做自己的美食家 篇二：教你做蔓越莓饼干。

话说某月，某东搞活动，蔓越莓三件八折。平时一袋打底的我，为了值得买的精神，果断入手三件。

虽说蔓越莓对身体友好，架不住这么多呀。怎么吃都吃不下了，索性做起来饼干。蔓越莓饼干所需材料:黄油、蔓越莓，糖粉，蛋黄，低筋面粉。

将黄油软化，加糖份，打发至黄油发白，加蛋液搅拌均匀。将蔓越莓切碎，加入拌好的糖粉中，搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀。

将材料揉成面团冷冻40分

烤箱预热180度，将它切片放入烤箱20分钟后几就做好了。

你可以切片做成方形的，也可以做成圆形，随你心情。

配上牛奶，自己做的早餐真香！