吃猪肉牛肉不如吃它,蛋白质含量高达40%,再贵也要吃

2020-10-14 14:01:27 270点赞 1091收藏 248评论

秋意渐浓,最近的气温开始明显下降,空气也干燥了不少,我们平时在饮食上也需要注意,多吃一些维生素含量丰富的蔬菜水果,另外还应该及时为身体补充蛋白质,增强一些身体的免疫力。

吃猪肉牛肉不如吃它,蛋白质含量高达40%,再贵也要吃

我们平时常见的蛋白质来源大多都在肉类中,其中蛋类和豆制品中蛋白质的含量也不低,而且还比较容易被人体所吸收,现在肉类的价格不便宜,常吃一些豆制品也是个不错的选择。

吃猪肉牛肉不如吃它,蛋白质含量高达40%,再贵也要吃

腐竹是我们生活中最常见的豆制品,也是豆制品中营养价值最高、味道最好的。腐竹浓缩了大豆的营养精华,其中蛋白质的含量尤为突出,每100克头层腐竹就含有40克以上的蛋白质,蛋白质含量高达40%以上,要知道,牛肉中的蛋白质含量也不过才20%。

吃猪肉牛肉不如吃它,蛋白质含量高达40%,再贵也要吃

了解了腐竹的营养价值,是不是迫不及待地想吃腐竹呢?下面小编为大家分享一道香菇烧腐竹的做法,香菇软糯、腐竹入味,特别美味。

准备食材:头层腐竹100克、五花肉50克、干香菇20克、大葱一小段、大蒜一瓣、干辣椒少许、盐适量、生抽适量、蚝油少许、玉米淀粉少许。

做法步骤:

1、把腐竹泡发后切成小段,挤干水分备用。

吃猪肉牛肉不如吃它,蛋白质含量高达40%,再贵也要吃

2、干香菇提前用清水泡发,然后洗净切成小块。

吃猪肉牛肉不如吃它,蛋白质含量高达40%,再贵也要吃

3、把五花肉去皮后切成薄片,大葱切成葱花,大蒜切蒜片,干辣椒切段。

吃猪肉牛肉不如吃它,蛋白质含量高达40%,再贵也要吃

4、把腐竹挤干水分后放在盆中,加入适量玉米淀粉翻拌均匀,使腐竹表面均匀地裹上一层淀粉。

吃猪肉牛肉不如吃它,蛋白质含量高达40%,再贵也要吃

5、先把铁锅烧热,然后加入少许食用油润锅,然后再加入适量凉油,油热后把裹上淀粉的腐竹下锅,把腐竹煎至两面金黄后盛出备用。炒腐竹之前,最好把腐竹煎一下,这样在炒腐竹的时候不易粘锅、不易碎,还能使腐竹更入味。

吃猪肉牛肉不如吃它,蛋白质含量高达40%,再贵也要吃

6、锅里留少许底油,油热后下入五花肉片煸炒出油,然后下入葱花、蒜片和辣椒段炒出香味。

吃猪肉牛肉不如吃它,蛋白质含量高达40%,再贵也要吃

7、接着把切好的香菇下锅翻炒1分钟,再加入少许清水,加入适量盐、生抽和蚝油调味,大火烧开。

吃猪肉牛肉不如吃它,蛋白质含量高达40%,再贵也要吃

8、把提前煎好的腐竹下入锅中,盖上锅盖焖30秒,然后开大火翻炒几下,把汤汁烧至黏稠后即可出锅装盘。

吃猪肉牛肉不如吃它,蛋白质含量高达40%,再贵也要吃

这样一道美味可口的香菇烧腐竹就做好了。

我们在买腐竹的时候一定要挑选头层腐竹,头层腐竹不仅营养价值更高、豆香味更足、口感也更好,为大家推荐一款头层腐竹,喜欢吃腐竹的朋友可以了解一下。

我是小酥肉美食,一位爱做菜、爱分享的90后,如果您喜欢我的文章,记得收藏、点赞、转发哦!如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦!感谢大家在百忙之中抽出时间阅读,我们明天再见。

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248评论

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  • 最新
  • 最热
  • 248楼
    10-18 18:47
    1

    植物蛋白跟动物蛋白不是一回事的

    2

    对,植物蛋白吸收非常低,动物蛋白吸收高,才是优质蛋白

    4

    植物蛋白好吸收?大佬大佬,牛*牛*[抽烟][抽烟][抽烟]

    不然呢 难道动物蛋白好吸收?年纪大的人都喝植物蛋白的好嘛

  • 247楼
    10-18 13:46
    1

    植物蛋白跟动物蛋白不是一回事的

    2

    那啥,为啥和尚都是白白胖胖的[龇牙]

    白白胖胖是碳水化合物摄入过多导致脂肪堆积引起的肥胖,是亚健康的一种。吃素更健康这件事是建立在有能力大量摄入动物食材的基础上。

  • 246楼
    10-18 09:05

    收藏起来!

