃。建议吃饭前或吃饭过程中当凉菜少量吃。就像我昨天发的聚餐，用切块的水果当凉菜，每人就吃两三块，不会对血糖产生明显不良影响。三是选糖不那么多，有点清爽感，不至于一吃就停不下来的水果，比如我昨天说的莲雾，比如苹果、梨、草莓、蓝莓之类。小番茄是可以用的，它比大番茄糖多一点，但和大部分水果比，仍然算糖少的。此外，番茄中有机酸含量比较高，有机酸对餐后血糖的上升有点抑制作用。其实甜不甜不是升血糖与否的关键。戴连续血糖仪看看就知道了。比如白馒头、大米饭这些不甜的食物，升血糖可能是比小番茄厉害很多的。 //@SF2Mforever: 老师，糖尿病可以用蔬菜代替水果吗？水果果糖升糖快，不敢吃。按膳食宝塔里的350克的量，用等量蔬菜替换水果可以吗？另外想请教下番茄和圣女果含糖量差异大吗？有看到过圣女果是专门培育的含糖高的番茄品种，糖人能吃圣女果吗？谢谢。

24. #4种水果其实是高糖刺客#🍉 身边不少人想减肥，却总抱着吃水果不长胖的想法，每天晚上捧着一盆山楂、百香果啃直到有人体检发现血糖超标，委屈巴巴地说：明明吃的是酸果子啊！医生一句话点醒大家：水果界多的是糖分刺客，专挑老实人下手🕵️ 水果界的伪装者排行榜吃着清淡却是糖分大佬❌ 火龙果：淡如清水的口感藏着13%糖分❌ 山楂：酸到皱眉却含糖超20%，冰糖葫芦还要再裹层糖衣❌ 人参果：名字养生，含糖量却堪比果汁饮料❌ 百香果：酸得眯眼，每100克竟有11克糖真实案例：同事每天喝百香果泡水美白三个月胖了五斤才知中招尝着甜蜜却是低糖天使✅ 西瓜：94%都是水，含糖量仅6%✅ 草莓：香甜多汁，吃一碗才抵半根香蕉✅ 木瓜：软糯清甜，含糖量约7%✅ 杏子：酸甜可口，适合控糖期解馋🔬 破解水果的甜味密码影响甜度的三大元凶1. 酸味干扰：柠檬酸/苹果酸掩盖甜味2. 风味物质：芳香成分混淆味觉判断3. 糖分构成：果糖甜度高，葡萄糖甜度低生动比喻：就像咖啡加奶苦味遮住了糖的存在喝起来不甜实则热量爆炸📊 实用选果指南减脂期优选（含糖量＜10%）🍓 草莓/蓝莓/黑莓🍈 哈密瓜/白兰瓜🍋 西柚/柠檬最佳食用量：每天200-300克需要警惕的高糖选手（含糖量＞15%）🚫 鲜枣：含糖量30%堪称水果界白糖🚫 荔枝：糖分炸弹还容易上火🚫 榴莲：热量高达147大卡/100克食用建议：浅尝辄止，每天不超过5颗💡 聪明吃水果小技巧时间选择有讲究🌅 早上吃：补充维生素不易堆积🌇 餐间吃：缓解饥饿避免暴食🌙 晚上吃：选低糖品种控制量特殊人群注意⚠️ 糖尿病患者：避开高GI水果⚠️ 减肥人群：警惕健康糖陷阱⚠️ 肠胃敏感：少食寒性热带水果🥗 创意低糖水果餐清爽夏日特饮✅ 西瓜薄荷水：西瓜捣碎+薄荷叶+冰块✅ 草莓黄瓜沙拉：草莓切片拌黄瓜丝饱腹代餐选择🥑 牛油果奶昔：半颗牛油果+无糖酸奶🍌 香蕉燕麦杯：半根香蕉+燕麦+坚果碎最后想对你说：水果不是越长越瘦，选对才能健康享瘦。下次站在水果摊前时，记得甜不甜靠尝，健不健康要靠知识。就像交朋友，表面温和的可能暗藏锋芒，尝着甜蜜的或许意外贴心。#微博兴趣创作计划##健康饮食# 4种水果其实是高糖刺客

25. #少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日# 了解“升糖指数（GI）”和“升糖负荷（GL）”的概念——升糖指数主要衡量食物中碳水化合物升高血糖的速度，升糖负荷则则同时考虑了碳水化合物的质量和实际摄入量。目前升糖指数GI的概念广为人知，而升糖负荷GL则相对小众。这两者，可以通俗地理解为汽车的“加速度”和“实际行驶距离”，这辆车最终跑了多远（对血糖的实际影响），不仅看跑的多快，还要看开了多久（吃了多少）。从这个角度说，GL的现实意义其实更大。咱们平时，应该把GI和GL结合起来看——比如：高GI ≠ 绝对不能吃：最经典的例子就是西瓜。西瓜的GI值高达72，属于绝对的高GI食物。但100克西瓜所含的碳水化合物很少（约5-6克），计算其GL值仅为4左右，属于低GL。这意味着，只要不超量食用（如一次吃一小块），对血糖的实际影响并不大。反之，像苏打饼干这样的食物，不仅GI高，碳水化合物含量也高，因此GL值很高，对血糖影响显著。而低GI ≠ 可以敞开吃：例如全麦面包属于低GI食物，但如果你一次吃下一整个，摄入的碳水化合物总量很大，GL值也会升高，同样会导致血糖明显上升。所以，大家平时应该同时参考GL值，这对指导我们控制总热量更有用，对GL高的食物要控制单次食用量，同时警惕“低GI高GL”的陷阱。

26. 减肥比别人难？可能是胰岛素在拖后腿！ #我的年度健康盘点 #胰岛素抵抗 #抖出健康知识宝藏 #减肥难 #涨知识

27. 【为什么有些水果不甜却容易胖】在很多人眼中，水果越甜说明含糖量越高，热量也越高。然而，判断水果的含糖量是否高，主要看3个维度：含糖量；糖的种类；各种糖的占比。吃起来甜，但含糖量不高吃起来很甜，其实含糖量不超过10%，热量每100克不超过36千卡。代表水果：西瓜、草莓、木瓜、杏。吃起来不甜，但含糖量高吃起来不怎么甜，甚至还很酸，含糖量却不少，悄悄让人长胖。代表水果：火龙果、山楂、人参果、百香果。吃起来甜，热量也高不欺骗味蕾，吃起来甜，热量也高。代表水果：熟透的樱桃、菠萝、石榴、芒果，含糖量为10%~14%；柿子、鲜枣、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、香蕉，含糖量高于15%。

