当前位置：

社区首页

食品生鲜

粮油调味

米面杂粮

AIGC文章详情

馒头不加糖不加油能松软？水温揉面发酵3步做对，零失败出锅

源自65位全网作者

07-30 22:51

精选参考来源

蒸馒头不用糖和油，北方传统做法，出锅又白又大麦香味足

温暖干货局 2026-05-16

来自今日头条

无油无糖一次性发酵，亚麻籽藜麦米馒头，妥妥的优质碳水！嘿伙伴们，今天来给你们分享一款超好吃的无油无糖馒头，主要是做法简单，而且自带水光肌，宣软又蓬松，而且只需要一次发酵!平时多吃亚麻籽藜麦米也有好处哦！自己做的馒头，就是软和嚼起来还筋道，就这样干吃，我也能吃3个，平时可以多做一点，冰箱冻着，啥时候吃都可以，真的好吃又养人！妥妥的自律期优质碳水，一开锅就扑鼻而来。蓬松暄软小孩大人都爱吃。谢谢大家的捧场！！！今天一整天心情都非常好这个馒头超级适合中国胃！！！希望大家天天开心顺顺利利健健康康漂漂亮亮！！！#馒头 #主食 #好好吃饭 #没事嚯嚯面

牛油果 2026-03-30

来自抖音

全部
来源

内容由AI生成

1. 蒸馒头不用糖和油，北方传统做法，出锅又白又大麦香味足

2. 无油无糖一次性发酵，亚麻籽藜麦米馒头，妥妥的优质碳水！嘿伙伴们，今天来给你们分享一款超好吃的无油无糖馒头，主要是做法简单，而且自带水光肌，宣软又蓬松，而且只需要一次发酵!平时多吃亚麻籽藜麦米也有好处哦！自己做的馒头，就是软和嚼起来还筋道，就这样干吃，我也能吃3个，平时可以多做一点，冰箱冻着，啥时候吃都可以，真的好吃又养人！妥妥的自律期优质碳水，一开锅就扑鼻而来。蓬松暄软小孩大人都爱吃。谢谢大家的捧场！！！今天一整天心情都非常好这个馒头超级适合中国胃！！！希望大家天天开心顺顺利利健健康康漂漂亮亮！！！#馒头 #主食 #好好吃饭 #没事嚯嚯面

3. 天然酵母馒头制作过程

4. 活了几十年才弄懂！馒头隔夜发酵这么做，松软香甜不发酸！

5. 发面总发不起来？原来是酵母买错，一招学会

6. 100个厨房小知识13.馒头发酵原理教程。无糖无油版水光肌馒头制作的10个要点都在这里啦。 ①选择中筋面粉，蛋白质含量在9-11%之间（营养成分表上会写） ②酵母用量为面粉的1%左右，高温天气适当减少，注意酵母不要过期失效 ③水量：面粉量=1：2，面粉吸水量受种类、季节、环境湿度等影响，可以适当调整。冬天可以选择温水，夏季高温可选择冰水。 ④把水分两到3次加入面粉，边倒水边用筷子搅拌成面絮，然后再用手活成一个粗糙面团。 ⑤一定要醒面10-15分钟左右（盖盖，防止风干），让水、面充分融合，再下手活成光滑面团。高温天气，发酵快，可以放冰箱冷藏醒面。 ⑥一定要反复揉面，使面粉中的蛋白质充分吸收水分形成致密的面筋网络，从而增强面团的劲力，同时阻止发酵过程中产生的气体CO₂流失，使发好的面团蓬松多孔。这个过程大概需要5-10分钟，面团搓长条后切断，观察切面处无明显气孔即可。 ⑦一次发酵，就是说活成光滑面团后直接整理好生胚，静置发酵即可。可以直接刀切馒头，也可以再揉成圆馒头。 ⑧发酵适当：生胚明显变大，有轻盈蓬松感。用指腹轻轻按压，按压处慢慢回弹，且有微弱压痕。 ⑨用冷水还是热水蒸：取决于生胚的最后发酵情况。如果已经发酵到位，水开上锅蒸即可。如果发酵略有欠缺，可以冷水上锅蒸。其实如果锅内水不多，两三分钟左右就烧开了，整体影响并不大。 ⑩蒸多长时间：根据馒头大小来判断，一般水开计时，10-20分钟左右就可以。关火后是否立即开盖根据自己总结的情况来就行，不放心的话就焖三分钟左右再开盖。目的是为了防止馒头在高温情况下突然开盖遭遇冷空气，而变得塌陷回缩。如果制作过程中揉面充分，发酵到位，蒸制时火候把握精准，直接开盖也是可以的。总之，网上的各种言论都有，还是需要靠自己多实践、多总结，找到最适合自己的方法。 #手工馒头做法 #创作者中心 #创作灵感 #水光肌馒头 #水光肌馒头教程

