颜值在线的番茄蘑菇意面,简单做法给你生活小确幸

2020-10-29 15:01:14 2点赞 5收藏 0评论

独居生活的你,或许偶尔想吃一次西餐,但不愿踏进成双成对的西餐厅?忙碌的社会生活中,是否想用简单又特别的食物抚慰疲惫,给生活添点色彩?面对心爱的人,也许想亲自下厨做道好吃又好看的料理,端上餐桌,给“他”或“她”一个小小的惊喜呢?那么你值得拥有下面这道意大利面料理。

颜值在线的番茄蘑菇意面,简单做法给你生活小确幸

今天棠糖就给大家带来这道道简单又美味,颜值还在线,可以独自享用,也能共同分享的一道番茄蘑菇意面吧!

首先准备好材料,400g肉馅,棠糖用的是猪牛肉的混合肉馅,猪肉脂肪较多可以增加香味,牛肉肉质紧实口感一级,大家可以根据喜好自行选择。肉馅多买了也没关系,炒好后可以冻起来,做炒饭或是煮面的时候都可以拿出来直接用。

颜值在线的番茄蘑菇意面,简单做法给你生活小确幸

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接下来就是意面酱和通心粉了。意面酱也可以自己买番茄炒制,当然超市能买到的意面酱当然是方便快捷的的第一选择,如果买不到合适的意面酱,直接买番茄酱也是可以的哦。通心粉有不同粗细可以选择,棠糖喜欢细一点的,需要煮的时间就更短一些,适合没有太多时间做饭的人。

颜值在线的番茄蘑菇意面,简单做法给你生活小确幸

接下来就是几个圆圆胖胖的小蘑菇啦,喜欢蘑菇的可以多放一点。洗净后切成碎末就可以啦。不考验刀工,切小后剁剁剁就可以的。

颜值在线的番茄蘑菇意面,简单做法给你生活小确幸

锅内放油,先炒制蘑菇,翻炒到蘑菇缩水变色就可以先盛出来了。

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然后重新放点油,放入肉馅,炒至变色,加入盐和胡椒,翻炒均匀,然后下入刚刚炒好的蘑菇碎。炒好的蘑菇肉馅如果量太多,就可以盛出一部分放进冰箱,下次直接使用。锅内留下一次的食量。

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倒入意面酱,翻炒均匀,酱料就完成啦。接着来煮面,锅内烧开水,放盐,加入一把意面。如果不知道应该下多少的话,一袋500克的意面大概是4-5个人的分量。根据意面袋子上写的时长,等待时间的魔法,就得到一碗Q弹不烂的意面了。

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接下来就是考验摆盘的时刻了。可以简单的将酱汁浇在意面上,也可以把意面放入酱汁锅里,让每一根面条先裹上浓厚的酱汁,然后用筷子或者叉子卷卷,轻轻放在盘子上,或许还可以点缀上绿色的罗勒叶,再在旁边抹上酱汁,就更具高级感啦。

颜值在线的番茄蘑菇意面,简单做法给你生活小确幸

这样你就学会了一道简单基础的意面料理呢。赶快做起来,犒劳犒劳自己或爱人的胃,晒上朋友圈,你就是最棒的大厨啦。

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