28. 没吃过青橄榄？它竟是水果营养王者！

29. 【#柚子才是秋季宝藏水果#】#柚子皮放床头能改善情绪#作为秋天的时令水果，真的建议你多吃点柚子。①润燥补水。俗话说“秋吃酸，病不沾”，柚子的酸味能收敛生津，高含水量也有助润肺去燥。②热量友好。柚子的热量比大部分水果低(半个柚子≈6颗冬枣)，每100克只有42千卡热量。③促进消化。富含膳食纤维，促进肠胃蠕动，果酸还可刺激胃酸分泌，改善消化。④预防感冒。维生素C含量和柠檬差不多，有助抗氧化、增强免疫力。⑤帮助控糖。研究发现，柚子中的柚皮素可能有助治疗糖尿病，且柚子升糖指数(GI)只有25。⑥改善情绪。将吃完的柚子皮放在床头散发的芳香因子，能舒缓神经、改善秋悲情绪和睡眠质量。#锦绣天府安逸四川# （来源：@央视网）央视网的微博视频

30. #4种看似健康的粗粮其实是血糖杀手#👉 1. 糯玉米：甜玉米的GI（升糖指数）值约为50~60，属于中等GI食物；糯玉米的GI值约为70~80，属于高GI食物。另外，糯玉米的淀粉含量达70%～75%，并且几乎为支链淀粉，具有消化快、血糖反应高的特点。👉 2. 黄小米粥：小黄米又称糯小米，很多人喜欢在晚餐时喝点小黄米粥，实际上，黄米粥比白米粥升糖速度更快。如果需要控制血糖，一定不要大量喝小黄米粥，更不能早餐或晚餐只喝粥。👉 3. 烤红薯：蒸煮的红薯的升糖指数GI值是77，而烤红薯升糖指数GI值则高达94。因为在烤红薯的过程中，部分蔗糖转变成升糖更快的麦芽糖，意味着它们能快速分解为糖分，可能会导致血糖水平的短时上升。👉 4. 杂粮粉：五谷杂粮最重要的营养价值之一，就是丰富的膳食纤维。膳食纤维能延缓糖分吸收、促进肠胃蠕动。但一旦打磨成粗粮粉，膳食纤维几乎损失殆尽，剩下的主要是淀粉和糖类，喝下去血糖易波动。

31. 关于血糖和降糖的4个谣言玉米须煮水喝能降血糖吗？血糖高的人不能吃蚝油？多吃辣能预防和治疗糖尿病？晚上吃水果容易得糖尿病？#糖尿病谣言 #预防糖尿病 #降血糖 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点

32. #少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日#升糖指数（GI）和升糖负荷（GL）是评估食物对血糖影响的核心指标，二者结合能为糖尿病预防提供更精准的饮食指导，具体意义如下：升糖指数（GI）：帮你判断“食物让血糖升得快不快”定义：衡量含50克碳水化合物的食物，引起血糖升高程度的指标（范围0-100）。高GI食物（GI≥70）：如白米饭、白面包、含糖饮料，消化吸收快，血糖短时间内急剧升高。低GI食物（GI≤55）：如全谷物、豆类、大部分蔬菜，消化吸收慢，血糖上升平缓。预防糖尿病时，优先选择低GI食物，可减少血糖波动，避免长期高血糖对胰岛素分泌和敏感性的损伤，降低胰岛素抵抗风险（2型糖尿病的核心诱因）。

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36. 水果之王你吃过吗？你们都吃过番石榴吗？注意，不是石榴哦！#抖音精选app #抖出健康知识宝藏 #全民健康素养提升 #水果 #科普一下

37. 关于吃水果的三个认知误区，今天一次讲清楚！#水果 #果糖 #医学科普 #硬核健康科普行动 #抖出健康知识宝藏

38. 果糖到底为什么这么“坏”？ #果糖 #果糖的危害 #糖尿病 #脂肪肝 #全民健康素养提升

39. #生活# 【三亚农场】【吃香蕉】#我家健康好食物# 今年的春节，我们严格控制做菜数量，所以基本上剩菜不会超过24小时就吃完了。每餐只有一个荤菜，一条鱼，或者一份鸡，或者一盘虾。然后做一份水油焖蔬菜，或者鸡汤煮蔬菜。我每餐饭前吃一个较小的香蕉，因为房东送来好大一把树上熟的香蕉。在吃饭的时候吃，才是最好的选择。——因为它的碳水化合物含量高，可以替代一部分米饭主食。——因为和家人最爱吃的白米饭相比，香蕉其实血糖指数还低一点。——因为我们此前的研究表明，用餐前或用餐时吃水果，比饭后吃或两餐之间吃更有利于控制餐后血糖反应。——因为香蕉在吃饭的时候吃，饱腹感纳入了一餐管理中，而不是在三餐外额外吃进去。这样总热量不容易过量。——因为香蕉的蛋白质和脂肪含量都很低，特别是蛋白质含量大大低于米面主食。在春节吃较多鱼肉菜肴的情况下，主食的蛋白质含量低一些，反而更有利于降低身体负担，避免蛋白质总量过多的麻烦。（以前我科普过，当一日蛋白质总量不足的时候，再吃很多水果，特别是用水果来替代正餐，就很不明智了。反过来，蛋白质食物过多的时候，吃些水果替代部分主食就是好事了。）当然，也是因为我觉得这树上熟的香蕉，确实比在北京超市买来的更好吃。我没有两餐之间加餐吃零食的习惯，所以如果吃饭的时候还不吃，就想不起来吃了。

40. #少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日# 升糖负荷（GL）：帮你判断“吃的量会不会让血糖超标” 定义：结合食物的GI值和实际摄入的碳水化合物含量，计算单次进食对血糖的“实际影响大小”（公式：GL=食物GI值×碳水化合物克数÷100）。高GL食物（GL≥20）：即使是低GI食物，吃多了也可能让血糖明显升高（如大量吃西瓜，GI约72，但单块瓜碳水少，GL低；吃1000克西瓜，GL就会超标）。低GL食物（GL≤10）：无论GI高低，只要摄入量合理，对血糖影响小。 GI仅看“食物种类”，GL补充了“食用量”的关键因素——避免因“低GI食物可以随便吃”的误区导致碳水化合物总摄入超标，更贴合实际饮食场景，帮助精准控制血糖负荷。

