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张大妈

双皮奶家庭制作指南：零失败配方与关键技巧

源自抖音：丽丽家的食谱

05-11 14:53

精选参考来源

双皮奶在家做 | 厨房小白也能轻松get😊 作为一枚广式糖水重度爱好者，我吃过顺德、广州、香港各地双皮奶，这款是综合经验调配出来的。 虽说少了传统挑皮的繁琐步骤，但口感和颜值一点不输老店，做法简单、省时又好上手，不用技巧也能一次成功，在家轻松做出地道又好吃的双皮奶。 制作方法都在视频里。 配方分享： 水牛奶 600 ml（广东以外买不到水牛奶，可以用蛋白质含量 3.8 的牛奶代替） 淡奶油 60ml（用水牛奶就不用在加） 砂糖 40克 炼乳少许（用水牛奶就不用加炼乳） 全蛋液80克（可以用全蛋也可以用全蛋清，全蛋奶味更足更香。） #在家做美食 #广式糖水 #双皮奶做法 #顺德双皮奶

丽丽家的食谱 2026-03-31

来自抖音
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