从一款生牛乳巧克力奶的配料表说起

2024-10-12 10:58:25 7点赞 2收藏 11评论

哈喽,这里是麦子张8288,首先向大家问好哦。祝大家开开心心每一天!


现在食品安全问题日益严重,小麦同学也逐渐意识到问题的严重性了,所以买东西会第一时间查看商品的配料表,虽然看得懂的少,看不懂的多,认识的少,不认识的多,但是我还是会一本正经的看一下。

总结的经验就是化学名字越多的,添加剂也越多,总之就一条,配料表越简单越好。

但是最近我买了两瓶生牛乳巧克力奶却让我产生了疑问。

从一款生牛乳巧克力奶的配料表说起

先说下巧克力牛奶的口感那是没的说,甜度也适中,牛奶的奶香与巧克力完美的融合在了一起,口感非常棒。牛奶放置一段时间后,瓶底会有巧克力的沉淀,不管是冰镇的还是加热后饮用,都是一杯不错的饮料,可以说我一下就爱上了它。

从一款生牛乳巧克力奶的配料表说起

这款生牛乳的配料表也是异常的简单:大于等于88%的生牛乳,大于等于10%巧克力,大于等于0.8%可可粉。有且仅有这些,然后就没了。保质期也只有15天,是不是很不错。

从一款生牛乳巧克力奶的配料表说起

然后小麦同学就放心大胆的喝起来了,早上一杯,晚上一杯,真真的爱上了它,然后还把它强烈的推荐给最近体检血糖有点偏高的队友,

从一款生牛乳巧克力奶的配料表说起

还和他说,这款没加糖,没加糖,没加糖,你也可以来上一杯哦。

队友很给力的喝上一口,

告诉我,没加糖么,为什么这么甜呢?

然后我把配料表认真的重复了一篇,告诉他,反正没有糖。这三种原料加到一起可以达到大于等于98.8%,即使有糖,也不会有多甜。

然而当我仔细回忆了下口感后,味觉告诉我,这款巧克力生牛乳的甜度还是很高的。

然后我俩傻傻的看着配料表中的巧克力,疑惑了,巧克力本身的成分就很复杂呀。

巧克力是以可可浆为主要原料制成的一种甜食,除此之外还会适量添加糖和牛奶。它最初的原材料是可可豆,然后经过发酵、烘烤、去皮等处理后,被研磨压榨成“可可浆”,也叫“可可液块”。可可浆能够被分离成为可可脂和可可粉,也就是巧克力的主要原料。

100% 的黑巧克力刚入口最先感受的就是苦味了,那种苦第一次感觉就是逆天苦,随着巧克力慢慢融化,就会有非常浓郁的可可香味,然后还夹杂着酸味,当然最主要的是可可香味。

明显这款生牛乳配料中的巧克力绝对不是指的100%黑巧克力呀,那么问题来了,巧克力作为一种原料写在这里,会不会让更多的人产生和小麦同学一样的疑惑呢?

我个人认为配料表应该细致,不要总结,不要折叠,否则像上面这款生牛乳我们在看配料的时候以为就三种原料,其实仅仅“巧克力”这一种或许就会有可可液块、可可粉、可可脂、白糖、香精等等多种。

不知道大家的感觉,我觉得我又上了一堂课。

从一款生牛乳巧克力奶的配料表说起

我是一直在努力学习,并且热爱生活的麦子张 非常感谢您的阅读,如有错误希望小伙伴对内容进行斧正哦,如果还喜欢我的文章,欢迎小伙伴们点赞、留言、收藏哦,祝您生活愉快!

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