  • 245楼
    10-17 20:10
    1

    植物蛋白跟动物蛋白不是一回事的

    2

    那啥,为啥和尚都是白白胖胖的[龇牙]

    3

    胖跟蛋白质没关系,和尚不劳动,消耗少,对于社会来说是蛀虫,古代都对他们数量有限制

    就你敢讲。。。

  • 244楼
    10-17 18:44

    腐竹也来推荐?我还是选择贵的牛肉吧

  • 243楼
    10-17 15:58
    1

    鸡蛋全身是宝红枣全身是宝土豆全身是宝
    一分钟学会一秒钟学会一毫秒学会一微秒学会一皮秒学会
    土豆火了芝麻火了茄子火了你家着火了
    别再炒着煎着炸着煮着蒸着炖着吃了
    我家排骨土豆芝麻茄子从不炖着吃炒着吃煮着吃烤着吃蒸着吃
    吃了10年20年30年40年50年60年了,这种做法还是第一次见到
    烤的:不用煎不用炸不用烙不用蒸
    煎的:不用炸不用烙不用蒸不用烤
    炸的:不用烙不用蒸不用烤不用煎
    烙的:不用蒸不用烤不用煎不用炸
    蒸的:不用烤不用煎不用炸不用烙
    水煮的:不放一滴油
    油炸的:不放一滴水
    放酒的:不放一滴水
    放蛋的:不放一滴水
    比肉好吃比饭店好吃比酒店好吃
    好吃百倍好吃千倍好吃万倍好吃亿倍
    饭店都吃不到酒店都吃不到宾馆都吃不到
    能让你多吃2碗米饭3碗面条4碗粥5碗粉6碗蒜
    一次做一斤 一次做一吨 一次做一火车 一次做一轮船
    一大盆不够吃一大桶不够吃一大锅不够吃一大缸不够吃
    我家一周吃8次一月吃32次一年吃367次一世纪吃36526次
    我们家连着吃一星期了一个月了一年了一世纪了
    天天吃不腻月月吃不腻年年吃不腻整个世纪吃不腻
    孩子点名要吃老公点名要吃老爸点名要吃
    自从学会这样做,孩子隔三差五想吃老公隔三差五想吃老爸隔三差五想吃,吃一次就忘不了
    孩子们的最爱老公的最爱
    隔壁王叔叔张阿姨李大伯陈大妈天天来蹭饭
    隔壁小孩都馋哭了
    上桌连汤汁都不剩上场瞬间扫光
    招待岳父招待岳母招待领导招待上司特别有面子

    隔三差五吃老公

  • 242楼
    10-17 15:29
    1

    最烦拿含量说事的,低了多吃点不行?[邪恶]

    2

    现代人还缺什么营养啊,都过剩[高兴]

    脂肪碳水过剩,矿物质,维生素类缺乏,很多人身体处于隐形饥饿的亚健康状态

  • 241楼
    10-17 15:26
    1

    植物蛋白跟动物蛋白不是一回事的

    2

    对,植物蛋白吸收非常低,动物蛋白吸收高,才是优质蛋白

    3

    大豆蛋白是优质蛋白,最新医学指南已经更正了

    大豆分离蛋白才是好蛋白,大豆蛋白和大豆分离蛋白是两回事,还有乳清浓缩蛋白,另外还有一个知识点就是,蛋白质需要维生素的催化才能被吸收

  • 240楼
    10-17 15:13
    1

    别的不说,腐竹这东西,嘌呤賊高,高到可怕。偶尔炒炒菜还行,别多吃别长期吃。

    2

    100g含嘌呤66mg就高到可怕了?你去查一查再说!这个含量仅算中嘌呤食物。牛肉含的嘌呤都比这个高。

    3

    无知还喜欢杠。风湿科医生都列为红色高嘌呤的东西,您厉害就多吃。看看评论里有没有人告诉你,腐竹痛风的事。

    除了豆浆之外的大多数豆制品,嘌呤不高的,甚至可以建议稍微多吃,国内外都有共识

  • 239楼
  • 238楼
    10-17 10:03

    厉害了,都乡给你投个币。

  • 237楼
    10-17 08:56

    还有940个收藏?是为了保留评论区学知识的嘛?? [喜极而泣]