41. 常见水果对血糖影响排行榜血糖指数GI，是指进食50g食物后2小时内的血糖增值与进食50g葡萄糖后2小时内血糖增值的比值，是衡量该食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。通俗点说，就是吃了一样东西后它对你体内的血糖的影响是大还是小，这就是GI值的意义。● 低GI：＜55　● 中GI：55~70　● 高GI：＞70血糖负荷GL，是指特定食物所含碳水化合物的质量克与其血糖生成指数值的乘积，体现了碳水化合物数量对血糖的影响。● 低GL：＜10　● 中GL：10~20　● 高GL：＞20GL可以对实际提供的食物或总体膳食模式的血糖效应进行定量测定，因此比GI更能全面评价食物引起血糖升高的能力。GL与GI值结合使用，可反映特定食品的一般食用量中所含可利用碳水化合物的数量，更接近实际饮食情况。#健闻登顶计划#

42. 健康年货怎么选？7种血糖友好、营养丰富的水果，推荐给你！ #新年好礼怎么选才卷健康# #把健康带回家# #今年过年超会爱自己# #全民营养提升计划# 1. 【苹果🍎】血糖指数（GI）：低（41）优点：酚酸类抗氧化物质丰富现在水果市场越来越品种丰富，许多过去难以储存和运输的水果也随着技术的极大提高而可以吃到了，许多曾经因为酸涩而无法成为大众水果的果子也以网红的形式火了起来，而一些经典款的大众水果，却渐渐被人忽视，比如苹果。但苹果是个好水果，苹果真正的优点是富含果胶和酚类抗氧化物质，长久下来积累的有益健康的证据很充足，比如适当吃苹果益于体重管理、血糖调节、疾病预防，这些方面都有一定的临床试验证据。《中国居民膳食指南》建议每天吃200~350g的水果，基本上一个中等稍大的苹果就能满足，简直不要太方便。而且苹果很有饱腹感，吃一个会很饱甚至撑，也不担心吃太多。======2. 【梨🍐】血糖指数（GI）：低（26）优点：酚酸类抗氧化物质丰富、膳食纤维丰富梨是蔷薇科梨属的水果，跟苹果的亲缘关系很紧密，在营养和保健效果方面也和苹果有不少相近之处，同样富含酚类抗氧化物质，梨的提取物在动物实验中表现出很好的抗炎效果。梨还同时富含果糖、山梨糖醇、不溶性纤维素，而这些都可以促进排便。吃梨会有很“润”的舒适感觉，这是因为梨子水分含量高，其中果糖会带来凉丝丝的感觉却不会很甜，同时梨富含的山梨糖醇和果糖都特别能吸水，它们一路携带着大量水分通过你的消化道，还有一定「保湿」效果。所以如果感觉干燥，吃几块梨或许是不错的选择！======3. 【柚子🟡】血糖指数（GI）：低（25）优点：糖少、热量低柚子香味清新，果肉一粒一粒晶莹剔透，酸甜适中汁水丰富，热量只有42 kcal/100g，在水果里属于热量低的。糖含量只有4%-7%，和其他的柑橘类水果（除柠檬外）以及冬枣、柿子、提子这些应季水果比，也是最低的。而且柚子的GI值只有25（GI≤55是低GI食物），GL只有2（GL≤10是低GL食物），是双低水果，高血糖人群吃水果选它没错。======4. 【橙子🍊】血糖指数（GI）：低（25）优点：耐储存的VC、补钾和胡萝卜素橙子的维生素C含量大概33-45mg/100g，比同为柑橘类水果的橘子、柑子、柚子、柠檬要高一点，比起苹果、梨、桃这类维生素C含量仅10mg/100g甚至不到的水果来说，橙子还是很有优越感的。成年人每天维生素C的推荐摄入量是100mg，全靠橙子满足的话，大概相当于2个中等大小的橙子（1个约200g，去皮后135g）。如果你还吃蔬菜、薯类的话，那每天来1个橙子也就能满足维生素C需求了，这样也不用担心糖太多。橙子的叶酸含量在水果里面排名靠前，一个中号橙子可以提供40μg左右的叶酸。橙子的钾含量也还可以，保证钾摄入充足有助于预防高血压。另外橙子里面还含有多种类胡萝卜素，这些活性物质对于我们的眼睛健康很有意义，一部分能转化为维生素A，同时还有抗氧化的效果，从消除氧化损伤这方面起到健康效应。======5. 【草莓🍓】血糖指数（GI）：低（40）优点：糖少、热量低，有利于心血管健康以前草莓是春夏水果，现在也渐渐熟悉了冬天过年吃草莓的节奏！~ 堪称这几年最火的水果年货之一。草莓真的不错，有条件可以多吃点~草莓的热量比较低，只有 32kcal/100g，吃一斤也才160kcal！草莓血糖指数低，而且研究发现饭前吃草莓还可以延缓餐后的血糖反应，改善血脂状况。还有研究数据表明，相比不怎么吃草莓的人，草莓吃得多的人群在心血管方面会更健康。还有一项研究发现，对于有轻度认知功能衰退的超重中年人，连续12周每天食用13克草莓粉（相当于130克新鲜草莓），能在一定程度上减少记忆干扰和抑郁症状，提高控制执行能力。草莓的农残问题并没有网传的那么严重，根据国家市场监督管理总局的食品安全抽检数据，自 2014年以来，草莓的抽检合格率为 98.59%。最后温馨提示，洗草莓之前，不要摘掉草莓蒂！洗完再摘。因为如果提前摘掉草莓蒂，洗草莓时残留的农药会随水进入果实内部，造成污染 [4-5]。======6. 【车厘子🍒】血糖指数（GI）：中低（29-63）优点：抗氧化物质丰富，有利于睡眠 and 情绪车厘子绝对是过年水果的C位了，有谁会不爱汁多肉厚、清甜爽口的车厘子呢？虽然车厘子吃起来很甜，但它也有2%的膳食纤维，血糖指数并没有想象的高，有研究测定，一般车厘子的血糖指数为29，不过一些深色车厘子的血糖指数较高，可以达到63，但这两个数据还属于中低血糖指数范围。吃车厘子还可能让你更开心、睡得更香。车厘子中的色氨酸、血清素和褪黑素具有抗氧化特性并能参与睡眠调节。有研究发现，食用甜车厘子可提高睡眠质量 and 时长。每天食用141克或25颗甜车厘子，3天内可以检测到睡眠改善。同时还有焦虑以及情绪问题的改善 [6-7]。当然，从经验上来讲，好吃的东西都可以让人心情愉悦！======7. 【小番茄🍅】血糖指数（GI）：低（15）优点：热量低，富含番茄红素圆圆的可爱的小番茄（樱桃番茄），当水果吃也很不错。网上传言小番茄容易胖，这也太冤枉它了，小番茄热量25kcal/100g，一个小番茄大约8g-17g，热量约2-4kcal，吃25个以上也才100kcal，相比于绝大多数水果已经是非常低了。还有很多人以为小番茄是转基因品种，其实不是的！实际上，它才是番茄更原始的品种，只不过“火起来”比大番茄晚。最后，小番茄和大番茄一样富含番茄红素，番茄红素是胡萝卜素中的一种，有很强的抗氧化效果，很有多潜在健康益处。虽说生吃时番茄红素吸收率不如做熟吃高，但也还是能获得一些，不至于一点都吸收不了。---参考资料： Hyson, D.A. A Comprehensive Review of Apples and Apple Components and Their Relationship to Human Health. Adv. Nutr. 2011, 2, 408–420. Forbes-Hernandez TY, Gasparrini M, Afrin S, Bompadre S, Mezzetti B, Quiles JL, Giampieri F, Battino M. The Healthy Effects of Strawberry Polyphenols: Which Strategy behind Antioxidant Capacity? Crit Rev Food Sci Nutr. 2016 Jul 29;56 Suppl 1:S46-59. Krikorian R, Shidler MD, Summer SS. Early Intervention in Cognitive Aging with Strawberry Supplementation. Nutrients. 2023 Oct 19;15(20):4431. 沈青龙,张冷思,侯莉莉,戚宇.不同清洗方式对草莓中去除农药残留的影响[J].农业开发与装备,2018(12):120+123. 金绍明,宁霄,高文超,何欢,曹进,丁宏.不同清洗方法对草莓中农药残留清洗效果的研究[J].食品安全质量检测学报,2017,8(07):2549-2554.

