暖男的深夜食堂:来个不一样的鸡翅,剁椒蒸鸡翅

2019-03-22 13:47:02 55点赞 494收藏 56评论


购买理由

今天早早就下班了,早早下班的好处就是可以悠闲的逛逛菜市场,看看今天有什么想吃的,发现今天的鸡翅是打折的,打折就买咯,但是发现鸡翅吃来吃去就那样几种做法,突然想起前几天看到的视频是剁椒鸡翅,还没尝试过的样子,所以今天就来试试吧


   

外观展示

暖男的深夜食堂:来个不一样的鸡翅,剁椒蒸鸡翅

买的鸡翅中,最好拿来的时候剁成小块,

暖男的深夜食堂:来个不一样的鸡翅,剁椒蒸鸡翅

冷水入锅,放一个葱结,八角,放点香叶,酒!>,水烧开就捞出来

暖男的深夜食堂:来个不一样的鸡翅,剁椒蒸鸡翅

趁煮鸡翅的时间,切几块生姜,葱花也备好

暖男的深夜食堂:来个不一样的鸡翅,剁椒蒸鸡翅

准备好剁椒酱,京东买3件2买的,还不错

暖男的深夜食堂:来个不一样的鸡翅,剁椒蒸鸡翅

煮好的鸡翅捞出放一边,先不管他

暖男的深夜食堂:来个不一样的鸡翅,剁椒蒸鸡翅

热锅下油,生姜,葱花炒出香味

暖男的深夜食堂:来个不一样的鸡翅,剁椒蒸鸡翅

倒入剁椒酱继续炒香。小心油花溅出来哦

暖男的深夜食堂:来个不一样的鸡翅,剁椒蒸鸡翅

倒入鸡翅,慢慢翻炒,让辣油裹满鸡翅,

暖男的深夜食堂:来个不一样的鸡翅,剁椒蒸鸡翅

一定要均匀翻炒,不错过每个角落

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倒入生抽在炒一边,在放点芝麻油就好

暖男的深夜食堂:来个不一样的鸡翅,剁椒蒸鸡翅

把沾满剁椒的鸡翅盛出,这个时候就超想吃啦,忍住哦,在鸡翅中放入冷水,三分之一的冷水就好,上锅蒸20分钟

暖男的深夜食堂:来个不一样的鸡翅,剁椒蒸鸡翅

出锅啦,红色的诱惑出来啦

暖男的深夜食堂:来个不一样的鸡翅,剁椒蒸鸡翅

     再撒上的葱花,

暖男的深夜食堂:来个不一样的鸡翅,剁椒蒸鸡翅

暖男的深夜食堂:来个不一样的鸡翅,剁椒蒸鸡翅

蒸锅的鸡翅有种滑滑嫩嫩的口感,又不会像炒的那样太老,蒸透的鸡肉入口即化,值得回味

暖男的深夜食堂:来个不一样的鸡翅,剁椒蒸鸡翅

一个人的晚餐,也可以好吃的停不下来


   

总结

主料:鸡翅300克

配料:葱姜蒜备用

          料酒少许

剁椒酱:没有要求,爱吃就多放一点

芝麻油:少许

小贴士:这个菜就不要放盐了,非常简单的一道菜哦,可以说是零失败啦


   

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