29块8买24个还是15块做24个？算完这笔账我悟了
07-19 18:27
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7. 上次的麻薯视频得到很多朋友的喜欢与支持，非常感谢大家，评论区也有很多朋友打卡真的很感动，有的朋友做的很成功，可以享受自己动手做美食带来的喜悦，也有的朋友没有做的很完美这都很正常，总结经验都会越做越好的 1.评论区说的最多的就是粘的问题，其实用预拌粉做粘是正常的，不粘反而不对，但是前提是揉搓后能成团，不粘就是太干了烤出来硬不空心 2.太粘了怎么办？如果不成团要加点预拌粉或者糯米粉或者普通面粉，如果已经成团揉面及搓圆时都要带上手套，手上抹一点食用油，因为面团里加了油会越揉越好的，最后有一点粘也很正常 3.烤出来实心很硬，多半是指面团硬了，我那个配方是200g预拌粉2颗鸡蛋45g牛奶45g油，有的朋友说太稀有的朋友说太干，这里稀和干和预拌粉的吸水量鸡蛋的大小有关，总之这里面团要成团而且不能硬了 4.烤出来没一会回缩塌了？这里一定要烤够时间，火不能太急，容易表面颜色好了但是里面还没有熟，这种一凉就塌一定要内部熟透，还有就是烤好后记得在焖个三五分钟再取出。 5.关于用哪种油，如果接受味道其实都可以用，但是建议大家用味道淡的比较好吃，推荐玉米油和黄油，花生油山茶油橄榄油菜籽油味道重一些。 6. 如果做200g预拌粉的，鸡蛋大的话放一个就行了，全蛋液在50g-60g之间，我是真心希望每个朋友都能做成功，但是配比不是一成不变的，大家放好所需材料后在搅面的过程中可以判断下是稀了还是干了可以适当调节下，干了加点牛奶或清水继续搅拌融合，稀了就加点粉啊，预拌粉面粉糯米粉淀粉都可以 后面有问题再补充，现在只能想到这些。
抖音 2026-02-01 00:00:00
8. 麻薯。食材（20个左右） 蓝黛麻薯预拌粉 200g（灵魂！别换款） 鸡蛋2个（约80g） 牛奶 70g 玉米油 40g 黑芝麻10g 制作步骤草 1. 先把鸡蛋、牛奶、玉米油、黑芝麻倒入碗中， 搅拌至完全融合无颗粒。 2. 加入麻薯预拌粉，下手揉10-15分钟，揉到面团 表面光滑、颜色均匀细腻就停（别过度揉！） 3. 面团分成18克/个的小团子，搓圆后摆入铺了油 纸的烤盛（间距留大些，会膨胀） 4. 烤箱提前预热，平炉上下火 175°C，中层烤 35 分钟；进炉前一定要给面团表面喷层水，避免开 裂！ 5. 烤好后别着急取，关火焖3-5分钟，外酥内糯 的口感更稳～
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20. 烘焙类预拌粉品牌排行参考 适配不同经营场景
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21. 麻薯预拌粉：200克 鸡蛋2个：80克 牛奶：70克（鸡蛋和牛奶总重量150克） 玉米油：40克 黑芝麻：10克 （鸡蛋，牛奶，玉米油芝麻先搅拌均匀。）下手揉10-15分钟，揉光滑即可分团 每个：18克（一份大约22个） 风炉200°预热：172°烤30分钟。 平炉上下火175°，中层30分钟。#烘焙教程 #烘焙人的日常 #烘焙新手 #麻薯
抖音 2026-05-06 00:00:00
22. 在家做麻薯真的很简单😭 不用复杂工序！Q弹软糯、超级拉丝，奶香味直接拉满✨ ----------- 📝食材 预拌粉：500g 全蛋液：150g 油：140g（我是玉米油和黄油4:1的比例） 水：150g ----------- 👩🍳制作步骤 1.鸡蛋打散，倒入水，玉米油，麻薯预拌粉等所有食材放入厨师机，慢速半分钟，中速5分钟后取出 2.转移到揉面垫上，分成一个个小剂子，搓圆放到烤盘上，每个中间都要有一定间隔，表面喷一层水，防止烤裂 3.烤箱提前预热，上火190下火170烤33分钟观察上色，满意盖锡纸 #麻薯 #烘焙 #广式点心 #下午茶甜品
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29. 挑战空气炸锅100种不重样 | 第16弹-烤麻薯
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30. 空心麻薯包零失败！麻薯预拌粉新手一次成功。准备材料:(可以分成25g每份小团，可做14个麻薯) 鸡蛋:2个 纯牛奶:30g 玉米油:40g 麻薯粉:200g 黑芝麻:10g 1、找到个干净的碗，把鸡蛋、纯牛奶、玉米油倒入碗里拌匀后再倒入麻薯粉加入黑芝麻拌匀成团，取出面团在揉面垫上揉光滑(记得一定得揉到位哦，要不就不是空心的啦)，然后把揉好的团平均分成等分的小团(这个量大概可分成14个左右25g的团)。放入烤盘，表面均匀的喷上水。 2、烤箱温度设置170度，时间25分钟，放入烤箱，烤到表面全部金黄就可以了。#烘焙#山姆同款麻薯#在家做美食 #山姆同款麻薯 #种草激励计划
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32. 自制【麻薯布丁】｜软糯香甜，性价比完胜甜品店
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36. 初二学生的暑假| 今天做了麻薯和瑞士卷
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37. 空气炸锅麻薯零失败三步自制空气炸锅麻薯~（懒人版） 我也是第一次做，没有翻车~简单好上手，外酥里糯，实现麻薯自由👀🥳 ✅食材准备：麻薯预拌粉200g、鸡蛋🥚2个、黑芝麻20g、牛奶70g、黄油（玉米油、花生油）20g，适量果干（蔓越莓） 1️⃣将预拌粉、鸡蛋、芝麻、牛奶、油混合，搅拌均匀 2️⃣搅拌完成后，手揉5分钟揉成光滑无颗粒的面团，将面团分成25克/颗并揉圆 3️⃣放入空气炸锅内180度烤20-30分钟即可完成(中途记得翻面），每个烤箱脾气不同，大家可以自行调整哦~🤓 口感糯叽叽的麻薯，大家可以做起来啦~ #麻薯 #空气炸锅美食指南 #家庭烘焙 #麻薯预拌粉 #自制美食
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38. 失败的麻薯日记.
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