奈良那么多好吃好玩的,你却只知道鹿鹿鹿?

2020-01-20 20:29:26 39点赞 419收藏 45评论

关于奈良,大多数人都会先想到「鹿」。


在网上搜奈良的攻略,满屏都是美女与萌鹿的合影。


说实话,美则美矣,有点千篇一律了。


其实,奈良绝不仅止于此。



奈良那么多好吃好玩的,你却只知道鹿鹿鹿?




奈良可是比京都更古老的地方,1400年前曾是日本的首都。


拥有众多历史遗迹和文物国宝,保留了最原汁原味的日本传统文化,被称为「日本人心中的故乡」。



奈良那么多好吃好玩的,你却只知道鹿鹿鹿?



日本有所谓的奈良时间,指的是一种从容和闲散的状态。


如果你只是游览京阪之际顺路匆匆看个鹿,或许啥也感受不到,放慢脚步,更能体会到奈良的古韵与乐趣。



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今天的文,不写鹿、东大寺、若草山这些大家都熟的,写些小众的,再深入奈良一点。


萌鹿古寺之外,见非典型奈良小众地


曾尔高原


位于奈良东北方,号称日本最美高原。


这里拥有大片的芦苇丛,每到秋季,金黄的芦苇在面积40公顷的高原上随风摇曳,有如动画「风之谷」结尾场景般绝美。



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更绝的是当夕阳西下,落日的余晖在芦苇间迷离闪烁,美到心颤,怪不得这里的日落会被称为全日本最美日落了。



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当地的村落也很古老,有不少古宅子,时间充裕的可以选择在这里的民宿住一晚。


还有古老的狮子舞,已有两百多年历史,是当地秋天的祭祀仪式,从上午8点开始,持续4个小时。



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春日山原始林


提起奈良,众所周知的便是东大寺、春日大社及周边鹿群,这些历史遗迹都被联合国列为世界遗产。


但几乎被忽略的是,春日大社后方的春日山原始林,也与春日大社一同被列入世界遗产之列。



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这片古老的原始森林自古便是作为神域加以保护,从1100年开始至今都被禁止狩猎和采伐,众植物自然生长,渐渐形成这片广袤的原始林。



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春日山设置了三个游步道,全程观光需要一天,旅行团基本不会来这里,所以人烟稀少,偶尔有鹿群穿梭,宁静美好得仿佛能治愈心灵。



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明日香村



明日香村位于奈良县的西北部,这一代区域被称为「飞鸟」,日语发音与明日香一样。


这里曾是日本历史的中心舞台,日本历史上的飞鸟时代就是以此地为名,可以说,「飞鸟」就是日本的原点。


飞鸟是日本唯一全景受古都保存法保护的区域,众多的天皇陵墓、古坟与遗迹,还有许多充满谜团的史迹,各种推测众说纷纭,令人着迷。



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飞鸟的梯田也是一大看点,四季景致各有特色,尤其是秋天,鲜红色的彼岸花如同火焰一样在原野上摇曳,如有魔力般妖艳绚烂。



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秋天当地还会有稻草人大赛,妙趣横生,包你过目不忘。



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今西家书院


今西家书院位于奈良市中心的奈良町,这里历史悠久,保留了许多许多町家、神社和寺庙等历史建筑,很有怀旧的氛围。


今西家书院是这里的典型,建于室町时代,古朴别致的日本建筑风格,带有一个精致小巧的花园。



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欣赏完文艺优雅的书院和庭院后,可以在院内小憩,喝杯抹茶,静静地感受这里的百年文化底蕴。



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奈良町机关玩具博物馆



博物馆藏于奈良町一处百年老屋里,复原了江户时代以后的机关玩具,特色是使用纸、木头、竹子、线等材料、运用简单机械原理手工制作的传统民间玩具。



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这不是通常意见上不能碰只能看的博物馆,这里你可以玩那里所有的玩具,还会有志愿者教你怎么玩,不仅小孩喜欢,大人也会流连忘返,是个亲子游的好地方。



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被忽视的米其林荒漠,藏着独树一帜的美食



和山村


奈良仅有的一家米其林三星,也是全球最便宜的米其林三星,午餐怀石只要6000日元+税,不去吃感觉错过了一个亿。


和山村是典型的怀石料理,隐藏在普通的民宅中,里面空间也不大,算下来,也就大概20个座位。



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主厨山村先生早年在奈良的名店菊水楼工作,50岁才出来创办了这家店,跟一般的三星餐厅比,少了拘谨高雅的气息,更像在悠闲温馨的隔壁邻居家,让人放松自在。


和山村的食材都由主厨亲自挑选,意在提供给客人最优质的食物,同时餐点的摆盘也是充满了诗意和创意,是可以用眼睛吃的料理。



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秋篠の森


如果想体验点独特的,隐藏在森林里的米其林一星秋篠の森是不二之选。


秋篠の森坐落在奈良秋篠寺附近,环境清幽恬静,即使位置不太方便,依然阻挡不了吸引而来的人。



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餐厅清一色的木质桌椅、随处用心摆放的新鲜绿植,在三面开窗的明亮空间里,显得细腻通透,森系属性满点。



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它家采用完全预约制,午餐一般提供两个时段,在周末及假日更会提供晚餐。


店内料理既有日本料理,也有法餐风的料理,不拘一格的料理方式,碰撞出创意独到的菜品,蔬菜是它家的特色,选用当季时令食材制定菜单,所以每个月来都会吃到不一样的。



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志津香釜饭


志津香釜饭应该算是奈良最有名的餐厅之一了,已经飘香了50年。


在奈良有两家店,公园店和大宫店,公园店因为通往奈良公园而尤为人多。


主要是贩卖日式传统的米饭料理,奈良七种釜饭是它家的招牌,第一次来或是不知道吃什么,点这个就对了。



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一份釜饭会搭配鳗鱼、蔬菜、鸡肉、牛蒡、香菇、海鲜等等超过七种的食材。


整体口味偏清淡,食材本身的香气渗透到每一粒米饭之中,整锅吃下都不会有负担。



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平宗柿叶寿司


柿叶寿司可以说是奈良最具代表性的乡土料理了,起源于江户时代,是以柿叶包覆的寿司。


最为人熟知的柿叶寿司店有两家:平宗和中谷本铺。


平宗的贩售历史更久一些,已经超过150年,在奈良分店也很多,对于游客最方便的分店就在近铁奈良站外店。



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柿叶寿司的口味单纯,薄薄的带点腌渍过的咸味鱼片或肉片,结实而不硬的醋饭,吃起来有柿叶的淡淡清香。


而且柿叶寿司能保存大概两三天的时间,适合买来当出游的点心零食,大小合适一口一个,方便又止馋,还适合带回去送人。



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胡桃之木


已经营业了三十多年的胡桃之木和秋篠の森其实出自同一人之手——奈良自然生活践行者石村由起子小姐。


胡桃之木的位置同样不在奈良的热门区域,却是家名副其实的人气网红店,被很多杂志电视介绍过,不止在奈良,甚至东京、北海道都有人特地前来朝圣。



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它家是兼营日式杂货的咖啡店,小小的木屋里摆放着石村由起子小姐精心挑选的特色小物,温暖而不造作。


除了杂货,美味的料理也是它家受欢迎的主要原因,每天营业前一个多小时就已经有人在门口排队,只会吃它家每周更新的午间套餐。



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