7. 为什么我做的馒头总是发硬，不够松软？到底哪里出错了？最简单直接问题就两个前奏点。说再多也没用滴！ 1. 揉面不充分：面筋未形成网络，面团粗糙。需揉至表面光滑细腻、不粘手，切开无气孔。 2. 发酵不足/过度：发酵不足或过度都会导致硬实。判断标准：戳洞后洞口不回缩、略微塌陷。就这么简单的两条成为了

8. 蒸馒头是否需要二次醒发（即“二发”），答案是：绝大多数情况下强烈建议进行二次醒发。它不是可有可无的步骤，而是决定馒头是否蓬松、柔软、不塌陷、不开裂的关键环节。二发的作用如下↓ 1. 恢复面团延展性。一次发酵后的面团经过揉压排气、分割整形，面筋被拉紧、酵母活性暂时受抑。二次醒发让酵母重新产气，使生胚恢

9. 我来分享一下面食窍门：（大部分买家错误❌认为：高筋面粉不能做面食，其实是没找到正确✅的方法）第一，发面是灵魂。我不用那些复杂的老面，就认准一法子：500克中筋、高筋均可面粉，配上5克酵母粉，10克白糖（助发酵，吃不出甜），再用一小勺猪油（这是窍门，馒头更亮更香）。用260克左右的温水（不烫手为准）慢慢搅和成面絮，再下手揉。揉面不能偷懒，要揉到面团光滑，手光、盆光、面光，这“三光”就成了。盖上盖子，放到暖和地方，发到两倍大，蜂窝满满当当的。第二，揉面和整形是关键。面发好了，拿出来使劲揉，排净里面的气泡，这步决定着馒头是不是细腻。揉透了，搓成长条，切成均匀的剂子。每个剂子再单独往里揉折几十下，最后团成高高的生胚，这样蒸出来不塌扁，形状好看。第三，二次醒发不能省。揉好的生胚放进蒸笼，别急着开火！盖上盖，让它再舒舒服服“长”个15到20分钟，看着明显变得圆润饱满了，拿起来感觉轻飘飘的，这才是醒好了。第四，火候时间要拿准。冷水上锅，大火烧开，上汽后开始计时，保持中大火蒸18-20分钟。时间到，关火！最关键的一步来了：千万别立马揭盖！焖上5分钟，等锅里的热气慢慢平息了再开盖，这样馒头绝不会突然遇冷回缩，保证个个都是饱满光滑的。您可以照着这个方法试一次，保准满屋飘麦香，出锅能空口吃上一个！#年货推荐 #这是个真实的事情 #家的味道 #新春美食 #传统文化传承

