春天来了万物复苏,又到了采花的季节~

2019-04-11 14:05:29 10点赞 10收藏 3评论

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春天来了,花儿也开了,

你可知有些花除了用来观赏,

也可以成为餐桌上的美食,

不仅营养美味,还能治病,

有非常好的药用价值,

春天来了万物复苏,又到了采花的季节~

1、桃花:利水、活血、通便

桃花味甘、辛,入药有利水、活血、通便功效。另外,桃花富含铁,有补血改善面色的功能。

春天来了万物复苏,又到了采花的季节~

食用方法:做成桃花粥食用,将200克糯米浸泡洗净,加水煮开,另外将30克桃花洗净,备用,待糯米烂熟时,将桃花、适量蜂蜜一同加入搅匀,稍煮即可。

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2、木棉花:清热、利湿、解毒

木棉花有解毒、清热、驱寒、去湿等功效,对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效。但由于木棉花性寒,脾胃虚弱、胃阳不足、体质虚弱的人最好不要多吃。

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食用方法:一般是煮粥食用。将木棉花30g和陈皮10g洗净,加水煎汁,去渣待用,再把100g粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥,待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。

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3、金银花:清热、解毒、消炎

金银花最大的功效就是清热解毒,可以除去体内热毒,消炎败火,消除咽喉发炎,还可以抑制和减少身体对胆固醇的吸收,起到降血脂的作用。

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食用方法:将细嫩的金银花干放入茶杯,只需要2-3g克左右就足够,第一次冲泡的时候用大约90℃的开水冲泡,然后将盖子盖上闷3分钟,打开放凉一会便可饮用。当然还可以煮粥食用。

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4、玫瑰花:活血、调经、解郁

玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

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食用方法:玫瑰花加糖冲开水服,既香甜可口,又能行气活血,或者用玫瑰花泡酒服,舒筋活血,可治关节疼痛,还可以用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露,能和血平肝,养胃宽胸散郁。

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5、梨花:生津、润燥、消渴

梨花主治热病、伤津口渴、消渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、便秘等病症,也有美容养颜的功效,对面部的黑斑有良好的去除作用。

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食用方法:新鲜的梨花在食用之前要经焯、漂、洗等多到工序去除苦涩味,然后再炒食、凉拌或做汤,也可以将新鲜的花晒干之后磨面做成各种面食。

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6、金雀花:补肾、壮阳、抗衰

金雀花具有补肾壮阳、节骨止血之功效,常用于治疗肾虚阳痿,外用创伤出血、跌打骨折,还有选择性抗痉挛、抗炎杀菌、抗氧化、清除自由基的作用。

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食用方法:可以将新鲜的花及花蕾洗净后素炒、炒鸡蛋、蒸鸡蛋、炒肉丝、炖竹荪、肉汤等。

 

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7、油菜花:排毒、通便、防癌

油菜花性凉、味甘,所含的植物激素能够刺激酶的形成,能够排斥并吸附掉人体内的致癌物质,改善肝脏的排毒功能,同时可加速人体肠道的蠕动,有效防止便秘。

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食用方法:油菜花炒南瓜。先用蒜爆锅,炒南瓜,加一点水,稍焖,加油菜花、盐,最后撒上葱段。另外,凉拌油菜花、清炒油菜花也是比较常见的吃法。

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8、牡丹花:生血、活血、养颜

牡丹花中有多种微量元素,可以调理气血,能起到养血和养肝的重要作用,平时食用可以散郁祛瘀,也能淡化色斑,更能预防皮肤衰老。另外,对人类的动脉硬化和冠心病也有一定的预防功效。

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食用方法:牡丹花食用的方法有很多种,可以把牡丹花泡水喝,也可以炒来吃,就跟炒青菜一样,还可以凉拌和炖汤喝。

 

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