43. #多喝果汁和吃水果一样吗#以前我也觉得果汁跟水果算一个东西，不过一个是液体一个是固体而已，后来才知道区别大了，用果汁来代替水果，果汁中的游离糖被人体吸收得更快，对血糖和体重都不友好⚠️尤其是血糖高的朋友更要注意，但咱也不能从一个极端跳到另一个极端，血糖高也是能吃水果的，在健康成年人每日200-350g的水果量上减少一些，吃完整的水果而不是喝果汁，对血糖的影响不会太大#医生提醒绝不能用果汁替代水果#

44. 减脂期水果红黑榜！建议你存下来：❌ 黑榜（高糖，尽量少吃）：榴莲、芒果、龙眼、冬枣、菠萝蜜、山楂。这些水果糖分高，吃多容易转化成脂肪。⭕ 黄榜（中糖，适量吃）：香蕉、梨、火龙果、橙子、苹果、菠萝。每天一份（约一个拳头大小）没问题。✅ 红榜（低糖，放心吃）：猕猴桃、草莓、柚子、樱桃、蓝莓、木瓜、西瓜（你没看错，西瓜含水量高，单位热量其实不高）。记住两个原则：水果当加餐，别当正餐。尽量上午吃，代谢更给力。

45. 【孕妇每天吃多少水果？什么时候吃？】根据《中国孕妇、乳母膳食指南（2022）》，孕中期妇女每日水果摄入量建议为200至300克，孕晚期则为200至350克，总量大致相当于1至2个中等大小的橙子。需注意，果汁不能代替新鲜水果。因为果汁、果泥在加工过程中损失了膳食纤维，其血糖生成指数（GI）通常高于完整水果，不利于血糖平稳。因此，为更好地维持血糖稳定，建议直接食用完整、新鲜的水果。建议将水果作为加餐，安排在两餐之间食用，例如在正餐后约2小时。应避免在空腹或餐后立即食用水果，以减少血糖的剧烈波动，避免不必要的体重增加。（来源：首都医科大学附属北京妇产医院）

46. 【#看似不甜实则升糖的5种食物#】精加工粗粮、不甜的水果、加工薯类、高GI值（血糖生成指数）蔬菜、糯米制品，这些看起来很养生的食物，控糖人群要慎食！记住#控糖的3个原则#：①粗粮别细做；②水果别榨汁；③控制摄入量。越软、越烂、越精细，升糖越快！戳↓避雷这些看似养生的“伪健康”食物！三农频道的微博视频

47. 肠道炎症不除，血糖难稳？研究揭示：控制炎症或成糖尿病逆转关键！

48. 高血糖 7种水果可以适当吃 #高血糖饮食 #高血糖怎么吃 #高血糖食谱 #高血糖适合吃什么食物 #抖出健康知识宝藏

49. 血糖高的人，还能吃水果吗？吃什么水果对血糖影响小？医生详细讲解。#抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #糖尿病 #高血糖 #水果

50. 冬日低GI宝藏水果：车厘子，高钾低钠还帮助补充花青素

51. #4种水果其实是高糖刺客#记住它们的名字：火龙果、山楂、人参果、百香果。这些都是#尝着不甜含糖量却很高的水果# ，尤其是控糖期的宝子们，慎吃哦！这里也整理了一份#吃着甜的水果含糖量不一定高# 名单，可以适量吃哦：🍉西瓜：含糖量在7%-8%左右，每100克西瓜约有6.2克糖。因其果糖含量高、有机酸含量低，糖酸比高，所以吃起来很甜。🍓草莓：每100克草莓含糖量约为6.1克，果糖占比超过50%，口感甜美，属于低糖水果。🍈哈密瓜：含糖量为7.7克/100克，吃起来香甜可口，同时含钾量较高，对维持人体电解质平衡有帮助。🥭芒果：每100克芒果含糖量约7克，热量为35大卡，富含β-胡萝卜素和维生素C，解馋又营养。🟠枇杷：清甜可口，含糖量为9.3克/100克，热量仅有41千卡/100克，属于低GI水果，对血糖影响较小。🍅小番茄：口感酸甜适中，含糖量为5.8克/100克，热量很低，仅25千卡/100克，是减重优选水果。

