儿子最馋这菜，三天两头准做一次，补钙助消化，孩子身体棒

儿子最馋这菜，三天两头准做一次，补钙助消化，孩子身体棒

西红柿含有丰富的胡萝卜素，番茄红素，是一个天然红色的维生素小宝库。从保健角度来讲，西红柿具有健胃消食增进食欲的功效，西红柿中富含维生素C，可以增强人体抵抗力。

当然，除了像水果一样生食之外，还可以有很多的吃法，我今天就推荐一道西红柿炒鸡蛋的做法，西红柿搭配鸡蛋不仅补钙助消化，对促进孩子的骨骼生长和钙的吸收大有帮助，不妨多做给孩子吃。儿子最馋这菜，三天两头准做一次，补钙助消化，孩子身体棒。

【西红柿炒鸡蛋 】食材：西红柿一个，鸡蛋2个，白糖少许，盐少许，食用油少许。

将西西红柿用清水洗净，用刀在西红柿上划个十字刀放碗中，倒入滚烫的开水，外皮就轻松可以剥掉，然后用刀切成小块。

鸡蛋打进碗中，用筷子搅拌打散，锅中倒入少许食用油烧热，把打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌至散开，然后盛出备用。

锅中再倒入少许食用油烧热，把切好的西红柿倒入锅中翻炒，炒至西红柿出水分，倒入炒好的鸡蛋碎一起翻炒，然后加入适量清水加盖大火煮。

煮至稍微收汁，加入少许白糖，食用盐调味，翻炒均匀即可关火。

出锅装盘即可食用 ，一道简单的西红柿炒鸡蛋就做好了，酸甜美味促进胃液分泌，帮助消化，有健消食的作用，是一道简单可口的家常菜。我是颜小厨美食，每天我都会分享一些简单美味家常菜的做法。

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