这道麻花加了南瓜,萱软美味,超级好吃
作为北方人喜欢各种面食,这道麻花加了南瓜,萱软美味,超级好吃。
需要食材:南瓜180克,面粉300克,奶粉两勺,糖两勺,酵母3克
做法步骤
1.准备好所有的食材
2.南瓜切片放在盘子中。
3.南瓜放在蒸锅中蒸熟。
4.蒸熟的南瓜放凉后加入两勺奶粉。
5.加入两勺白糖。
6.加入3克的酵母,捣成泥。
7.加入面粉,揉成面团。
8.面团放在温暖处发酵至两倍大。
9.发酵好的面团揉成光滑的面团。
10.把面团分成几个相同的小剂子,小剂子揉成长条。
11.长条两头反方向搓揉,然后拧在一起。
12.再把两头拧在一起,把一头穿过另一头,一个小麻花就做好了。
13.麻花放在盘中盖上保鲜膜,醒发20分钟。
14.锅中放油烧至六成热,放入麻花,不停的翻动,炸至金黄即可出锅啦!
15.金黄的放凉了都不会硬。
16.掰开一看非常的萱软。
小贴士
炸麻花时要不停的翻动