秋天，最该吃的不是牛羊肉而是它，5块钱一斤，目前正是上市季

用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

秋天，最该吃的不是牛羊肉而是它，5块钱一斤，目前正是上市季

据研究表明人体每天需要最少400克的蔬菜与200克的水果，这就说明人体一天内最需要的就是蔬菜了。但很多小孩特别不喜欢吃蔬菜，我们家小朋友也一样，意外的是对于菌类食材他却很喜欢吃。所以我隔三差五都会买点菌菇回来做，鲜嫩可口，老人小孩都爱吃！

说到菌菇这道食材我相信很多人都不会觉得陌生，无论是是在街边的大排档、小饭馆，还是在普通人的饭桌上，总是能看到菌菇的身影，尤其是口蘑，现在是正当季，价格才5块钱一斤，而且口蘑也营养价格极高，所以不妨多吃。口蘑的做法有很多，加入的食材也很多样化，常见的就有加入青椒、胡萝卜、板栗煲汤或者清炒都可以，非常符合大众人的口味。今天我就给大家分享一道由两种菌菇与青椒结合的美味——双菇炒青椒。口味浓郁，适合做下饭菜，特别是在秋天，还能提高免疫力哦！

这道开胃菜菌菇味道鲜美增进食欲，青椒翠绿爽口营养丰富，搭配在一起，色泽诱人。让人吃了还想吃，分分钟就能光盘。而且做法也是简单易学，无需加入过多的调味料就可以做的很好吃。吃起来清淡爽口又不失鲜味。如果你不知道菌菇怎么煮最美味，那么赶紧尝试一下这道菜的做法吧，相信你一定不会失望的。

【双菇炒青椒】

食材：口蘑100克，海鲜菇100克，青椒5个，食用油适量。

酱汁：老抽一勺，蚝油一勺，淀粉一勺，鸡精一勺，食盐一勺，清水半碗。

烹饪方法：

步骤一：口蘑、海鲜菇、青椒分别清洗干净切好备用。

步骤二：碗中加入老抽一勺，蚝油一勺，淀粉一勺，鸡精一勺，食盐一勺，清水半碗搅拌均匀调成酱汁备用。

步骤三：炒锅中倒入适量食用油烧热，倒入口蘑、海鲜菇翻炒至稍微变软。

步骤四：加盖焖煮一两分钟，注意不要放水哦，因为口蘑一变软就会出大量水分的。

步骤五：煮至菌菇熟透后，放入青椒翻炒均匀。

步骤六：倒入酱汁勾芡，翻炒均匀煮片刻即可关火出锅。

步骤七：一道简单美味又开胃的双菇炒青椒就做好了，超级好吃又下饭而且营养丰富，喜欢的一定要试试呀！

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