从龙之翼两款平价刀浅聊刀钢

买了两把一把是切片刀，一把砍骨刀，新刀锋利度肯定是没有任何问题的。

这两把钢材都是4Cr13的，这个数字是碳和铬的含量，理论来说碳含量高的刀硬度高耐磨好，如9Cr18的钢。12Cr13的钢。

比如京东京造的夹钢菜刀，刀尖部分是9Rc18钢，刀面部分是3Cr13钢。这样做的好处是耐磨，能保持更好的锋利度。

目前比较好的钢材有vg10，k110，D2，c440这种

除了这种钢，还有一种大家比较喜欢的就是大马士革钢。

现代大马士革钢是通过硬钢和软钢堆叠锻造之后酸浸出花纹的一种钢材。我觉得可以称作花纹钢，这种钢材的性能和花纹是没有关系的。所以价格范围比较大上到天价下到几十块都叫大马士革钢，其中具体我也不太懂。

这是我一些平价折的收藏。大部分都是9Cr18或者12Cr13的。

只要磨刀，刀的锋利度都是一定的，刀好坏重要的是看耐久度和硬度。

另外这个圈子一分钱一分货的多，千万不要图便宜买刀。