本地最受最欢迎的月饼-端州月饼，我最喜欢的口味叉烧五仁

端州月饼

中秋佳节即将来临，应节食品月饼肯定是少不了的。单位发放福利有单黄莲蓉月饼和叉烧五仁月饼可供选择，我家里人的口味都非常统一，都是喜欢吃五仁月饼所以就选择了叉烧五仁这一款。月饼的品牌是端州月饼，这个品牌的月饼是本地最受欢迎最认可的月饼品牌。

端州月饼是端州大酒店集团旗下的老字号品牌，自1980年创办至今已经有44年历史。作为肇庆本土的老品牌，端州月饼在产品质量上把好关，同时根据市民群众的意见对口味进行调整，让端州月饼的牌子成为肇庆月饼市场的“常青树”，所以本地人都认这个老品牌。

叉烧五仁月饼

叉烧五仁月饼

端州月饼的叉烧五仁月饼包装盒是铁盒装，盒子上印有本地地标性的建筑七星岩牌坊。在左下角有月饼的品名，盒子上还印着月饼的净含量648克（162克*4）。

月饼盒底部

月饼盒底部印有几款果仁月饼的配料，其中叉烧五仁月饼的配料是五仁馅料(瓜子仁、核桃仁、杏仁、白芝麻仁、榄仁)、白砂糖、猪肉、叉烧、花生油、冬瓜、小麦粉、熟糯粉、水、酱油、葡萄糖、桔子、芝麻油、白酒、食盐、食品添加剂。按配方计算，五仁馅料中五仁添加量≥20%，叉烧添加量≥5%。

‌广式五仁月饼包含的五种果仁是核桃、杏仁、橄榄、瓜子、芝麻‌。这一标准是由《月饼质量通则》GB/T 19855—2023规定的。有些商家为了节省成本添加花生仁等便宜的果仁就是假的五仁月饼了。

4个月饼

打开铁盒子，4个月饼安放在一个塑料托架上，随着限制商品过度包装的国家标准的实施，原来月饼盒里附着的塑料刀叉都取消了。

独立包装

每个月饼都采用了独立包装，包装袋里有一牌防腐片，这样即保证了月饼的卫生也有效防腐。

端州叉烧

叉烧月饼表面刻有端州叉烧四个字，端州是月饼的品牌叉烧是月饼的品种。

皮薄馅靓

将月饼切开，看到月饼皮是薄薄的一层，从切面上可以看到了五种果仁。这款叉烧五仁月饼吃起来香甜可口，几种果仁有嚼劲有独特的味道，对于从小吃到大的我来说非常的熟悉。

每年和家人团聚一起，品尝这熟悉的老品牌月饼，的确是让人开心的事情了。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～