健康美味容易做的早餐——奶香红薯酥饼

自从过年之后，敏姐姐开始有空了，家里的烤箱终于开始告诉运作起来。这段时间，敏姐姐开发了吐司蛋挞曲奇烤番薯烤乳酪等等。 当然是既有口服又有灾难，既是甜蜜又是负担

但是，最近敏姐姐新做的一个早餐，却非常合我胃口。

这就是奶香红薯酥饼

~~~做法一览~~~

偷拍敏姐姐的厨神秘笈，才知道这个酥饼还是不算很难 虽然我根本不会做，也不打算动手做哈哈 我要做一个衣来伸手，饭来张口的老公（敏姐姐：砂锅大的拳头打死你哦 ）

因为图片可能不太清楚，我简单列一下：

材料：

• 超市买的手抓饼一张（有香葱味或者其他口味，任君选择）
  

• 番薯（红肉/黄肉/白肉都可以）

• 黄油

• 芝士碎

• 蛋黄一个

• 炼乳/白糖

步骤：

1. 番薯蒸熟（大火蒸20分钟），这里需要注意如果番薯不够粉的话，容易最后吃的时候有纤维
   

2. 番薯捣烂，越烂越好，然后+

   炼乳/白糖，同时把准备的黄油融化，三者拌在一起，拌均匀

3. 把准备好的手抓饼铺开，把上一步做好的混合物放上去，撒上芝士碎，然后卷起来

4. 把蛋黄液涂抹在卷起来的手抓饼外面

5. 烤箱200摄氏度预热10分钟（上下温度均为200）

6. 烤盘垫上烘焙纸，放上手抓饼，然后推入烤箱烤10分钟，火力同上一步

   
   

出炉：

香喷喷的！

又脆又香

~~~总结一下~~~

因为这个菜材料都是自己买的，更加知根知底，所以也更加健康美味，制作耗时也不超过半小时，早餐吃完午餐都省了，跟减脂餐其实也是一个意思了

这次其实敏姐姐她做得有些失败，本来一整个圆圆的手抓饼应该切成两半来烤，这样烤得更透，会更脆，这次她说她偷懒没切，整一个放进去烤，导致火候不够手抓饼没有先前的脆 。

尽管如此，还是很好吃啊~敏姐姐你做几个我全包了 放心有我，专业吃饭！

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