  • 236楼
    10-16 23:48

    腐竹吃多了我痛风啊 [喜极而泣] [喜极而泣] [喜极而泣]

  • 235楼
    10-16 22:49
    1

    鸡蛋全身是宝红枣全身是宝土豆全身是宝
    一分钟学会一秒钟学会一毫秒学会一微秒学会一皮秒学会
    土豆火了芝麻火了茄子火了你家着火了
    别再炒着煎着炸着煮着蒸着炖着吃了
    我家排骨土豆芝麻茄子从不炖着吃炒着吃煮着吃烤着吃蒸着吃
    吃了10年20年30年40年50年60年了,这种做法还是第一次见到
    烤的:不用煎不用炸不用烙不用蒸
    煎的:不用炸不用烙不用蒸不用烤
    炸的:不用烙不用蒸不用烤不用煎
    烙的:不用蒸不用烤不用煎不用炸
    蒸的:不用烤不用煎不用炸不用烙
    水煮的:不放一滴油
    油炸的:不放一滴水
    放酒的:不放一滴水
    放蛋的:不放一滴水
    比肉好吃比饭店好吃比酒店好吃
    好吃百倍好吃千倍好吃万倍好吃亿倍
    饭店都吃不到酒店都吃不到宾馆都吃不到
    能让你多吃2碗米饭3碗面条4碗粥5碗粉6碗蒜
    一次做一斤 一次做一吨 一次做一火车 一次做一轮船
    一大盆不够吃一大桶不够吃一大锅不够吃一大缸不够吃
    我家一周吃8次一月吃32次一年吃367次一世纪吃36526次
    我们家连着吃一星期了一个月了一年了一世纪了
    天天吃不腻月月吃不腻年年吃不腻整个世纪吃不腻
    孩子点名要吃老公点名要吃老爸点名要吃
    自从学会这样做,孩子隔三差五想吃老公隔三差五想吃老爸隔三差五想吃,吃一次就忘不了
    孩子们的最爱老公的最爱
    隔壁王叔叔张阿姨李大伯陈大妈天天来蹭饭
    隔壁小孩都馋哭了
    上桌连汤汁都不剩上场瞬间扫光
    招待岳父招待岳母招待领导招待上司特别有面子

    你真的好有意思 [棒棒哒]

  • 234楼
    10-16 22:47
    1

    植物蛋白跟动物蛋白不是一回事的

    2

    对,植物蛋白吸收非常低,动物蛋白吸收高,才是优质蛋白

    3

    植物蛋白好吸收 适合中老年 动物蛋白适合健身

    植物蛋白好吸收?大佬大佬,牛*牛* [抽烟] [抽烟] [抽烟]

  • 233楼
    10-16 21:51

    一般超市或者袋装的腐竹都难吃得很,不知道怎么造出来的。

  • 232楼
    10-16 21:47
    1

    鸡蛋全身是宝红枣全身是宝土豆全身是宝
    一分钟学会一秒钟学会一毫秒学会一微秒学会一皮秒学会
    土豆火了芝麻火了茄子火了你家着火了
    别再炒着煎着炸着煮着蒸着炖着吃了
    我家排骨土豆芝麻茄子从不炖着吃炒着吃煮着吃烤着吃蒸着吃
    吃了10年20年30年40年50年60年了,这种做法还是第一次见到
    烤的:不用煎不用炸不用烙不用蒸
    煎的:不用炸不用烙不用蒸不用烤
    炸的:不用烙不用蒸不用烤不用煎
    烙的:不用蒸不用烤不用煎不用炸
    蒸的:不用烤不用煎不用炸不用烙
    水煮的:不放一滴油
    油炸的:不放一滴水
    放酒的:不放一滴水
    放蛋的:不放一滴水
    比肉好吃比饭店好吃比酒店好吃
    好吃百倍好吃千倍好吃万倍好吃亿倍
    饭店都吃不到酒店都吃不到宾馆都吃不到
    能让你多吃2碗米饭3碗面条4碗粥5碗粉6碗蒜
    一次做一斤 一次做一吨 一次做一火车 一次做一轮船
    一大盆不够吃一大桶不够吃一大锅不够吃一大缸不够吃
    我家一周吃8次一月吃32次一年吃367次一世纪吃36526次
    我们家连着吃一星期了一个月了一年了一世纪了
    天天吃不腻月月吃不腻年年吃不腻整个世纪吃不腻
    孩子点名要吃老公点名要吃老爸点名要吃
    自从学会这样做,孩子隔三差五想吃老公隔三差五想吃老爸隔三差五想吃,吃一次就忘不了
    孩子们的最爱老公的最爱
    隔壁王叔叔张阿姨李大伯陈大妈天天来蹭饭
    隔壁小孩都馋哭了
    上桌连汤汁都不剩上场瞬间扫光
    招待岳父招待岳母招待领导招待上司特别有面子

