【自费5K实测】2024年双十一电压力锅推荐‖电压力锅哪个牌子好？苏泊尔、美的、九阳电压力锅测评分享！

前言：

不知道大家生活中有没有遇到这么令人头痛的事？每天下班回家，要在厨房要捣鼓半天才能做出一桌子饭菜，关键还不一定适合所有家人的胃口，这时候，就感觉好泄气啊！而且，当你做饭炒菜的时间太长的时候，孩子会一直嚷嚷着肚子饿，肚子饿，自己也跟着着急，似跟热锅上的蚂蚁，然后，越急越乱......

作为一名专业的家电测评师，可以负责任的告诉你：这不是时间不够，而是我们的烹饪电器没有选对！

如果你拥有一台可以快速烹饪、极速排气、多功能的智能电压力锅，就会发现：原来我也可以秒变大厨，快速出餐，且色香味俱全。只要备好食材，用不了多长时间，就能制作出一份份可以媲美酒店大厨级别的美食。

生活中唯有爱与美食不可辜负...每天和家人围坐在一起，一边吃，一边聊，这才是家的味道！

前排种草：

电压力锅推荐top1：苏泊尔 5018Q（自用款）

『必选理由』：高品质基础款，煮饭炖汤嗖嗖快，双阀排气秒开盖，口感鲜嫩超美味，IH加热匀又猛，双内胆不串味，智控菜单随心选，NFC食谱轻松get，让烹饪变得简单又享受！

电压力锅推荐top2：苏泊尔 79Q （高端款）

『必选理由』：升级进阶款，充气泵式排气加速开盖，快排指示灯更贴心，双高档内胆带“小耳朵”防烫防滑，IH电磁加热大火力，智控菜单NFC食谱，预约烹饪省时省心。

一、为什么近几年电压力锅广泛流行？(看完就懂！)

1、烹饪效率极高，节省时间：

作为打工人和二宝妈妈，最奢侈的就是时间。如果每次下班做饭需要很久的时间，家人着急，自己也会不耐烦。尤其是大型的家庭聚会，想做一桌子可口的饭菜，可真是难为我咯！

俗话说：工欲善其事，必先利其器！选一个高效率的厨电，才是最佳选择！

相比于传统厨电，好的电压力锅，可以高压快速烹饪食物，相比传统炖锅或烤箱，烹饪时间大大缩短。忙碌的现代人可以在短时间内制作出美味的饭菜，无需再为长时间的烹饪过程而烦恼。

