推荐一道:蒜香烤羊排

冬天好物？这个冬天这么冷，想要保温取暖，那当然要推荐羊排 羊肉啦！

羊羊好吃！不接受反驳

老祖宗就知道，羊肉具有驱寒的作用。同时，羊肉的好cp:胡椒也有驱寒作用。

本草纲目里记载（大意）：羊肉性温，味甘，具有补虚劳、滋阴阳、强筋骨、祛风寒的功效。在寒冷的冬季，适当食用羊肉可以起到驱寒暖身的作用。

好吧 下面就是蒜香烤羊排的具体做法啦

楼主用的是草原肥宝羊排，双十一75元一袋入手的好物，就是略微有点肥了

肥肥羊排

（这个手把羊肉也可以烤）

原料：羊排1000克，独蒜10头，洋葱1只，香菜1把，姜1块，小葱1小把，花椒粒，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粒，生抽，绍酒，盐适量。

做法：📱📱📱

把花椒粒和盐用炒锅一起炒出香味，做成椒盐。

处理好的羊排放在盆里，加入椒盐、生抽、绍酒、姜片、葱段、洋葱丝和香菜段搓揉匀称，放入保鲜盒冷藏腌制12小时以上。

腌好的羊排取出放在盆里，用孜然粉、辣椒粉和胡椒粒再次揉搓匀称，并用木棒将羊排反复敲打数次，再腌2小时左右即可烤制。

烤盘底部铺上锡纸，放入腌羊排的洋葱丝和香菜段，蒜末也不用抖掉，随羊排一起放入烤盘，还可以再放一些生的小土豆，最终用锡纸包严，放入190度的烤箱里烤熟即可。

真的很好吃

不过需要注意的是，羊肉属于温热食物，不宜过量食用，尤其是对于体质偏热、易上火的人群，应适量食用。