土豆最好吃的做法，不用炸炉不用烤箱，鲜香脆嫩，比吃肥牛还爽

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土豆最好吃的做法，不用炸炉不用烤箱，鲜香脆嫩，比吃肥牛还爽！

所有小孩子们最爱吃薯条，每次去炸鸡汉堡都要来一份薯条，而薯条最网红的吃法就是粘着雪糕最过瘾，我们家小孩特爱吃土豆，任凭土豆怎么做都爱吃，但是外面买的薯条太贵了，有时候我们也自己做薯条吃。买一大包不打30块，吃着太过瘾了，但是吃了这么多都想换点口味。

今天孩子点名要吃孜然青椒士豆片，孜然简直和土豆是天生一对，其做法简单，简单一炒几分钟就好，一上桌孩子抢着吃，它既能当菜也能做零食来吃，做一盘，再开着电视，边看电视边吃土豆片，比吃肥牛改过瘾，下面是这菜的做法步骤，如果大家也喜欢吃土豆，您不妨也多做这菜来给孩子吃，吃一片土豆下几口饭，太香了。我们家孩子三头两天必点这菜来吃，而且厨房小白一看都会。

【孜然青椒士豆片】

所需食材：土豆1个，清椒2个，孜然粉10g，花生油适量，盐适量，生抽适量。

第一步：准备所有食材，土豆洗干净后，用刀子切成薄片后放入碗中，用清水浸泡5分钟备用。起锅烧水，大火煮沸，大火煮沸后下土豆片，煮至透明后捞起，用清水过冷一遍，再沥干水分备用。

第二步：青椒去籽后洗干净，再用刀子切成长条状备用。

第三步：起锅热油，花生油烧至七成熟后，下土豆片，大火翻炒均匀，炒至表面微焦后，下青椒炒均匀。

第四步：再炒2分钟，加入适量的盐，再加入10克孜然粉炒均匀。

第五步：加入少许生抽，改中火，再炒2分钟即可出锅装盘食用。

小提示：

1、土豆焯水时不要煮太久，煮太久变软而失去脆感。

2、孜然粉不要加太多，以免味道全部盖过土豆。

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