记忆里的年味，盘点我从小到大一直都很爱吃的三种～

Hello，大家好，我是星大大！

前言·

这马上新年就要到来啦，早早的我妈妈打电话问有没有特别想吃的，给安排起来，我想了一下，现在生活水平越来越好了，不像小的时候，特别盼着过年🧨，为什么呢？因为过年就代表有好多好多好吃的呀😋，想想好多以前过年才能吃到的东西，现在平时日常中都能吃到，现在来分享一下我记忆里的年味都有哪些吧～

一、汤圆

纯手工制作的汤圆🥣

汤圆应该是过年每家每户饭桌上都不可缺少一样了吧，我从小到现在一直都特别喜欢吃汤圆，煮的、油煎的都特别爱吃，我们家做的汤圆，是我妈妈自己手工锤出来的哦，口味非常的地道纯正。

就是这种脚踩石🪨磨，老家现在还有呢

还有这种石磨的

平时自己想吃了，回家妈妈给做，没时间回家就会网上买点加工好的，自己煮一下就能吃的那种，虽然方便快捷，但总觉得少了一些记忆中的味道，我想那就是年味吧！

Q弹软糯香甜～好吃😋

二、水饺🥟

纯手工制作的水饺🥟

其次，记忆中每年大年三十的那天晚上都会提前包好饺子🥟，也叫“元宝”，留到大年初一早上煮着吃，至于为什么要过年吃饺子呢？大家知道吗？那是因为过年吃饺子的寓意为“更岁交子”，“子”即为“午夜子时”，“交”和“饺”为谐音，有“喜庆吉祥”和“幸福团圆”的含义，过年吃饺子，预示着吉祥如意、辞旧迎新，新的一年我们都会期盼生活越来越好！

而且我家吃的都是手工亲自包的，从和面、擀饺子皮、调饺子馅、煮饺子等整个环节，因为我们这边风俗是包饺子寓意着喜庆吉祥、幸福美好。过年包饺子时全家人一起动手，不同分工，齐心合力的体验这幸福的时刻，包的是有滋有味的新年饺子，是将过去一年所有的不快琐事全都包走，愿望期盼的是新的一年的美好，体验的是全家和谐相处的幸福味道。

不得不说的是煮饺子，我妈妈煮的饺子🥟特别有劲道还不会破皮，而且煮饺子寓意着奔腾向前、蒸蒸日上。

一直觉得在过年的时候吃的饺子格外的有味道、格外的香，现在想想，那是因为我们全家人都会围坐桌前一同吃饺子，一起把幸福共同分享。而且过年包的饺子也与众不同，饺子里我妈妈会准备各种各样的吉祥食品包在里面，比如像红糖、大枣、硬币等。吃的时候，我和弟弟都会争前恐后地去碰运气，看看谁先吃到有硬币的饺子，谁吃到了预示着今年都会更有福气、运气和财气。

好看又好吃😋

我爸爸包水饺🥟特别好！

三、年糕

软糯细腻，纯正的米香味年糕！

年糕不得不提啦，也是过年也不少的一项主食，但也可以把它做成甜品或者拿它来炒菜，至于年糕的由来可以追溯到中国古代的民间传说。

相传在很久很久以前，有一种凶恶的怪兽名叫“年”。每年除夕之夜，怪兽“年”会出来吃人，使得人们过年的时候十分恐慌。后来，一个智慧的老人发现了怪兽“年”的弱点，即害怕红色和响声。于是，老人教人们用红色的年糕，以及放鞭炮和敲锣打鼓来驱赶怪兽“年”，从此民间传统就形成啦！

除了这个传说，吃年糕还有一个寓意，即寓意着“年年高升”。糯米制成的年糕形状长条，与中国人对“步步高升”的愿望相吻合。因此，我们在过年的时候会吃年糕，希望自己在新的一年里能够事业有成，步步高升！

吃年糕的习俗一直以来每逢农历新年，我们都会制作年糕，将其作为年夜饭的一道重要食品！品尝着年糕的甜美，传递着对美好未来的期许和祝福。

隔着屏幕都闻到了糯米的香味

这种年糕，赶集时时候随时都可以买到！也很好吃～

最后·

以上分享三种我小时候记忆里的年味食品，从小一直吃到现在，每年过年饭桌上不可缺少的主食！

小伙伴们你们记忆里的年味都有哪些呢？欢迎各位值友们点赞、评论～

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