极致纤薄!顶级酒杯里的性价比之选:Zalto 奥地利水晶葡萄酒杯系列

2019-05-28 19:17:00 75点赞 368收藏 59评论

今天我们来谈谈葡萄酒杯。

以前看过一篇文章,大致是分析了一下:“葡萄酒爱好者为何都那么穷?”,在文章里面讲了爱酒之人每年与葡萄酒相关的各种消费,其中的一项少不了的开销,居然是酒杯。

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为什么会在酒杯上有不少的消费?而且每年都会有,甚至逐年递增?是因为打碎的杯子太多了吗?其实并非如此。

我想,大概是“人往高处走”这个古老而恒定的道理在作祟。

说到底,杯子就是承载酒的容器而已,用超市里几块钱十几块钱的杯子来喝酒,其实也没什么问题,但人嘛,总是有追求的,当你用过了更好的杯子之后,你会发现你提升之后的品味再也回不去了,有些好杯子,能让你充分体会到“曾经沧海难为水”的意境。


1️⃣、Zalto 品牌介绍


好的酒杯让人心情愉悦,同时独特的设计更能充分绽放出杯中酒的魅力。不同款型的酒杯针对不同类别的葡萄酒来设计,以发挥出它们的特长。

其中站在葡萄酒杯领域金字塔顶端的,无可置疑是Riedel。

这几年,作为一个杯控,在酒具上比较讲究的人,在站内我也一直致力带起了使用Riedel的风潮,想必现在很多人都已经有了从H2H系列到黑领结系列不同价位的Riedel酒杯。

而在我的相关文章和爆料中,(尤其是红领结系列相关)总会看到这样的评论:“这个价位我会选择Zalto,价格便宜一半,但是做工更胜一筹。”

当然,红领结的骚气无人能敌,但Zalto同为世界顶级葡萄酒杯品牌,也有其独到之处。

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或许没有Riedel黑脚红腿那种炫目的美感,但是在“轻”“薄”的领域,已经无出其右做到了极致。当你拿起一款Zalto的酒杯,你一定能体验到“心尖都在颤动”的感觉。

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别说我形容太夸张,不信你可以试试。

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我惊奇的发现,站内居然没有Zalto相关的文章和爆料?这其实是很奇怪的事情,作为值得买酒界的一员,我责无旁贷,先来写一篇文带波节奏,让大家初步领略下此品牌的酒杯之美。

Zalto(扎尔图)是奥地利顶级水晶玻璃制品品牌,以工艺做到极致的酒杯享誉世界。

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Zalto家族的玻璃制作技艺起源于14世纪的威尼斯,已经筑根在奥地利的Zalto家族,最早的祖先由意大利威尼斯迁居到奥地利北部的Neunagelberg,至今沿用了威尼斯传统,所有杯子都由手工吹制。

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从那时候开始,Zalto代代传承,一直以生产高品质的酒杯闻名于世。经过了六个世代的努力,建立起了响亮的名声,成为奥地利最顶尖玻璃制造商之一。

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目前Zalto的杯子造型简约,颇具北欧几何极简风格,没有丝毫花俏的部位,但却是最薄也是最精致的酒杯。很多酒评家形容,手中的Zalto杯子宛若羽毛一般轻盈,又如晨光一样闪亮。

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在历史上,奥地利的手工艺达到了后世难以企及的高度,许多制作银器、饰品、瓷器、酒具的手工作坊曾经是欧洲皇室的指定供应商。今天在维也纳的街头你仍然可以看到那些挂着拼写着复杂字母招牌的老作坊。在流水线生产和快速消费品充斥世界的今天,他们任然坚定地恪守着古老的工艺,执着的守护着自己的精神家园,ZALTO便是其中杰出的代表。满足尊贵客人的最高要求,在功能和美学之间找到完美平衡,ZALTO的优良品质创造了它的独特艺术风格“Zalto Denk艺术”。在赢得了鉴赏家和美食家赞赏的同时,ZALTO成为水晶艺术的基准,并一直以生产高品质的口吹水晶制品闻名于世。


官网在此

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其实我个人所见,Zalto为何没有站在杯具界的最巅峰?原因可能因为产品太少了,如下图所示,只有寥寥的几款而已。

并非输在技艺和做工,实际上,就品控和技术水平来说,Zalto比Riedel更胜一筹,这还是拿它和礼铎红领结相比,低端系列那就更不用看了

Zalto走的是少量而精品的路线,款式少,价格不算便宜,在绝对销量上,肯定不及已经出了数百款杯型的Riedel。

到目前为止,对我们国内广大的葡萄酒爱好者来说,仍然对其缺乏一定的了解。

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Zalto目前的当家作品是DENK'ART系列,问世以来受到了各国酒迷与专业人士的极高赞赏。

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德国知名的stern杂志为了帮助读者探讨何谓理想的的葡萄酒杯,特别于2009年筹画举办了一场前所未见的”品杯比赛大会”,总共邀请了10家全世界最重要的葡萄酒杯生产商,就5~55欧元的价格带,以最适合饮用Burgundy、Bordeaux和Riesling三类酒款送来参赛的酒杯,每家杯厂并可派一位代表与stern杂志邀请来的十位知名侍酒师组成专业的评审团。

这样的精心规划,当然着实引起许多的注意,各家杯厂莫不派出最灵魂的人物来参加,这其中包括Riedel的Mr. Georg Riedel、Zwiesel的Mr. Gerhard Frank、Zalto的Mr. Josef Karner等等。