10. 自制无添加馒头。一、核心食材：（约 6 个）中筋面粉 300g、温水 150–160ml（35℃左右，不烫手）、酵母 3g、白糖 1 小勺（帮助发酵，可不放）二、制作步骤： 1.和面面粉 + 酵母 + 糖拌匀，分次加温水，揉成光滑不粘手的面团。 2.第一次发酵盖保鲜膜，放温暖处，发到2 倍大、手指戳洞不回缩。 3.整形面团排气，搓成长条，切小段，整理成馒头形状。 4.二次醒发 + 蒸放蒸锅醒 15 分钟（明显变大变轻）。冷水上锅，大火烧开后转中火蒸 12 分钟，关火焖 3 分钟再开盖。#无添加馒头#小宝宝吃的馒头 #白馒头 #白馒头夹香肠 #今天吃什么

11. 无油无糖一次性发酵❗妥妥的优质碳水👏 嘿伙伴们，今天来给你们分享一款超好吃的无油无糖馒头，主要是做法简单，而且自带水光肌，宣软又蓬松，而且只需要一次发酵!平时多吃亚麻籽黑芝麻也有好处哦！自己做的馒头，就是软和嚼起来还筋道，就这样干吃，我也能吃3个，平时可以多做一点，冰箱冻着，啥时候吃都可以，真的好吃又养人！妥妥的自律期优质碳水。好了话不多说，开始做起来吧！食材准备：面粉360g 亚麻籽粉20g 黑芝麻粉20g 酵母4g 温水220g 步骤 1.面粉+亚麻籽粉+黑芝麻粉+酵母和温水揉成面团 2.面团均分成6等份，每个剂子揉成圆球醒发至1.5倍大 3.醒发好的面团上锅蒸25分钟焖3分钟亚麻籽烤过后特有的坚果香，混着麦香和芝麻香，一开锅就扑鼻而来。蓬松暄软小孩大人都爱吃。谢谢大家的捧场！！！今天一整天心情都非常好这个馒头超级适合中国胃！！！希望大家天天开心顺顺利利健健康康漂漂亮亮！！！#懒人馒头 #面食 #馒头 #低成本养生 #省钱

12. 标题血糖偏高别慌！自制这款粗粮馒头，吃饱也不升糖，中老年人照着吃正文人到中年之后，不少朋友都被血糖问题困扰，主食吃不对，血糖忽高忽低，身体也跟着不舒服。很多人干脆不敢吃馒头、米饭，时间长了营养跟不上，体力越来越差。其实不用刻意忌口主食，选对粗粮搭配，在家蒸一锅健康馒头，既能吃饱，又能平稳餐后血糖，特别适合中老年朋友。今天就把这款无糖粗粮馒头的做法分享给大家，配方简单，新手也能一次成功。准备食材：黑全麦粉250克，纯苦荞粉150克，生黑豆粉100克，低糖酵母5克，35℃温水260毫升。制作方法： 1. 三种粗粮粉混合过筛，筛掉粗结块，口感更松软好消化。 2. 温水化开酵母静置几分钟，慢慢倒入面粉中，揉成偏硬的光滑面团。 3. 放在温暖处发酵60-90分钟，粗粮发酵比白面慢，面团发到1.5倍大就可以。 4. 充分揉面排气，分成大小均匀的馒头坯，放入蒸锅，不开火醒发20分钟。 5. 水开后中火蒸15分钟，关火焖3分钟再开盖，馒头蓬松不塌陷。这款馒头不添加蔗糖，保留粗粮里的膳食纤维，能减缓糖分吸收。苦荞温和养身，黑豆补充优质蛋白，饱腹感强，消化起来也更温和。中老年朋友早餐吃一个，搭配鸡蛋和绿叶菜，餐后血糖更平稳，精力也更充足。一次多蒸一些分装冷冻，吃的时候加热，方便又健康。养生不用追求复杂食材，把日常主食吃对，就是最简单的健康之道。觉得有用的朋友，收藏起来做给家人吃吧！ #中老年养生 #控糖主食 #粗粮养生 #血糖高饮食 #健康家常美食

