喝茶还可以更简单点吗?我的茶具升级选择

2020-10-04 11:29:00 38点赞 140收藏 30评论

前言

Hello,大家好我是Liuspy!不知道大家是否有和我一样的习惯,在工作的时候喜欢喝一些提神的饮品。年轻上学的时候比较喜欢咖啡,尤其是考研的2两年时间(学渣第一年没考上)基本上咖啡不离手,这也直接导致了我几乎把咖啡快喝吐了。从此对咖啡就无爱了,喝茶成为我唯一的选择。

最开始和多数人一样,我选择了一套瓷器冲泡器具,品茶的乐趣显然不仅仅在喝,冲泡也是品茶的一个过程。不过适应快节奏生活的我,显然是没有更多的闲情雅致去实操茶道。每次喝茶前的手工烧水、冲泡、过滤,确实麻烦不少,终于在使用一个月后这套茶具就被我打入冷宫中了。

喝茶还可以更简单点吗?我的茶具升级选择

正好家中有老婆使用的雀巢胶囊咖啡机,买一个可填装的胶囊,用茶叶替代咖啡粉就OK了。实际实操下来效果还不错,最关键的是便捷,只需要一个按键就能出一杯茶。

喝茶还可以更简单点吗?我的茶具升级选择

不过胶囊咖啡机毕竟是为咖啡设计的,水温、冲泡时间都是无法掌控的,换一种新茶就需要实验多次才能找到合适的填充量。而且咖啡机的水温不可调,不能适应所有茶叶的需求。因此,我一直在关注专业的冲茶工具,寻找一款能够集水温控制、茶叶冲泡、过滤一体的设备。


一、茶叶冲泡

随着喝茶时间稍微多了一点后,发现茶叶的冲泡对口感影响还是蛮大的。而且我国的六大茶类,每一种都有不同的冲泡技巧和要求。泡茶可以比作厨艺,大师傅和普通人自然是不同的,我等普通人虽然掌握不了精髓,但懂些皮毛还是有助于提升一些品质。有些法则还是可以通用到所有茶叶品种上的。

1、冲泡器具

冲泡器具关注的不是器具的材质,而是容量。茶具的材质、颜值只是一个加分项,对口味的提升几乎不大。

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茶具的容量直接影响投茶量,间接决定了茶汤的浓度。通常我们一次投掷的茶叶量在3g-5g之间(智商税小罐茶一罐就是4g哦,一次一罐确实是个合理的重量),不同种类的茶叶茶水比略有不同,通常5g茶叶使用120ml-250ml不等,视情况和经验而定。固定器具的好处就是,能够把控每次的加水、加茶量都是相同,调节冲泡时间就能获得合适浓度的茶汤了。

2、冲泡水温

温度越高,萃取的效果理论上就越好,泡的时间也应该越短。但并不是越高越好的,不同种类的茶都有一个适宜的冲泡温度,例如绿茶就不适合用100度的开水,85℃——90℃之间的水效果更好;红茶、黑茶选用95度-100度的开水会有更好的效果。因此,如果能够精确的控制水温,会对茶汤的品质有所提升。水温越低,想达到同样的浓度,需要增加投茶量和冲泡时间。

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3、水质

水质对茶汤的影响非常非常的大,使用自来水、纯净水和矿泉水冲泡出来的茶口感是有明显区别的,好茶配好水非常重要。由于地域的原因,我这边的泉阳泉矿泉水价格便宜,所以我常年都是使用泉阳泉冲泡茶叶的,效果非常不错。泉阳泉的矿泉水冲泡是受到不少朋友的认可,相当不错,属于楼主力荐款。

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二、工欲善其事,必先利其器

通过上文的讲解我们可以发现,茶汤的好坏,除了与茶叶、茶水密切相关外,和冲泡温度、用水量、冲泡时间都密切相关。因此这次器具的升级,我就重点寻找一款能够定温、定量的冲茶器具,减少手动操作的麻烦。经过一番寻找后鸣盏即热茶饮机进入了我是视线。这是一款市面上首个将智能泡茶机和即热饮水机二合一的创新产品,4秒速热、多段温控、出水定量、一键过滤、茶渣分离,就是我一直想要寻找的产品。

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正好前段时间商家有优惠券可以使用,529元购入,其实就是一个即热式饮水机的价格。但功能上强大了不少,增加了茶叶冲泡模式,一机双模,既是泡茶机又是饮水机。