    哈哈哈哈,暴躁老哥,,

  • 231楼
    1

    鸡蛋全身是宝红枣全身是宝土豆全身是宝
    一分钟学会一秒钟学会一毫秒学会一微秒学会一皮秒学会
    土豆火了芝麻火了茄子火了你家着火了
    别再炒着煎着炸着煮着蒸着炖着吃了
    我家排骨土豆芝麻茄子从不炖着吃炒着吃煮着吃烤着吃蒸着吃
    吃了10年20年30年40年50年60年了,这种做法还是第一次见到
    烤的:不用煎不用炸不用烙不用蒸
    煎的:不用炸不用烙不用蒸不用烤
    炸的:不用烙不用蒸不用烤不用煎
    烙的:不用蒸不用烤不用煎不用炸
    蒸的:不用烤不用煎不用炸不用烙
    水煮的:不放一滴油
    油炸的:不放一滴水
    放酒的:不放一滴水
    放蛋的:不放一滴水
    比肉好吃比饭店好吃比酒店好吃
    好吃百倍好吃千倍好吃万倍好吃亿倍
    饭店都吃不到酒店都吃不到宾馆都吃不到
    能让你多吃2碗米饭3碗面条4碗粥5碗粉6碗蒜
    一次做一斤 一次做一吨 一次做一火车 一次做一轮船
    一大盆不够吃一大桶不够吃一大锅不够吃一大缸不够吃
    我家一周吃8次一月吃32次一年吃367次一世纪吃36526次
    我们家连着吃一星期了一个月了一年了一世纪了
    天天吃不腻月月吃不腻年年吃不腻整个世纪吃不腻
    孩子点名要吃老公点名要吃老爸点名要吃
    自从学会这样做,孩子隔三差五想吃老公隔三差五想吃老爸隔三差五想吃,吃一次就忘不了
    孩子们的最爱老公的最爱
    隔壁王叔叔张阿姨李大伯陈大妈天天来蹭饭
    隔壁小孩都馋哭了
    上桌连汤汁都不剩上场瞬间扫光
    招待岳父招待岳母招待领导招待上司特别有面子

    懂了,下次选题就从你这找

  • 230楼
    10-16 20:24

    是不是觉得吊白块的味道好?

  • 229楼
    10-16 20:10
    1

    鸡蛋全身是宝红枣全身是宝土豆全身是宝
    一分钟学会一秒钟学会一毫秒学会一微秒学会一皮秒学会
    土豆火了芝麻火了茄子火了你家着火了
    别再炒着煎着炸着煮着蒸着炖着吃了
    我家排骨土豆芝麻茄子从不炖着吃炒着吃煮着吃烤着吃蒸着吃
    吃了10年20年30年40年50年60年了,这种做法还是第一次见到
    烤的:不用煎不用炸不用烙不用蒸
    煎的:不用炸不用烙不用蒸不用烤
    炸的:不用烙不用蒸不用烤不用煎
    烙的:不用蒸不用烤不用煎不用炸
    蒸的:不用烤不用煎不用炸不用烙
    水煮的:不放一滴油
    油炸的:不放一滴水
    放酒的:不放一滴水
    放蛋的:不放一滴水
    比肉好吃比饭店好吃比酒店好吃
    好吃百倍好吃千倍好吃万倍好吃亿倍
    饭店都吃不到酒店都吃不到宾馆都吃不到
    能让你多吃2碗米饭3碗面条4碗粥5碗粉6碗蒜
    一次做一斤 一次做一吨 一次做一火车 一次做一轮船
    一大盆不够吃一大桶不够吃一大锅不够吃一大缸不够吃
    我家一周吃8次一月吃32次一年吃367次一世纪吃36526次
    我们家连着吃一星期了一个月了一年了一世纪了
    天天吃不腻月月吃不腻年年吃不腻整个世纪吃不腻
    孩子点名要吃老公点名要吃老爸点名要吃
    自从学会这样做,孩子隔三差五想吃老公隔三差五想吃老爸隔三差五想吃,吃一次就忘不了
    孩子们的最爱老公的最爱
    隔壁王叔叔张阿姨李大伯陈大妈天天来蹭饭
    隔壁小孩都馋哭了
    上桌连汤汁都不剩上场瞬间扫光
    招待岳父招待岳母招待领导招待上司特别有面子

    必须点赞!!!