52. #音综选手每晚吃柚子瘦了60斤# 不要选择水果做为减肥餐。相反，减肥应该多吃肉和不甜的蔬菜、少吃水果、每顿饭一拳头主食。水果的果糖，不会引起胰岛素分泌高峰，绕过胰岛素调控，直接进入肝脏、储存为肝糖原。果糖太多，会促进脂肪肝。减肥的同学，每天只能吃一次水果，放在上午！而且要选择低糖水果，例如桃子、樱桃、苹果、蓝莓、树莓、草莓、木瓜、西梅、猕猴桃、芒果、葡萄、柚子、橙子、橘子、莲雾、牛油果…… 图示我吃的山农酥梨、青森水蜜桃绿苹果！超级好吃！

53. 【孕妇每天吃多少水果？什么时候吃？】根据《中国孕妇、乳母膳食指南（2022）》，孕中期妇女每日水果摄入量建议为200至300克，孕晚期则为200至350克，总量大致相当于1至2个中等大小的橙子。需注意，果汁不能代替新鲜水果。因为果汁、果泥在加工过程中损失了膳食纤维，其血糖生成指数（GI）通常高于完整水果，不利于血糖平稳。因此，为更好地维持血糖稳定，建议直接食用完整、新鲜的水果。建议将水果作为加餐，安排在两餐之间食用，例如在正餐后约2小时。应避免在空腹或餐后立即食用水果，以减少血糖的剧烈波动，避免不必要的体重增加。（来源：首都医科大学附属北京妇产医院）

54. 宝子们，说个反常识的！#吃着特甜但含糖量很低的水果# 真的存在！比如草莓，甜滋滋的，但它的含糖量每100其实才4.6克左右，比苹果（11克）低多了！为啥这么甜？秘密在于它富含的“果糖”甜度高，但升糖指数低，加上水分足、酸味物质一平衡，吃起来就特别甜。再比如脆甜的西瓜，吃着超甜，含糖量也就7克左右。秘诀也是果糖占比高，加上90%以上都是水，甜味直接被水“送”到你舌尖了。还有杨梅、杏子、哈密瓜，都属于这种“甜得理直气壮但糖不多”的类型。所以啊，别被甜味吓到，这些水果控糖期也能愉快吃（当然要适量）。大自然真会哄人开心，给咱们准备了这么多“甜蜜的误会”～你们还知道哪些类似的水果？

55. 控糖饮食别踩坑：只盯GI值，你可能错过真正的健康关键

56. 新疆的“糖包子”！到底是控糖帮手，还是血糖刺客？

57. 水果通常很甜，是因为所含的果糖，也因此导致人们不敢多吃，特别是糖尿病患者。果糖并没有让水果不健康，糖之不健康，指的是单纯的糖，包括做饭做菜添加进去的糖，还有甜点和饮料，而不是食物本身所含的糖，除非是甜菜之类的。食物中所含的糖本身不一定是健康的，其健康价值来自食物中的其他成分，比如水果中的膳食纤维、维生素、矿物质、抗氧化物等等，因为无法把果糖去掉，使得它们成为一体。另外人们吃东西总是有限的，吃多了这类食物，就会少吃另一类食物，每天吃些水果，往往会少吃一些不健康的食物，这样一替代，健康的效果就出来了。糖尿病人不能吃糖，指的是不能多吃单纯的糖，此外要少吃碳水化合物，因为吃进去最终会变成葡萄糖。水果在有关糖尿病患者的研究中的作用是积极的，可以减少糖尿病患者的并发症，有助于控制血糖。其中可能有水果中抗氧化物的作用，但更多的还是饮食结构改善造成的，水果吃得多了，其他食物就会少吃。糖尿病饮食的要素在于少吃，然后是均衡。至于水果的种类，某种水果是超级食物的说法是卖货的幌子，吃水果要争取多吃几种，而不是狂吃单一品种或种类。水果不必空腹吃，也不必不空腹吃，更不必在某特点时间吃，我们的消化系统没有那么矫情。让你的饥饿欲望驱使就是了，适可而止。

58. 水果热着吃，营养会流失吗？

59. 控制餐后血糖，3个目标 6个方法 #餐后血糖 #餐后血糖高 #血糖高怎么控制 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划

60. 根据升糖负荷GL，把水果分成红灯、黄灯、绿灯 #升糖负荷 #升糖指数 #低糖水果 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点

61. #这2种人吃水果可以首选柚子##冷知识百科##微博vlog大赛##美食vlog#💐🙂两类人群吃水果可首选柚子，性价比超高：控糖/糖尿病人群：柚子升糖指数jin25-30，含糖量9%-11%，搭配丰富膳食纤维能延缓糖分吸收，避免血糖大幅波动，比高糖水果更友好；减脂/控体重人群：每100克jin38-42大卡，水分占比约90%，饱腹感强，可替代高热量零食，还能补充维生素C和钾元素。 💐实用食用小贴士 1. zui佳时间：两餐之间（上午10点/下午3点），避开空腹和饭后立即吃，减少肠胃刺激、助力消化；2. 每日用量：控糖/减脂党建议100-200克（2-3瓣），普通人群不超过500克，过量易腹胀腹泻；3. 搭配禁忌：不与降压、降脂、镇静类药物同服；避免和螃蟹、冰饮等寒性食物同食，肠胃虚寒者需谨慎；4. 挑选储存：选表皮光滑、果蒂新鲜、手感沉甸甸的（水分足）；剥开后冷藏不超过3天，未剥开常温可放1-2周；5. 特殊提醒：肠胃虚寒易腹泻、怕冷的人群，可优先选择温性水果，服药人群建议咨询专业人士后再食用。今天思思就带给宝子们一杯酸甜解腻开胃，清热润肺的【柚子雪梨汁】吧，非常适合追求健康和养生的你哦！思坊菜AND思坊瑜伽的微博视频

62. #糖尿病足疼起来有多狠##疼痛管理公开课##世界糖尿病日#摄入足量膳食纤维，辅助控糖+保护血管多吃非淀粉类蔬菜，如：菠菜、芹菜、西兰花、黄瓜、番茄等（每天至少500g），增加膳食纤维摄入，延缓餐后血糖上升，同时帮助降低血脂。适量吃低GI水果，如苹果、梨、蓝莓（每天200g以内），避免高GI水果（如西瓜、荔枝、芒果），且水果需在两餐之间吃，不随餐吃。控制脂肪和盐分，预防血管并发症烹饪用植物油（如橄榄油、菜籽油），每天用量不超过25g，避免油炸、红烧（多油多糖），以蒸、煮、炖、凉拌为主。严格限盐（每天≤5g），不吃咸菜、腌肉、酱菜等腌制食品，防止高血压加重足部血管负担（高血压会进一步减少足部供血）。

