上海热门老字号粽子大实话测评（无广附价

端午节就要到啦！魔都的老字号们又开始上新各种粽子啦！什么腐乳肉粽啊，七龙珠啦，干贝八宝啦，有创意又好吃才行呢！

Jennifer这里拿下三家12款粽子，不专业测评来啦，希望给你参考～

覆盖王家沙、沈大成和绿杨邨

▶️王家沙

👉🏻蛋黄鲜肉粽（11/170g）⭐⭐⭐⭐⭐

很“油润”！咬开后能看到糯米油光发亮，鲜肉紧实弹牙，蛋黄咸香起沙，糯米也软软糯糯！

👉🏻西班牙黑毛猪双肉粽（19/230g）⭐⭐⭐✨

奔着“高端食材”来试，结果略失望：黑毛猪肉偏瘦，缺乏传统五花肉的油润感，不过挺适合不吃肥肉的～

👉🏻甜糯豆沙粽（7/170g）⭐⭐⭐⭐⭐

王家沙的一切豆沙的都可！豆沙细腻会带有点儿颗粒感反而吃起来口感更好，更接近老上海人记忆中的味道～

👉🏻干贝八宝粽（19/250g）⭐⭐⭐⭐⭐

新品里的惊喜！糯米中藏着干贝、腊肠、香菇、蛋黄等食材，干贝的鲜、腊肠的香、蛋黄的咸交织在一起，每口都有不同口感，油润度恰到好处～

👉🏻碱水白米粽（6/170g）

纯糯米+碱水，粽叶清香更突出，糯米带着微微碱香，口感糯而不烂，蘸白糖或蜂蜜吃，能尝到最纯粹的米香～

▶️沈大成

👉🏻紫米椰枣粽（8/200g）⭐⭐⭐⭐⭐

新品！拆开粽叶便闻到椰枣的清甜香气，椰枣果肉细腻，放的不少，甜度控制的不错！吃起来甜而不腻～

👉🏻腐乳大肉粽（15/180g）⭐⭐⭐⭐⭐

新品！红亮的腐乳酱汁已浸透糯米，夹着肥瘦相间带点儿嚼劲的叉烧肉，腐乳香浓郁却不抢味，咸中带微甜，糯米吸饱了肉汁和腐乳香，每一口都有层次感，创新搭配意外地和谐！

👉🏻蛋黄肉粽（12/180g）⭐⭐⭐⭐

经典款发挥稳定，咸蛋黄沙绵流油，五花肉煮得酥烂，油脂渗透进糯米里，咸香～

👉🏻七珠龙王肉粽（25/500g）⭐⭐⭐⭐

足足一斤重的“巨无霸”！七颗完整咸蛋黄+大块五花肉，这要几个人才能吃掉～

👉🏻赤豆粽（6.5/180g）

传统甜粽代表，甜度比椰枣粽略低，糯米软糯不粘牙，赤豆看起来有点生但吃起来不夹生～

▶️绿杨邨

👉🏻豆沙粽（6/约170g）⭐⭐⭐✨

煮制稍欠火候——糯米中心略带硬芯，影响口感。豆沙馅很细腻，和王家沙不一样～甜度高一些～

👉🏻双肉蛋黄粽（17/约170g）⭐⭐⭐⭐

现场看着阿姨包的，两块五花肉+咸蛋黄的组合，蛋黄够大且流油，五花肉肥瘦相间，就是糯米有点儿硬～

整体来说，蛋黄肉粽老字号们表现都不错啦～新品呢大多也不错～而且这三家离得不远，我是工作日一小时搞定嘻嘻～

沈大成：南京东路636号

王家沙：南京西路805号

绿杨邨：奉贤路282号