土豆最好吃的做法,不用炸炉不用烤箱,鲜香脆嫩,比吃肥牛还爽

2020-03-21 21:31:07 1点赞 5收藏 0评论

大家好!我是最茶小厨房,一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅~俗话说:“民以食为天”!而一道色泽鲜美,营养又健康的美食往往更能使人食欲大增!关注我~教你们做简单、快捷又美味的家常菜。

土豆最好吃的做法,不用炸炉不用烤箱,鲜香脆嫩,比吃肥牛还爽

土豆最好吃的做法,不用炸炉不用烤箱,鲜香脆嫩,比吃肥牛还爽!

所有小孩子们最爱吃薯条,每次去炸鸡汉堡都要来一份薯条,而薯条最网红的吃法就是粘着雪糕最过瘾,我们家小孩特爱吃土豆,任凭土豆怎么做都爱吃,但是外面买的薯条太贵了,有时候我们也自己做薯条吃。买一大包不打30块,吃着太过瘾了,但是吃了这么多都想换点口味。

土豆最好吃的做法,不用炸炉不用烤箱,鲜香脆嫩,比吃肥牛还爽

今天孩子点名要吃孜然青椒士豆片,孜然简直和土豆是天生一对,其做法简单,简单一炒几分钟就好,一上桌孩子抢着吃,它既能当菜也能做零食来吃,做一盘,再开着电视,边看电视边吃土豆片,比吃肥牛改过瘾,下面是这菜的做法步骤,如果大家也喜欢吃土豆,您不妨也多做这菜来给孩子吃,吃一片土豆下几口饭,太香了。我们家孩子三头两天必点这菜来吃,而且厨房小白一看都会。

土豆最好吃的做法,不用炸炉不用烤箱,鲜香脆嫩,比吃肥牛还爽

【孜然青椒士豆片】

所需食材:土豆1个,清椒2个,孜然粉10g,花生油适量,盐适量,生抽适量。

第一步:准备所有食材,土豆洗干净后,用刀子切成薄片后放入碗中,用清水浸泡5分钟备用。起锅烧水,大火煮沸,大火煮沸后下土豆片,煮至透明后捞起,用清水过冷一遍,再沥干水分备用。

土豆最好吃的做法,不用炸炉不用烤箱,鲜香脆嫩,比吃肥牛还爽

第二步:青椒去籽后洗干净,再用刀子切成长条状备用。

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第三步:起锅热油,花生油烧至七成熟后,下土豆片,大火翻炒均匀,炒至表面微焦后,下青椒炒均匀。

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第四步:再炒2分钟,加入适量的盐,再加入10克孜然粉炒均匀。

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第五步:加入少许生抽,改中火,再炒2分钟即可出锅装盘食用。

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小提示:

1、土豆焯水时不要煮太久,煮太久变软而失去脆感。

2、孜然粉不要加太多,以免味道全部盖过土豆。

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