63. #4种水果其实是高糖刺客##冷知识百科##温暖的食光##微博兴趣创作计划#温暖食光，品不同水果，但你知道以下四种不甜但含糖量很高的水果吗？山楂：虽然山楂的味道主要偏向酸，但实际上其含糖量高达22%，是一种糖分较高的水果。人参果：这种水果几乎没有味道，看似清爽，但其实糖分高达18%，不应被其无味道的外表所误导。火龙果：火龙果的糖分主要集中在中间的果肉部分，每百克糖分在14%左右，其中近70%-80%为葡萄糖，升糖速度较快。百香果：这种水果吃起来酸酸甜甜的，实际上糖分也达到13%，不应因其酸味而忽视其糖分含量。这些水果虽然味道不甜，但含糖量较高，对于需要控制糖分摄入的人来说，适量食用为宜。今天吃水果了，这四种水果，宝子们喜欢吃哪种呢？

64. #车厘子其实是血糖友好型水果#车厘子有助于稳定血糖的依据：低升糖指数（GI值低）：消化慢，葡萄糖释放平缓，避免血糖剧烈波动。富含膳食纤维：延缓糖分吸收是稳定血糖的关键。含抗氧化物质：如花青素，可能间接帮助改善胰岛素敏感性。同时也需提醒（避免误区）有益”≠“治疗” 不能替代药物或医疗建议。分量是王道：建议单次食用约10-15颗（80-100克）过量仍会导致总糖摄入超标。选择有讲究：新鲜完整 > 果干/果汁（后者糖分浓缩或含有添加糖，升糖快）如何正确吃：最好作为两餐之间的加餐，避免随餐大量吃。可与全谷物、蛋白质和蔬菜的配合均衡食用（控制摄入量）车厘子其实是血糖友好型水果

65. #糖尿病不是吃糖吃出来的#糖尿病的饮食模式，基本就是健康减脂的饮食模式，只是正常人的碳水比例可以稍微高一丢丢。继续聊糖尿病的饮食误区：五、糖尿病患者主食只能吃粗粮。很多糖尿病患者对粗粮的执念特别深，如果哪顿饭主食是米饭馒头，没有粗粮就特别焦虑，甚至宁可不吃主食，也一口不碰细粮。其实这又是一个大的误区，整体的饮食框架比起纠结粗粮细粮更重要。打个简单比方，患者A的早餐是，黑米粥配玉米窝头，再加小咸菜，患者B的早餐是无糖酸奶，配的馒头三明治，里面是芝麻酱和煎蛋火腿，还有几片生菜叶子。结果是B的血糖更稳，而A 虽然全吃的粗粮，但这一顿全是碳水啊！因为我们一顿饭不是只吃主食，而且考虑整体的GI值，比起仅仅关注粗粮细粮的GI值更有意义。而且很多患者会因为觉得粗粮健康，容易吃更多结果导致一天的碳水总量超标。六、南瓜、苦瓜等食物能降血糖，糖尿病患者要多吃。首先要明确一个观念：没有任何食物能降血糖，最多就是食物中的某些成分能帮助延缓血糖上升速度，例如脂肪还有膳食纤维。南瓜有甜味，也含有糖，能够稳定血糖，其实还是因为含有较多的膳食纤维，以及果胶成分，能够减缓身体对于糖分的吸收，减缓血糖的上升速度，所以适当的吃点南瓜对身体的帮助是很大的，而因为它额饱腹感比较强。现代科学研究发现，苦瓜中的“多肽-p”物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。研究还发现，苦瓜中含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。但是值得注意的是，服用提取物和直接吃苦瓜，根本是两码事，除非你一天几斤甚至几十斤地吃苦瓜。但是不可否认，对于糖尿病患者，苦瓜是比较适合的蔬菜之一。至于其他，不要期待更多。七、水果里的果糖GI值很低对血糖影响小，所以糖尿病人可以多吃水果。事实是果糖虽然对血糖影响不大，但是过量果糖的摄入容易增加胰岛素抵抗和脂肪肝的发病率。而过量吃水果这个事，对于糖尿病人而言太容易了。因为日常饮食有控制，尤其是主食，所以总是渴望甜味，而那些甜食零食升糖快也不敢多吃啊，所以遇到自以为健康的水果，真的容易停不下来。当然也是因为果糖升糖慢，所以吃多少也很难产生满足感。总而言之，对于糖尿病人，每天水果的摄入最好不要超过200克，优先选择低糖水果，蓝莓草莓番茄等都是比较合适的。写到这里，突然想起还有一些问题值得专门写，比如糖尿病人适合吃坚果吗？什么品种合适？吃多少合适？哪些蔬菜最适合糖尿病人？糖尿病人一定得少油少盐的烹调方式吗？他们主食吃多少合适？是越少越好吗？写，比如糖尿病人适合吃坚果吗？什么品种合适？吃多少合适？哪些蔬菜最适合糖尿病人？糖尿病人一定得少油少盐的烹调方式吗？他们主食吃多少合适？是越少越好吗？篇幅有限，剩下的尾巴下回我们继续聊。#芙蓉营养小课堂#减肥#全民营养提升计划#

66. 小心越吃越累的“代谢刺客”#过节了怎样吃糖才健康# #把健康带回家##今年过年超会爱自己#蜜枣、葡萄、芒果这些高果糖水果，不升糖却专攻肝脏，直接让能量工厂线粒体“停工”，难怪人越吃越累、代谢掉线、减肥像推石头上山。果糖越甜，疲劳越深，水果虽好，选错就是代谢坑。怕累怕胖的，挑酸的吃！不了解的情况下可以咨询营养师怎么吃。

