电影院门口卖25一包的爆米花，在家一块八就可以搞定，又脆又甜！

不知有没有人爱吃爆米花的？每次去看电影爆米花必备，不过电影院买的爆米花最少25一包，偶尔吃一次还行，老吃感觉真是太贵了吃不起了，快比电影票都贵了，所以我就研究着自己在家爆，爆好了带着去电影院哈哈，我会过吗？夸夸我吧哈哈！

我买了几次爆米花的玉米豆了，那天无意看到有卖球形玉米花的玉米豆的，我很好奇，就买来试试看！研究一下咋就能是球形，第一次买的便宜的那种二斤才十几元还包邮，结果我做了四锅，火大火小锅厚底薄底我都试遍了也没做出一个球形的来，于是就跑去问店家，结果店家跟我说要用爆米花机才会是球形，哇咔咔咔气死我也，你咋不在网页介绍里说那，差评呸呸呸！我不甘心于是又买一种，这种我提前问了人家说普通锅就能做出来，收到我就赶紧试验，哈哈还真行，真的见到了球形的爆米花，高兴坏了。一下做了好几锅，送给邻居小朋友也受到了严重的欢迎，而且我做了焦糖味的他们更爱吃了，都有种想去电影院门口卖爆米花的冲动了哈哈！

我看了看网上的做法，有的是先爆好玉米花然后再熬焦糖的，我嫌麻烦，干脆先爆好然后直接放糖进去，等到糖有了焦糖色就关火，倒出来晾凉，一样的好吃焦糖味十足，还不沾手，外壳是脆的真的很不错，爱看电影的和有孩子的亲快试试吧！

所需食材：球形爆玉米花豆50克 白糖30克 黄油15克

制作过程：

1准备好食材：爆米花玉米豆50克 白糖30克 黄油15克 。

2用一个厚底的锅，先开小火把黄油融化。

3看到黄油都融化了就加入玉米豆。

4戴上手套摇晃一下锅令玉米豆均匀的铺满锅底。

5看到有个别玉米豆开始爆花了就赶紧盖上盖子，戴上手套端起锅在火的上方开始摇晃锅，这时锅里会噼里啪啦的响，等到不响了就是都爆好了。

6打开锅盖加入30克白糖，然后用铲子不停翻炒，待白糖都融化了继续翻炒，看到有焦糖色了就赶紧关火。

7关火后立即倒出来晾凉，一开始糖会粘手，但是凉了以后就会是脆的了，带着焦糖味真的很好吃。

小贴士：全程小火以免糊锅。