13. 用面包配方蒸馒头，绝绝子

14. 做馒头发面，酵母和水的比例

15. 一次发酵蒸出光滑馒头🍚。再也不搞二次发酵啦！！ 📝 超简单一次发酵配方👇 中筋面粉300g 冰牛奶/水150g（强推牛奶更香！）干酵母3g 糖25g 猪油/油10g 👩🍳 详细步骤： 1. 所有材料混一起，揉10分钟左右，直到面团切面没气孔就行 2. 放温暖的地方发酵到2倍大，手指按下去能缓慢回弹 3. 充分排气后分成小剂子，每个都反复揉圆、把底部收紧 4. 温水锅（40-50℃）醒发20分钟，涨到1.5倍大 5. 水开后大火蒸12分钟，关火焖3分钟再开盖 ⚠️ 几个关键点要记牢： ✅ 揉面必须揉透 ✅ 发酵看状态别卡时间 ✅ 整形一定要收紧底部 ✅ 关火焖3分钟是关键！按这个方法做，蒸出来的馒头表面光滑得像镜子，咬开内部细腻又绵软～ #蒸出松软馒头 #馒头 #面食 #在家做美食 #蒸馒头

16. 高筋面粉做的抹茶红豆卷！0糖0油更筋道

17. 别再节食减脂了！这款无糖无油减脂馒头，饱腹又掉秤，天天吃都不腻

18. 春天要多吃这粗粮馒头，无油无糖没负担，低脂健康，营养又好吃

19. 烘焙vlog.🌸无糖无油❗️很养脾胃的馒头来了 🫧周末愉快～～🌸本周咱们养生局！！无糖无油的馒头很养脾胃的哦！！原味馒头面团（6个）：中筋粉/普通面粉300g 水/牛奶170g 干酵母2g 糖8g（可选）馒头改良剂1.5g（可选） 🔥水开后转中火蒸15分钟时间到了不要马上开盖焖五分钟再拿出来就欧了！ #真实生活分享计划 #抖音美食创作者 #烘焙人的日常 #烘焙日记 #中式面点

20. 春天宁可不吃饺子，也要吃这粗粮馒头，无油无糖，低脂营养又健康

21. 无色素，无泡打粉，无油无糖，可爱粽子馒头

22. 米面馒头养胃气，今天学做馒头

23. 无油无糖，水光肌燕麦馒头，蓬松喧软！！

24. 减脂控糖主食｜无糖无油黑全麦藜麦馒头减脂期终于找到能放心炫的主食了！无糖无油的黑全麦藜麦馒头，用的都是干净食材，暄软扎实，带着谷物本身的香气。饱腹感直接拉满，吃两个一上午都不饿，控糖期也能安心吃。做法简单，新手也能轻松上手，快码住试试～ #自制黑全麦馒头 #全麦馒头爱好者 #减脂主食 #藜麦馒头 #无糖无油

25. 新研究出来的无糖低卡补气血馒头，味道好极了

26. 绝了❗无糖无油也能做出水光肌馒头✨手残

27. 家里只剩高筋面粉⁉️掌握方法做出水光肌👏

28. 养生馒|无油无糖的玫瑰山药紫薯馒头

29. 杂粮养生包✨松软不硬还控糖

30. 无糖无油藜麦荞麦馒头。上次随手拍了张刚出锅藜麦馒头的照片，游览量破了9万，今天又做了无糖无油藜麦荞麦馒头，看看这次能有多少游览量。做藜麦馒头时有个细节我想说一下，藜麦一定要煮至爆芽后，捞出沥干水分放凉后才能和入面粉中，只有这样藜麦的营养才会被释放，成品也才会松软。#荞麦藜麦馒头 #健康减脂 #无糖无油粗粮馒头

