开放式厨房到底选集成灶好还是油烟机好？

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导语：大家都说“金厨银卫”，可见厨房对于一个家庭的重要性。厨房装修、厨电选择也是尤其重要。很多朋友问我，开放式厨房，是配置集成灶好，还是选择油烟机比较好。要弄清这个问题，我们就要先整理一下思路。

一、整体思路：

开放式厨房，没有厨房墙，连接着家里的客厅，这就要求厨房首先要做好收纳和清洁，保持厨房干净整洁，否则人坐在客厅，也会感到杂乱，视觉上很不舒服。另外，更重要的一点，厨房的油烟问题一定要解决得很彻底，否则厨房油腻不说，飘出来的油烟还会把客厅的家具沾上油烟味 。

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二、你的需求是什么样的？

可能突然这么一问，大家一时也说不出个一二三来，那我们就通过几个问题来了解一下自己的需求：

1. 做饭频率是怎么样的，一周几次？

2. 家人口味是什么样？喜欢什么样的烹饪方式，是否喜欢烘焙？

3. 家人喜欢的烹饪方式是否会产生大量的油烟？

4. 家里日常用餐人数有几人？

5. 厨房有多少平方米？

6. 需要的厨房物品有什么？备选：电饭锅、高压锅、蒸箱、烤箱、微波炉、灶具、油烟机、消毒柜、洗碗机、置物架……

三、根据需求选择油烟机或集成灶：

问完自己这几个问题，你的开放式厨房应该已经有模样了。平时不怎么做饭的家庭，就直接安装油烟机就好了，配置一两个锅具，搭配灶具就够用了，不用大动干戈弄集成灶。而做饭频率高的家庭，一般为了做菜种类不单一，都会配置较多的厨具、锅具。因为是开放式厨房，厨房如果没有八九平米以上，堆那么多东西，看上去都会显得比较拥挤、杂乱，影响整个家的美观度 。

你以为你家的开放式厨房会是这样的：

但实际上，也许是这样的 ：

空间局促无法增添电器

这时候就特别适合配置一款集成灶了。一台集成灶能够综合多种功能，烟机、灶具、消毒柜、蒸箱、烤箱，可以根据自己家的需要自行选择相应功能的集成灶。综合了如此多的功能，却只占1㎡的空间，而且可以腾出顶柜的一格空间，集成灶尤其是对于厨房不大的家庭，十分友好 。

并且，集成灶可不只是只有节省空间这一点好处，大家可能都听说过集成灶的吸油烟能力非常强大，的确，集成灶因为采用侧吸下排式的吸油烟方式，低空近吸，进烟口离锅沿很近，所以会在第一时间将油烟吸走，从而有效阻止油烟扩散。

吸力测试

一般的集成灶都能达到95%以上的吸净率，一些比较优秀的品牌，这个数值会更高。比如亿田的集成灶，都是可以达到99.95%以上的吸净率，这就意味着几乎没有油烟可以逃走。厨房少了油污的困扰，整个开放空间看起来都会非常清爽 。

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对集成灶不太了解的朋友可能还是会不太放心。事实上，集成灶发展至今已经有18年的历史了，经过几次改革，现在的技术已经非常成熟了，尤其是集成灶中的大品牌，在安全防护上都非常完善，在功能上也多了一些创新。比如亿田新出了一款和天猫精灵合作的蒸烤一体集成灶D5zk。

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它在原本蒸烤一体功能的基础上，又增加了天猫精灵语音AI交互，可以语音控制集成灶的很多功能，比如想吃烧烤，把食材准备好，只需说声“天猫精灵，嫩烤模式”，烤箱就自动运行。还可以在线听歌、听相声，听实时资讯等等，实现厨娱一体。

蒸烤功能也是专业水准，8种蒸烤模式，搭配5kw大火力灶具，15分钟就能搞定一桌菜。并且，亿田承诺，集成灶和油烟机的大电机是终身保修的，尽可放心。

爆炒猛火

总的来说呢，关于开放式厨房需要在意的点，一是美观，二是油烟，具体选择集成灶还是油烟机，可以根据自己家的情况而定。但必须提醒一下，现在集成灶品牌太多了，品质也是参差不齐，如果真准备买集成灶的话，一定要买大品牌的，品质和售后都有保障。