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▼鸣盏即热茶饮机整体以白色为主色调,顶部使用原木色的装饰,颜值不错。可以轻松的融入桌面、水吧的家装风格。

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▼公道杯、玻璃茶仓、沥水盘都是可拆卸式设计的

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▼这款机器还自带抽水功能,利用随机配带的水管插入下图中抽水孔,就可以直接抽取矿泉水使用了,非常方便。

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▼茶仓采用双层的高硼硅玻璃,泡茶时可以非常直观的欣赏到茶叶的沉浮,冲泡过程中茶叶舒展开的模样,令泡茶的等待成为一种享受。另外双层玻璃的设计能够提供不错的隔热效果,茶仓注满开水后,接触茶仓也不会被烫伤。

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▼茶仓底部带过滤罩,里面有不锈钢小球和硅胶环起到密闭的作用。茶仓前部的银色按键就是过滤键,按下后冲好的茶汤就会流入到公道杯中,一键过滤、茶渣分离。

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▼专属公道杯,同样是高硼硅玻璃,晶莹剔透,仿生鸟喙嘴设计,出水流畅,断水利落。

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▼顶部搭配浅木纹装饰,中间部分则是鸣盏品牌的LOGO,以及触控区域。能够设定出水温度、以及出水量。

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▼鸣盏即热茶饮机的水箱也是特别设计的,水箱盖打开后可以直接变身提手,拉起水箱,非常细心的小设计,好评。

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三、使用感受

原本这个即热茶饮机是准备和胶囊咖啡机一起放在厨房水吧的,不过到手后发现这款机器非常小巧,放到书房的桌面更方便一些。喝茶的时候无需往返书房和厨房,最重要的是支持抽水功能,完全不需要在厨房环境下使用了,一桶3L的泉阳泉放到桌子下面就能够喝一个晚上。

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▼鸣盏即热茶饮机的宽度较小,只有14cm,因此摆放不占地方,可以放置在角落一边,不错的颜值也使其不会显得突兀。

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▼即热茶饮机的抽水孔位于水箱的正下方,只需要使用随机附带的软管连接上即可使用。需要注意的是,使用抽水功能时需要把水箱中的水全部排空。

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▼为了防止落灰,我在泉阳泉的瓶盖上开了一个合适大小的孔洞,将软管伸进去就可以自动抽水了。自动上水功能简直太方便了,这也弥补了一般即热饮水机水箱偏小的通病。

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▼这款茶饮机支持6段泡茶温度,泡茶不将就。轻触机器顶部的控制面板,泡茶、饮水温度及杯量都可随心选择,人性化缺水提示功能,避免干烧,守护使用安全。

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▼茶仓和沥水盘都是采用磁吸式的设计,拆卸都非常方便,拿掉茶仓后,就可以直接变身成为即热式饮水机使用了。在饮水机模式下,水温支持10档调节,从45度到100度都可以设定,平时给二宝冲个奶粉、米粉什么的非常方便。

喝茶还可以更简单点吗?我的茶具升级选择

▼一体式水箱+4S速热,使茶叶的冲泡简单了不少。在泡茶模式下,只需要一次按键,就可以自动完成“上水、加热、泡茶、隔渣、出茶”等步骤,约3分钟左右,出水量固定为250ml。恒温冲泡、出水定量都有利于我们掌控茶叶冲泡的程度,简单便捷。

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▼茶叶冲泡好后,只需要按下过滤键,一杯好茶就完美出品了,冲泡时间可以随个人喜好而控制。

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▼全机采用了模块化的设计,公道杯、玻璃茶仓、沥水盘、储水箱都是可拆卸式设计的,拆卸简单便捷。

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四、总结

鸣盏即热茶饮机创新设计确实给冲泡茶叶带来了便利,4S速热+自动上水+自动过滤功能的组合,只需要简单2个步骤一杯好茶即可呈现,非常适合现代快节奏的生活。小清新的日式造型设计,不错的颜值,让鸣盏即热茶饮机无论置放于办公室或者家里,都是一道靓丽的风景线。

优点:

1、泡茶机和即热饮水机创新二合一;

2、6档茶叶冲泡水温调节,即热饮水机模式10档水温调节;

3、颜值出色,体积小巧;

4、支持抽水,自动上水功能;

5、一键智能泡茶,化繁为简,3分钟泡好茶。

缺点:

1、过滤完成后,需要手动关上过滤按键;

2、水箱容积为1.2L,不过支持外接水桶,实现自动上水功能;

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