31. 一发无糖无油｜新疆面粉有点🐮哇换了个新疆面粉，轻而易举的做出水光馒头。。不用猪油，也不用酵母后置，没有花里胡哨的操作我怎么能做出这么好吃的馒头呢，蓬松暄软白白胖胖的大馒头[泪崩R] 材料（5个雪花粉：300g 清水：145g 酵母：2g（普通的，不是耐高糖清水彻底融化酵母，加入雪花粉揉成光滑的面团（手揉大概4分钟揉好的面团用擀面杖随便擀3-4次（我没有撒干粉哦，跟开花馒头不一样擀好的面团平均分成五份（揪一块小面团留着放瓶盖中每一块面团单独揉35次左右（细节看图吧整形要快一点哈，不然表面容易不光滑，揉不均匀冷水上锅发酵（面团放瓶盖里铺平，超过一半就是发好了烧水，水里冒小泡泡的时候就可以上锅蒸了（烧水的时候先拿出来蒸13-15分钟，焖三分钟 ——————- 无糖无油吃起来没有负担，也可以夹点煎蛋香肠啥的吃#自制馒头 #蒸馒头 #馒头 #新疆面粉 #面食

32. 蒸馒头开水还是冷水上锅？很多人都做错！教你一个正确方法，馒头松软不塌陷，入口劲道，越嚼越香！

33. 火爆的无糖气血馒头变美的尽头是养气血！玫瑰酒酿馒头详细教程（无油无糖，不加一滴水）

34. 6吃6不吃！控糖早餐别吃错

35. 杂面馒头的常见的配料搭配建议，一种口感细腻，一种口感粗涩些。以下处理技巧！ 1.细腻版。玉米面1份、白面1份，热水1份常温水1份酵母按1%放糖油可放可不放。操作:先把玉米粉用开水烫匀成絮，待温度降至温热，加入白面混合匀倒入温水和酵母和成团即可。等面团发透后排气成型，经过二发后即可旺火蒸熟。

36. 蒸馒头，别再加糖和猪油了，北方古法馒头做法，白又胖，麦香味足

37. 减肥，做到控糖，体重自然会持续下降！

38. 面点师通常不会采用的网络博主“秘诀”，帮助你避开误区，专注真正有效的技巧： • 网络说法：“一个配方通用于馒头、包子”。 • 专业观点：不同面食对面团要求差异极大：▪ 馒头/包子：需中度筋性（中筋粉），水量约50%-55%。面点师会根据目标成品精准调整粉、水、酵母比例。 • 网络说法：“加糖/蜂蜜加

39. 有朋友问，做面食的有哪些心得技巧，可以让做的人轻松不累。简单来说是细节做更细，并懂得化繁为简，所有的困难也就简单了。以下是正常情况下新手必知要点。 1. 和面看水温：做面条、水饺用冷水，皮筋道；做包子、馒头用温水，面松软；做葱油饼、烫面饺用热水，口感软糯。 2. 加水要少量多次：千万别一次倒完，边

40. 中老年人控糖不挨饿，5道杂粮+蔬菜低糖菜，软烂入味，吃饱又稳糖

41. 有7种食物更适合控糖

42. 春天吃绿豆正当时，加个苹果蒸一蒸，无油少糖，烙蒸结合更香更软

43. 一周早餐主食不发愁，蒸上一锅黑芝麻红枣核桃馒头，好吃还营养今天用黑芝麻，红枣，核桃仁蒸了一锅养生馒头，个个松软香甜，枣香四溢，营养又健康，小朋友也特别爱吃 1.提前发一块面，馒头面就是一斤面半斤水的比例，做多少看你家人口而定就可以 2.面发好了，扒开全是蜂窝状，在发好的面中，加入黑芝麻，核桃碎

44. 烫面做馒头到底为了什么，有啥不一样呢？新手好学吗？简单来说烫面就是为了降低面团“含筋量”，让面团延伸性更好更容易揉面。但通常不会将全部面粉都用开水烫，那就没办法发酵了，必须采用“半烫面”的方式，即一部分面粉用开水烫，另一部分用温水和酵母混合。这样既能获得烫面的松软优点，又能保证酵母的活性，让馒头依