67. 【吃这五种无糖水果，瘦身效果超好！】过年就吃这五种无糖水果，瘦身效果超好！1、番石榴番石榴是热带果树，原产美洲，是亚热带名优水果品种之一。成熟果实淡绿色，清香可口。番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素。另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常食保身体健康，是糖尿病患者最佳水果。2、木瓜木瓜素有“百益国王”的美称，是含营养成分最丰富的水果，它含有丰富的木瓜酵素，凝乳酶，胡萝卜素等，并含有十七种以上的氨基酸及多种营养成分。具有预防高血压，肾炎，便秘，和助消化，治胃病，的功效，对人体有促进新陈代谢，和抗衰老的作用，所含的木瓜酵素，能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得明亮清新。过年就吃这五种无糖水果，瘦身效果超好！3、雪莲果雪莲果果寡糖含量是所有植物中最高的，果寡糖醇度高，热量低。富含水溶性是纤维，其碳水化合物却不为人体吸收，因此很适合糖尿病人以及减肥者食用。而且具有调理肠胃，促进消化，润肠通便，保护和提高胃肠道功能，还可以调理血液，清除高血脂，降低血糖，血脂，血压，有效抑制胆固醇和糖尿病。4、柚子我国中医指出，柚子性寒味甘、酸，适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用，除此之外对各种原因所引起的水肿疼痛、咽喉红肿等症状都具有很好的治疗功效。柚子的食用方法太多了，除了它可以直接的被人食用之外，还可以将柚子榨成果汁来饮用。尤其是糖尿病患者更适合吃柚子，因为在其中含有大量丰富的胰岛素样成分，适当食用不仅可以降血糖，还可对心脑血管有很好的保护作用。过年就吃这五种无糖水果，瘦身效果超好！5、樱桃我国中医指出，樱桃性温味甘，具有非常明显的益气补虚、发汗、祛风透疹、解毒以及滋肤美颜等功效，除此之外对脾胃功能失调等症状同样具有很好的治疗以及调理功效。尤其是女性，平时更应该多吃些樱桃，可谓健康美容两不误。在樱桃中还含有丰富的果胶，这种物质有利于增加胰岛素的分泌量，从而让血糖平稳快速的下降。因此建议高血糖以及糖尿病患者，在平时不妨多吃些樱桃。

68. 榴莲伤肝，柿子伤胃，最伤肾的水果原来是它！你该吃啥水果，一文说清楚！

69. 揭秘

70. 初探身体13.关于果糖，人机对话

71. 果糖是不是糖，能否大量食用

72. 深度剖析果糖

73. 当你自已的医生

74. “糖族三兄弟”

75. 你认识果糖，葡萄糖和蔗糖三兄弟吗？

76. 果糖比蔗糖更伤身

77. 巴特课堂 | 果糖是敌是友？关于它的代谢真相与摄入建议，一篇说清

78. 理解血糖紊乱与代谢综合征

79. 橘子、柚子、橙子，哪个对血糖最友好？第一名你或许常忽略！

80. 水果的选择

81. 了解水果的果糖含量，合理食用水果

82. 砂糖橘VS西柚VS橙子，围炉煮茶加水果，哪种最“升糖”？糖友们必看！

83. 《控糖必备！糖尿病患者可放心食用的10种水果》

84. 得了糖尿病连水果都不敢吃？这几种水果很甜糖分却很低，照着吃血糖很安心！

85. 糖友吃水果、记住这几个关键点

86. 【健康科普】血糖高如何选水果？不光看甜度，关键还有这两个指标！

87. 控糖必看！血糖友好的5大水果

88. 10种吃着很甜，但也对“血糖”很友好的水果！

89. 国文健康科普 | 糖尿病患者吃水果，选对才能安心享用

90. 6种常见水果看起来很甜，但适合糖尿病患者吃，不懂吃就可惜了！

91. 这几种水果“自带胰岛素”，糖尿病人不吃太可惜了！你爱吃哪种？

92. 这5种甜到心坎的水果，血糖高也能放心吃！

93. 糖友放心吃，5种对血糖友好的水果，解馋又稳糖！

94. 枇杷已经上市！医生研究发现

95. 枇杷已经上市！医生研究发现

96. 水果升糖快不敢吃？控糖吃水果，记牢 3 个关键

97. 糖尿病一点水果都不能吃？医生怒斥

98. 辟谣

99. 糖尿病患者不能吃水果？医生建议

100. 糖友吃水果怕糖高，告诉你水果控糖的真相！

101. 吃着不甜，升糖却猛！这5种食物很多人天天吃

102. 火龙果是血糖杀手？医生再次提醒

103. ✨ 小贴士

104. 控糖不能吃的水果有哪些？了解这些，慢性病患者才能更好地控糖

105. 比喝糖还可怕的3种高糖水果，第一名竟然很多人认为它是控糖减肥

106. 糖尿病能吃水果吗？实测3种常见水果升糖数据

107. 水果与血糖的平衡术

108. 糖友低碳饮食控糖，餐前吃水果比两餐间更友好？

109. 血糖高可以吃哪些水果？要注意什么？

110. 张秀文医生~控血糖~糖尿病人可以少量吃水果~

111. 【科普】别再让水果“背锅”！糖尿病患者真的不能吃水果吗？

112. 糖尿病人如何吃水果

113. 糖尿病人吃这12种甜水果，升糖低，这样吃血糖稳！

114. 控糖减脂抗炎🔥｜低热量低GI水果合集🔆

115. 冬季控糖，水果和坚果应该怎么吃？

116. 吃这4种坚果可稳定血糖

117. 糖尿病“害怕”的6种水果，建议大家多吃些，或有助于血糖平稳

118. 控血糖“天花板”

119. 如何吃干果水果更健康

120. 糖友新春攻略

121. 🥭 别再乱吃！水果吃法决定血糖高低

122. 果糖、蔗糖、麦芽糖、代糖……这些糖到底有什么区别？

123. 超越葡萄糖：肠道菌群、果糖与代谢的复杂网络

124. 科研干货丨果糖甜蜜陷阱：你爱吃的“甜”，正悄悄升高你的尿酸 - 哔哩哔哩

125. 详解升糖负荷（GL）

126. 常见食物GI/GL 参照表

127. 「达人说」水果越甜，升糖越高？这个误会太大了！

128. 低升糖指数的水果有哪些？

129. 《控糖革命》读书分享动画版1-葡萄糖和其他糖

130. 解密糖类差异：果糖、蔗糖、麦芽糖与代糖的本质区别

131. 5种水果自带二甲双胍，每天换着吃，或有助稳定血糖

132. 得了糖尿病，就不能吃水果了吗？

133. 运用“血糖指数”和“血糖负荷”，远离前驱糖尿病

134. 这种水果吃起来很甜，血糖负荷却很低，糖尿病人也可适量吃

135. 饮食不盲目，一文读懂GI和GL

136. 糖尿病患者吃橘子、橙子，到底是升血糖还是降血糖？早知道早了解

137. 果糖：让我们生病的甜蜜谎言。罗伯特·卢斯蒂格博士和艾利·科恩果糖：让我们生病的甜蜜谎言。罗伯特·卢斯蒂格博士和艾利·科恩博士果糖与葡萄糖代谢差异显著：果糖更易在肝脏转脂，促脂肪肝与胰岛素抵抗，进而提升胰岛素分泌、加剧肥胖与代谢综合征风险。现代饮食（尤其高果糖玉米糖浆）使暴露增加。体重管理应关注总热量与糖型差异：优先降低果糖与加工食品，选择低果糖甜味剂，配合饮食与运动以改善代谢与肝脏健康。

