最近儿子就馋它，做法简单又营养，一周吃两次，雷打不动，真香

食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦！今天我们分享一道营养美味的卤肉饭，一碗下肚就一个字，香！

天冷儿子就馋它，做法简单又营养，一周吃两次，雷打不动，真香

有多少人是无肉不欢，如果你是的话，今天这道菜必须学起来。做法简单又营养，无论是大人和孩子都特别喜欢吃，真的是太香了。这卤肉饭我选用的肥瘦相间的五花肉，做的过程中加上几个鸡蛋一起卤，再加油菜或者是西蓝花做配菜。一口一口地吃下去，真的是太满足了。

这不儿子放寒假了，点名要吃卤肉饭，那为娘的只能安排起来。上午和老公一起去逛了超市，买了30块钱的五花肉，中午回家把米饭做起来，再配上卤肉，一家三口，每人一碗，吃得饱饱的。这么好吃的卤肉饭，你是不是也感觉很有食欲呢？下面让我们一起动手做起来吧！

所需食材如下：

五花肉400克，圆葱头半个，干香菇5个，姜一小块，生抽2勺，老抽1勺，蚝油适量，糖和盐适量，鸡蛋3个，西蓝花3朵。

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，圆葱头切丁，五花肉切长一点的丁，姜切丝，干香菇提前浸泡，泡好后切丁备用。鸡蛋煮熟去皮。起锅多放油，放入圆葱丁翻炒至圆葱丁味焦盛出备用。

第二步：切好的五花肉放入锅中，翻炒至变色，表皮微焦。

第三步：加入姜丝，继续翻炒。

第四步：加入切好的香菇丁和超好的圆葱丁继续翻炒。

第五步：加入生抽两勺，老抽一勺，蚝油适量。

第六步：翻炒均匀后加入适量的糖和少许盐。接着再继续翻炒，加入适量的水。

第七步：放入剥好的鸡蛋，盖上锅盖，收干汤汁即可。

小贴士：可以配点油菜或者西蓝花，鸡蛋也是很够味非常好吃。因为生抽和蚝油都是咸的，大家一定要尝试着放盐哦，以防做咸了！

好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我，给我收藏、点赞、留言，一起来交流美食经验。我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见！