45. 用面包高筋面粉做馒头，其实是在挑战它的“天性”。这类高筋面粉蛋白质含量高，容易形成强韧的面筋网络，这让它天生适合做有嚼劲的面包，但用来做中式馒头，很容易变成“硬邦邦”或者“像面包一样有韧性”的口感，而不是我们追求的“喧软”。不过方法还是有的，只要掌握几个关键技巧也能做馒头。 1.降低面粉筋性。可以

46. 5种老面馒头3种麻圆的配方！

47. 无糖无油的酸奶蛋糕！竟吃出了轻乳酪的口感

48. 外婆算是把面粉玩明白了，这个无油无糖的低卡美食，我一口气吃了3个不得不说外婆算是把面粉拿挰的明明白白了，这个不用油，不用糖的低卡美食，燕麦紫薯饼，你们一定要收好了，暄软好吃，做法也是老简单了具体的做法: 一.和面:黑燕麦60克（不挑什么燕麦都可以），开水210克，先用开水把燕麦泡软，泡个10分

49. 我隔三差五就会蒸点混合面杂粮馒头吃，好吃又营养东北人爱吃面食，尤其是爱吃馒头，自己做的馒头主打健康营养，麦香混合着杂粮的香甜，暄软又有嚼劲，比外面买的好吃太多了，空口吃都超香收拾厨柜，发现有好几样杂粮，黑米，红豆，大芸豆，还有一点圆粒江米，一样一点，都把它洗净了泡上10个小时左右，然后倒锅里

50. 33个蛋挞热量能上5次珠峰？烘焙圈有自己的不可能三角

51. 黑芝麻的含盖量是牛奶的7倍，搭配红枣做成这样的黑芝麻枣泥小馒头，松软香甜，越嚼越香，宝宝很喜欢#宝宝辅食#辅食#辅食教程 #宝宝爱吃

52. 剩米饭别煮粥或炒饭了，教你新吃法，无油无糖，香软筋道太好吃了

53. 一发无糖无油｜新疆面粉有点🐮哇换了个新疆面粉，轻而易举的做出水光馒头。。不用猪油，也不用酵母后置，没有花里胡哨的操作我怎么能做出这么好吃的馒头呢，蓬松暄软白白胖胖的大馒头[泪崩R] 材料（5个雪花粉：300g 清水：145g 酵母：2g（普通的，不是耐高糖清水彻底融化酵母，加入雪花粉揉成光滑的面团（手揉大概4分钟揉好的面团用擀面杖随便擀3-4次（我没有撒干粉哦，跟开花馒头不一样擀好的面团平均分成五份（揪一块小面团留着放瓶盖中每一块面团单独揉35次左右（细节看图吧整形要快一点哈，不然表面容易不光滑，揉不均匀冷水上锅发酵（面团放瓶盖里铺平，超过一半就是发好了烧水，水里冒小泡泡的时候就可以上锅蒸了（烧水的时候先拿出来蒸13-15分钟，焖三分钟 ——————- 无糖无油吃起来没有负担，也可以夹点煎蛋香肠啥的吃#自制馒头 #蒸馒头 #馒头 #新疆面粉 #面食

54. 无色素，无泡打粉，无油无糖，可爱粽子馒头

55. 无油无糖一次性发酵❗妥妥的优质碳水👏 嘿伙伴们，今天来给你们分享一款超好吃的无油无糖馒头，主要是做法简单，而且自带水光肌，宣软又蓬松，而且只需要一次发酵!平时多吃亚麻籽黑芝麻也有好处哦！自己做的馒头，就是软和嚼起来还筋道，就这样干吃，我也能吃3个，平时可以多做一点，冰箱冻着，啥时候吃都可以，真的好吃又养人！妥妥的自律期优质碳水。好了话不多说，开始做起来吧！食材准备：面粉360g 亚麻籽粉20g 黑芝麻粉20g 酵母4g 温水220g 步骤 1.面粉+亚麻籽粉+黑芝麻粉+酵母和温水揉成面团 2.面团均分成6等份，每个剂子揉成圆球醒发至1.5倍大 3.醒发好的面团上锅蒸25分钟焖3分钟亚麻籽烤过后特有的坚果香，混着麦香和芝麻香，一开锅就扑鼻而来。蓬松暄软小孩大人都爱吃。谢谢大家的捧场！！！今天一整天心情都非常好这个馒头超级适合中国胃！！！希望大家天天开心顺顺利利健健康康漂漂亮亮！！！#懒人馒头 #面食 #馒头 #低成本养生 #省钱

