星巴克“白坐”火到外网:一句“一杯拿铁”,比解释“在开会”省事

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09:52

外网最近火了一段67秒的演绎视频:男子进咖啡店不消费就入座,以“在开会”为由赖了一个半小时。国内漫画博主“天生omega”跟拍真人版后,微博播放量干到264万、点赞8700+。而让这场跨语言狂欢破防的,是热评里最出圈的一句——“一杯拿铁”四个字,比解释“我在开会”简单多了。微博

段子从哪来?素材正是现实:10月22日起,全国8000多家星巴克门店的桌上,多了一块写着“星巴克营业空间,请消费入座”的提示牌。首日就有顾客吐槽“一个多小时被提醒5次”,经央广网报道后吵上热搜。知乎知乎哔哩哔哩

星巴克“白坐”火到外网:一句“一杯拿铁”,比解释“在开会”省事

外网为什么觉得震撼?因为这是个“反转剧情”。2018年费城,两名黑人男子进店等人没点单,店员报警称“非法入侵”,两人被当场铐走,视频播放超千万次,星巴克随后公开道歉,超8000家门店半天闭店,估算销售损失约1200万美元。打那以后,“不消费也能坐、洗手间随便用”成了北美星巴克碰不得的官方体面。如今中国门店把它掀了:座位不再是公共配套,而是绑在一杯咖啡里的付费空间。知乎知乎

喜剧外壳扒开,里子全是账。财经媒体梳理:博裕资本接手星巴克中国零售后,背着扩店对赌,纸面目标是门店开到2万家、每年净增约1200家。而最新财报面子上过得去、里子上吃亏:同店销售只增0.5%、客单价跌1.6%,增长全靠交易量撑着。咖啡本身撑不起增长,它只能把最后一项差异化资产重新确权:高峰时段的座位。这也解释了为什么星巴克同步宣布新财年再投超3亿元,加人手、升设备、焕新约1000家门店。座位收回去了,空间也得值回票价。知乎知乎哔哩哔哩知乎

星巴克“白坐”火到外网:一句“一杯拿铁”,比解释“在开会”省事

给常客的4条实用口径:

  • 这是“倡议”不是“铁规”:避雨的路人、歇脚的外卖员、孕妇和行动不便者照样免费坐,热水照给。知乎

  • 点一杯=座位权到手,别把“一杯拿铁”想贵了,它是第三空间里最便宜的入场票,非高峰时段基本没人打扰;

  • 别玩“番茄汁占座”:湖州一家星巴克里,三位女士放下一杯快喝完的番茄汁离店吃饭,全程零消费,被1818黄金眼点名报道。别当下一个演绎视频的主角;

  • 注意“阵地转移”:苏州已有老人被星巴克劝走后,转战霸王茶姬占座打牌,其总部客服回应会针对不消费占座问题“后续做完善优化”。免费座位的空子,正在整个连锁行业逐个封死。哔哩哔哩

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说到底,第三空间从来不是免费的,只是以前这份成本由买单者和蹭坐者共同分摊。消费入座不过是撕掉情怀包装,把价签写明白:你买的不只是咖啡,是座位、插座,和一下午不被催促的体面。

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