从一款生牛乳巧克力奶的配料表说起

哈喽，这里是麦子张8288，首先向大家问好哦。祝大家开开心心每一天!

现在食品安全问题日益严重，小麦同学也逐渐意识到问题的严重性了，所以买东西会第一时间查看商品的配料表，虽然看得懂的少，看不懂的多，认识的少，不认识的多，但是我还是会一本正经的看一下。

总结的经验就是化学名字越多的，添加剂也越多，总之就一条，配料表越简单越好。

但是最近我买了两瓶生牛乳巧克力奶却让我产生了疑问。

先说下巧克力牛奶的口感那是没的说，甜度也适中，牛奶的奶香与巧克力完美的融合在了一起，口感非常棒。牛奶放置一段时间后，瓶底会有巧克力的沉淀，不管是冰镇的还是加热后饮用，都是一杯不错的饮料，可以说我一下就爱上了它。

这款生牛乳的配料表也是异常的简单：大于等于88%的生牛乳，大于等于10%巧克力，大于等于0.8%可可粉。有且仅有这些，然后就没了。保质期也只有15天，是不是很不错。

然后小麦同学就放心大胆的喝起来了，早上一杯，晚上一杯，真真的爱上了它，然后还把它强烈的推荐给最近体检血糖有点偏高的队友，

还和他说，这款没加糖，没加糖，没加糖，你也可以来上一杯哦。

队友很给力的喝上一口，

告诉我，没加糖么，为什么这么甜呢？

然后我把配料表认真的重复了一篇，告诉他，反正没有糖。这三种原料加到一起可以达到大于等于98.8%，即使有糖，也不会有多甜。

然而当我仔细回忆了下口感后，味觉告诉我，这款巧克力生牛乳的甜度还是很高的。

然后我俩傻傻的看着配料表中的巧克力，疑惑了，巧克力本身的成分就很复杂呀。

巧克力是以可可浆为主要原料制成的一种甜食，除此之外还会适量添加糖和牛奶。它最初的原材料是可可豆，然后经过发酵、烘烤、去皮等处理后，被研磨压榨成“可可浆”，也叫“可可液块”。可可浆能够被分离成为可可脂和可可粉，也就是巧克力的主要原料。

100% 的黑巧克力刚入口最先感受的就是苦味了，那种苦第一次感觉就是逆天苦，随着巧克力慢慢融化，就会有非常浓郁的可可香味，然后还夹杂着酸味，当然最主要的是可可香味。

明显这款生牛乳配料中的巧克力绝对不是指的100%黑巧克力呀，那么问题来了，巧克力作为一种原料写在这里，会不会让更多的人产生和小麦同学一样的疑惑呢？

我个人认为配料表应该细致，不要总结，不要折叠，否则像上面这款生牛乳我们在看配料的时候以为就三种原料，其实仅仅“巧克力”这一种或许就会有可可液块、可可粉、可可脂、白糖、香精等等多种。

不知道大家的感觉，我觉得我又上了一堂课。

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