56. 社区经济搞起来，在家做了一点少油、少糖、控糖的手工馒头和面包，没有添加剂、没有防腐剂，面粉和配料都用好的。自己平时也在吃，因为身体原因对糖和油比较敏感，所以每一款都特意调低了糖油比例，吃起来安心、没负担。 👉 馒头：松软有嚼劲，甜味来自食材本身或是无糖 👉 面包：外软内韧，低油配方，不齁不腻适合控糖、减脂、给孩子或老人当早餐。一个小区方便的话，可以顺路送上门，也欢迎来我家尝尝看😋#控糖人早餐# #家庭版全麦面包# #无油无糖馒头# #控糖控压早餐# #做面包馒头# #后酵母法馒头# #零糖全麦面包#

57. 这款馒头卷是超适合健康食用的精致面食，做法简单又高级！我又做了比甜品还好吃的馒头卷！依然是无糖无油也超级绝的优质碳水配方，中国胃太爱啦~我用夸克的ai搜索生成了制作步骤，还估算了热量，1个才185大卡一口咬下去，馒头体蓬松暄软，馅料细腻绵密，清新的抹茶和甜美的红豆绝配！[皱眉R][皱眉R] 🍧食材：抹茶粉，面粉，酵母，代糖，豆沙馅 👆🏻无糖无油豆沙馅教程见置顶笔记，豆沙馅一定要自己做，可

58. 绝了❗无糖无油也能做出水光肌馒头✨手残

59. 后酵母｜无糖无油｜南瓜馒头怎么做？

60. 用面包配方蒸馒头，绝绝子

61. 无糖无油藜麦荞麦馒头。上次随手拍了张刚出锅藜麦馒头的照片，游览量破了9万，今天又做了无糖无油藜麦荞麦馒头，看看这次能有多少游览量。做藜麦馒头时有个细节我想说一下，藜麦一定要煮至爆芽后，捞出沥干水分放凉后才能和入面粉中，只有这样藜麦的营养才会被释放，成品也才会松软。#荞麦藜麦馒头 #健康减脂 #无糖无油粗粮馒头

62. 春天宁可不吃饺子，也要吃这粗粮馒头，无油无糖，低脂营养又健康

63. 南瓜黑麦杂粮馒头

64. 老面无碱全麦手揉馒头这款馒头真的颠覆了我对“馒头”的想象！别人家的馒头几小时就出炉，它却要经历40到60个小时的低温慢发酵，只用天然酵母，不用一点碱。时间酿出的，是特别纯粹的小麦香。面团是全手工揉的，加入了各种有机谷物杂粮。吃起来口感扎实，有自然的嚼劲。最妙的是它的甜味——完全来自有机红枣，没有额外加糖，是那种很干净、很温和的甜。它还是纯素的，没有任何动物成分，从面粉到红枣都选用有机食材。整个制作过程，感觉就像在对待一件需要耐心的作品。#全麦 #

65. 这个粗粮杂粮馒头本来是我减脂期吃的，现在我们全家人都爱吃，口感蓬松暄软，而且是真正的零添加，很健康。一共有四个口味，每一个都是真空的，独立包装，有黑米的、燕麦、荞麦的、玉米的、红高粱的，而且无糖无油零脂肪，想吃的时候蒸上五六分钟就可以了，现在老公和女儿都抢着吃。#粗粮馒头#馒头#杂粮馒头#早餐吃什么 #粗粮