138. 揭秘：三大营养物质与葡萄糖代谢的联系

139. 生能视角21：果糖谎言与葡萄糖隐患

140. 详述：糖代谢（建议收藏）

141. 糖尿病患者，可吃哪些水果？

142. 血糖偏高人群集合！控糖水果红黑榜！

143. 枇杷将上市！医生研究发现：糖尿病患者吃枇杷时，要多注意3点

144. 5种看起来很甜，却适合糖尿病患者吃的水果，不懂吃可惜了

145. 糖尿病患者必看！水果这样选、这样吃，血糖不飙升

146. 水果G I值（升糖指数）

147. 这10种水果，升糖很慢，特别适合糖尿病病友吃

148. 糖尿病人推荐的水果：10种低糖水果，助您稳血糖享健康

149. 高糖饮食改善胰岛素抵抗 A High Sugar Diet Reverses Insulin Resistance

150. 糖尿病患者吃水果不踩雷，5种低GI水果。糖尿病患者吃水果需避开高GI（升糖指数）品类，选择低GI、高纤维的水果，既能满足口腹之欲，又能稳定血糖。以下5种低GI水果，适合糖尿病患者适量食用。 1.苹果：GI值约36，含果胶与膳食纤维，能延缓血糖上升。建议洗净带皮吃，每天1个，于两餐之间作加餐，避免空腹或餐后立即食用。 2.梨：GI值约36，水分与维生素丰富，清甜不腻。可生吃或煮无糖梨水，适合秋冬吃，每次控制在100-150克。 3.草莓：GI值约41，低热量且富含花青素，升糖慢。每次10-15颗，搭配无糖酸奶更佳，能增饱腹感、稳血糖。 4.柚子：GI值约25，是低GI水果中的优选，还含类黄酮物质，对心血管友好。建议每天吃2-3瓣，避免与降压药同服（间隔2小时以上），防止药物相互作用。 5.樱桃：GI值约22，含铁量高且升糖慢，适合糖尿病患者补充营养。每次食用量控制在10颗左右，最好选择新鲜樱桃，避免加工过的樱桃制品（如樱桃罐头，含糖量高）。糖尿病患者吃水果需注意“时机”和“分量”，建议在血糖控制稳定时食用，每次吃完后监测血糖，根据自身情况调整。同时，避免果汁（营养流失且升糖快），优先选择完整水果。#糖尿病 #糖尿病饮食 #糖尿病患者吃水果

151. 高血糖人群每日饮食控糖须知

152. “胰岛素抵抗”不只关乎血糖：身体发出的10个代谢警报

153. 医生忠告：这3种水果升糖指数低，糖尿病患者可以考虑适量摄入！

154. 糖尿病患者能吃哪些水果

155. 糖友必看‼️60种常见水果吃对血🩸糖稳。到底那些水果控糖期可以吃呢？今天给宝子们整理了60款常见水果，控糖期红黑榜！有需要的家人可以收藏👇 ✅控糖期尽量选择低糖低卡水果，每天适量，控制在100-200g左右。 ✅选择新鲜水果，不喝果汁、不吃果酱、果干、罐头 ✅选择在两餐之间食用，如上午10点或下午3点左右。 #含糖量高的食物 #我爱水果 #食物与健康 #水果 #减少糖分摄入

156. 《果糖、蔗糖、麦芽糖vs代糖：别再傻傻分不清！控糖减脂必看》

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158. 什么是胰岛素抵抗？糖尿病为什么盯上了年轻人

159. 这个水果升糖指数更低还能帮助你降糖！比较糖尿病人最常吃的高升糖水果是哪些?

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162. 胰岛素抵抗的代谢根源：不仅是血糖问题，更是衰老与疾病的加速器

163. 我评论了的作品: 80后糖尿病人控糖水果清单（二）周五：橙子1个（180克）+蓝莓50克果胶丰富稳血糖；周六：梨1个（150克）+小桃子1个（100克）滋润补水适配秋冬；周日：苹果1个（100克）+草莓120克简单易搭配。小贴士：每日选2种不同品类避免单一；若吃香蕉等谨慎类水果，需将总量减至200克内！#糖尿病#糖尿病水果 #控糖水果 #控制血糖可以吃的水果 #糖尿病饮食管理

164. 【健教科普】糖尿病人吃这些零食，既能稳血糖又能解嘴馋

165. 不要只看甜度选水果！还有总含糖量！

166. 我评论了的作品：得了糖尿病，是不是啥甜的都别吃了？这是大误区！不是不能吃，是要 “聪明地吃”。关键看“升糖速度”：有的东西不甜，但升糖猛，比如白粥、馒头、土豆泥。有的东西甜，但升糖慢，比如水果（适量吃）。怎么吃？主食“偷梁换柱”：把一部分白米饭、白面条换成糙米、燕麦、藜麦、全麦面包这些粗粮。水果“挑时机看种类”：在两餐之间，肚子有点饿的时候吃。选择草莓、蓝莓、樱桃、柚子、苹果等，避开西瓜、荔枝、桂圆这些太甜的。每次吃一个拳头大小就够了。 “无糖食品”别上当：很多无糖点心只是没加蔗糖，但本身是用面粉、油脂做的，热量高，吃多了照样升血糖。#血糖管理

167. 6种水果是“控糖帮手”，糖友放心吃

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172. 我评论了的作品: 80年糖尿病人控糖水果清单（一）周一：蓝莓80克+苹果1个（200克）补花青素与果胶；周二：草莓100克+柚子2瓣（150克）水分足饱腹感强；周三：猕猴桃1个（100克）+樱桃10颗（50克）维C与膳食纤维双补；周四：西柚1/4个（150克）+李子2个（80克）酸甜开胃延缓糖分吸收！#糖尿病 #糖尿病水果 #控糖水果 #控制血糖可以吃的水果 #糖尿病饮食管理

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