所有评审在品评当中皆需蒙上眼罩以及带上手套,防止看出或摸出特定品牌的酒杯,纯粹以嗅觉和味觉来品评各杯子的表现,在品评完分别以Mayer-Näkel Spätburgunder Blauschiefer 2007、 Château de Pez 1997和Geheimrat J. Wegeler Geheimrat J Spätlese Trocken 2005为样本的Burgundy、Bordeaux和Riesling三大杯款后(每组共30个杯款),Zalto的DENK'ART Burgundy、DENK'ART Bordeaux和DENK 'ART White Wine全部以最高分夺得冠军),DENK'ART表现出葡萄酒风味的优异性,让所有参与的专家赞佩不已,也让所有的竞争对手心服口服。



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DENK’ART的设计发想是源于大地及自然界事物神奇的互为影响。酒杯形状的曲线倾斜角分别是24 °、48 °和72 °,这与地球在宇宙中的倾斜角度相互呼应,古罗马人利用这三个角度来制作放置食品的器皿,以保持更长的保鲜期,并且使食物更加鲜美。由于对自然科学原理的巧妙运用,在每一只DENK’ART酒杯中,葡萄酒能发挥它最大的潜力,并能奇迹似的散发出更多满足嗅觉和味觉的风味。

技术上的完美是Zalto长久以来最核心的准则,每一只DENK'ART酒杯都是遵循传统,挑选最好的原料配方,由训练有素且经验老道的师傅口吹成型,全程纯手工制作,惟有这项源自文艺复兴时期来自威尼斯的传统,才能创作出精美剔透的高品质玻璃杯器。

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DENK’ART的超高品质不仅仅只是在设计上,所有的DENK’ART都是不含氧化铅水晶玻璃并且表面具备抗腐蚀的功能。水晶玻璃分两种:无铅水晶玻璃和含铅水晶玻璃。无铅水晶玻璃是在石英砂中溶入优质的碳酸钾,以钾元素代替铅元素。无铅水晶玻璃的DENK’ART,不但无有碍健康之疑虑,而且不会产生雾化的状况。

DENK'ART厚薄均匀且有着精美纤细的边缘,尽管像羽毛一样轻,不过请不用担心是否太脆弱,每一只DENK'ART酒杯同时还兼具耐用的特性,使用后都可以放置入洗碗机中清洗。

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2️⃣、Zalto DENK’ART 系列 波尔多杯


下面就来给大家直观的展示下,多图实拍,不过鉴于玻璃杯拍摄的难度和楼主捉鸡的摄影技术,实物会更好看也更让人惊叹。

今天一共有4款,通用杯、波尔多杯、勃艮第杯和香槟杯。

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先来看下波尔多杯

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仿木纹纸盒包装,看上去还是不错的。

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打开,里面的杯子包裹的严严实实,防震做的不错。注意这个纸盒的开盖设计是这样的。。。

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里面的说明书和产品标签等。

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其中一张是大奖得名情况,Zalto包揽了三项第一。

而第二名的则是知名的杯具制造商Zwiesel

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还有一张当家概念作品“重力杯”的标签。这款楼主没买。。。主要是感觉自己逼格还没到。极致纤薄!顶级酒杯里的性价比之选:Zalto 奥地利水晶葡萄酒杯系列 

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酒杯的制作过程。

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杯型展示,相对于riedel可以说是一本书一样的产品册,Zalto可以说相当朴素了。

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好吧,下面就是杯子的实拍了。

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杯脚有激光刻印。

Zalto最大的特征,就是不但杯壁极薄,连杯颈和杯脚也都很薄,而且既薄且大还能做到一体成型,对于人工吹制来说,这个难能可贵。

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看看杯壁的厚度。

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连接处一体成型,过渡浑然天成。

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和标准葡萄酒瓶来做个比较:

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上酒,轻轻摇杯之后,“天使的泪滴”潺潺流下

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3️⃣、Zalto DENK’ART 系列 勃艮第杯


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勃艮第的杯型比较特殊一些,“肚子”尤其的大,而收口做的很小。

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和其他杯子明显的区别是杯脚也非常之纤薄。

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和波尔多杯放在一起比较下,勃艮第杯高度略低,但容积更大,而且杯脚明显要大一圈。

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两者的杯口大小倒是相差不大,应该说对于香气的聚拢,Zalto有自己的看法。

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4️⃣、Zalto DENK’ART 系列 通用杯


再来看看系列中的通用杯。 

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所谓通用杯的含义就是,专属的设计可用来喝任意类型的葡萄酒,这点就有些像我以前讲过的ISO杯,属于很兼顾的中庸型,不一定喝什么种类都能获得最佳体验,但胜在方便。

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从杯型设计上来说,和ISO杯也比较接近。

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和酒瓶比较下大小。

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5️⃣、Zalto DENK’ART 系列 香槟/起泡酒


这款也许是夏季最常用的杯子了,尤其是对于甜渣党来说,莫斯卡托喝起来!

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四款一起来个合影。

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总结

Zalto可以说是目前酒杯界最纤薄的存在,在这方面已经做到了一种极致。相对于Riedel的黑领结系列,更薄更透更朴素,但价格差不多低了一半,可以说在顶级酒杯里是非常具有性价比的。

希望大家通过本文,对此品牌有个初步的了解,你有没有被种草呢?


   

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