  • 228楼
    10-16 19:18
    1

    植物蛋白跟动物蛋白不是一回事的

    2

    那啥,为啥和尚都是白白胖胖的[龇牙]

    因为豆制品雌性激素多

  • 227楼
    10-16 15:38

    植物和动物蛋白,虽然都是蛋白质,但不一样的

  • 226楼
    10-16 15:30
    1

    鸡蛋全身是宝红枣全身是宝土豆全身是宝
    一分钟学会一秒钟学会一毫秒学会一微秒学会一皮秒学会
    土豆火了芝麻火了茄子火了你家着火了
    别再炒着煎着炸着煮着蒸着炖着吃了
    我家排骨土豆芝麻茄子从不炖着吃炒着吃煮着吃烤着吃蒸着吃
    吃了10年20年30年40年50年60年了,这种做法还是第一次见到
    烤的:不用煎不用炸不用烙不用蒸
    煎的:不用炸不用烙不用蒸不用烤
    炸的:不用烙不用蒸不用烤不用煎
    烙的:不用蒸不用烤不用煎不用炸
    蒸的:不用烤不用煎不用炸不用烙
    水煮的:不放一滴油
    油炸的:不放一滴水
    放酒的:不放一滴水
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    饭店都吃不到酒店都吃不到宾馆都吃不到
    能让你多吃2碗米饭3碗面条4碗粥5碗粉6碗蒜
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    一大盆不够吃一大桶不够吃一大锅不够吃一大缸不够吃
    我家一周吃8次一月吃32次一年吃367次一世纪吃36526次
    我们家连着吃一星期了一个月了一年了一世纪了
    天天吃不腻月月吃不腻年年吃不腻整个世纪吃不腻
    孩子点名要吃老公点名要吃老爸点名要吃
    自从学会这样做,孩子隔三差五想吃老公隔三差五想吃老爸隔三差五想吃,吃一次就忘不了
    孩子们的最爱老公的最爱
    隔壁王叔叔张阿姨李大伯陈大妈天天来蹭饭
    隔壁小孩都馋哭了
    上桌连汤汁都不剩上场瞬间扫光
    招待岳父招待岳母招待领导招待上司特别有面子

    给你点赞了 [Mua] [Mua]

  • 225楼
    10-16 15:29

    哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

  • 224楼
    10-16 14:49

    推荐页面,点击×,选择“不喜欢该作者”。

  • 223楼
    10-16 14:45

    这泡发图一看就不是头层腐竹

  • 222楼
    10-16 14:01
    1

    鸡蛋全身是宝红枣全身是宝土豆全身是宝
    一分钟学会一秒钟学会一毫秒学会一微秒学会一皮秒学会
    土豆火了芝麻火了茄子火了你家着火了
    别再炒着煎着炸着煮着蒸着炖着吃了
    我家排骨土豆芝麻茄子从不炖着吃炒着吃煮着吃烤着吃蒸着吃
    吃了10年20年30年40年50年60年了,这种做法还是第一次见到
    烤的:不用煎不用炸不用烙不用蒸
    煎的:不用炸不用烙不用蒸不用烤
    炸的:不用烙不用蒸不用烤不用煎
    烙的:不用蒸不用烤不用煎不用炸
    蒸的:不用烤不用煎不用炸不用烙
    水煮的:不放一滴油
    油炸的:不放一滴水
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    招待岳父招待岳母招待领导招待上司特别有面子

    到位!到位

  • 221楼
    10-16 13:55
    1

    一直爱吃腐竹烧香菇

    2

    两个都是高嘌呤食物 你要注意了

    虽然喜欢,很少吃 [邪恶]

  • 220楼
    10-16 13:52

    豆皮,腐竹类的热量比肉还大,吃的没肉香,增肥比肉快

  • 219楼
    10-16 13:37

    这文章太坑人,博主多吃点吧

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