2、保留食材的营养成分，更健康：

我们现在在饮食方面，既要追求口味，又要保证营养，所以一定要选好锅具。

之所以选择电压力锅，主要是因为在高压环境下，食材能够迅速熟透，同时保留更多的维生素、矿物质和天然气味。这对于追求健康饮食的我们来说，是个非常重要的选择因素。

3、节能环保：

现在的厨电虽然很智能，但是往往建立在大电量的基础上的，要想节约生活成本，一定要选烹饪效率高的，才最划算。

由于电压力锅的烹饪时间短，消耗的能源也相对较少，比传统炖锅或烤箱更加节能环保。

4、功能丰富：

年轻人买厨电，讲究的就是功能多样化。

电压力锅，不仅可以炖煮食物，还可以蒸煮、炒菜、煮粥等，功能比较丰富。而且，还有智能菜单，特别适合烹饪小白。一键式智能操作，简单便捷，老人也可以轻松使用。

那么，作为咱们普通老百姓，到底应该如何选择一台适合自己的电压力锅呢？且往下看！

二、电压力锅VS传统高压锅：

1）工作原理不同：

传统高压锅：通过炉火加热，锁紧盖子后使锅内形成高压环境，提高水的沸点，加速烹饪过程。需要用户自行掌握火候和时间。

电压力锅：通过电加热使锅内温度和压力迅速上升，达到烹饪食物的目的。内置加热元件，通过电力驱动，实现自动化烹饪。

2）设计不同：

传统高压锅：

设计相对简单，主要由锅体、锅盖、压力限制阀、安全阀等部分组成。

用户需要手动调节火力，根据食物的种类和数量调整烹饪时间。

外观千篇一律，功能菜单比较单一。

电压力锅：

配备电子控制面板，用户可以通过触摸按钮选择烹饪程序、设置时间和压力等级。

具有安全锁、定时开始、保温等功能，增加了使用的便捷性和安全性。

外观相对时尚多样，更受年轻人喜欢。

3）使用方式不同：

传统高压锅：

使用需要一定的经验和技巧，用户需要根据不同的食材调整火力大小和烹饪时间。

烹饪过程中需要人工监控，以确保安全。

电压力锅：

使用过程自动化程度高，用户只需将食材和水放入锅内，选择合适的烹饪程序，剩下的烹饪过程电压力锅会自动完成。

烹饪结束后会自动保温，非常适合忙碌的现代生活。

4）安全性不同：

传统高压锅：安全性相比电压力锅略低，需要用户在使用过程中更加小心谨慎，以往发生过许多明火爆炸的危险事故，务必注意。

电压力锅：采用温控与压控双重控制技术，具有开盖保护、防堵保护、反向排气等一系列安全措施。

三、电压力锅之选购要素(务必收藏！)。

1.排气速度：

我们都知道，即使烹饪再快，也要排气，气不排完，就没法打开盖子，开不了盖，等待时间就很长。但是吧大多数普通电压力锅排气速度也比较慢，因为基本上是程序控制的，为了防止溢出锅，排气频率很慢，泄压排气时间自然慢，基本每次排气都要半小时以上，更别说加上长时间的烹饪，做一桌大菜硬菜要花多少时间了，想都不敢想。

其实，目前市面上已经出现快速真排气的压力锅了，比如苏泊尔的快排压力锅，就真的好用，相比于其他款式，排气速度更快，这个下方会具体介绍。

所以，买电压力锅时，一定要选开盖快的，关键就是降压和排气要快。排气越快，等得越短，食物口感越好，而且，更美味！

2.压力大小：

市场上的低端电压力锅的压力通常在50-60kpa，中端在70-80KPA，高端电压力锅才能达到100KPA，超高端的电压力锅，压力可以达到110KPA-140KPa。

建议选择压力大点的，一般压力越大，水的沸点越高，烹饪速度就越快，做出来的食材，不仅软烂可口，还能更好地保留其中的营养成分。

3.内胆材质and形状：

挑电压力锅时，内胆材质很关键，它直接碰食物，关系到吃得安不安全，还有好不好洗。

市面上常见的内胆有不锈钢、铝合金、陶晶这些。我个人超爱陶晶涂层的（苏泊尔特有），表面滑滑的，不粘锅，煮的饭一粒粒的，炖肉也快又嫩，味道超赞！洗起来也轻松。

还有，内胆形状也得留意。像球釜内胆，形状特别，加热更均匀，食物味道更浓。

4.加热方式：

电压力锅加热方式有两种：底盘加热和IH电磁加热，它们原理不同，各有利弊。

底盘加热就是靠锅底的发热盘传热给内胆，这种便宜但加热不太均匀。

IH电磁加热呢，是电磁线圈直接加热内胆，加热均匀，饭菜更美味，不过价格高点。

所以，预算够的话，倾城建议选择IH电磁加热的电压力锅，烹饪效果更佳哦！

5.功率大小：

通常情况下，电压力锅功率大，加热就快，做饭时间就短。

市面上那些100W到1500W的锅，日常用还行，但煮饭速度稍慢。

要是预算够，我推荐选1500W以上的，像苏泊尔、美的这些牌子的高端款，功率能到2000W以上，煮饭飞快！

6.容量大小：

根据家庭人口和烹饪需求，选择合适的容量和功率的智能电压力锅。

我们得先想想家里平时吃饭的人数，还有是不是经常会有客人来。要是就小两口，那选个中等容量的就差不多了；要是家里人多，或者喜欢囤点食材，那就得挑个大点的。不然，容量小了不够用，大了又占地方，还费电。

7.智能操控：

现在的电压力锅，不光能炖肉、煮饭，还能蒸菜、煮粥、做蛋糕啥的，通常情况下，功能越多越好，这样我们就能用它来做更多的美食。

另外，高端点的电压力锅还有智能菜单，一件式操作，烹饪更加简单方便，也比较适合碰头小白。关键，简单易懂，老人小孩都能用。要是操作太复杂，用起来就比较麻烦，还容易出错。

8.安全防护：

电压力锅，毕竟涉及到用电和高压，所以安全性能得过关。我们可以看看它有没有过热保护、自动断电这些功能，还有防干烧、防超压这些安全措施也得有，这样用起来才放心。

9.认准品牌：

知名品牌通常具有更好的产品质量和创新技术，同时完善的售后服务能为消费者在使用过程中提供及时的支持。因此，选择知名品牌和有良好售后服务的电压力锅，能够让我们在使用过程中更加放心。

市面上最好的几个电压力锅品牌主要包括：苏泊尔、九阳、美的等，产品质量、口碑服务都非常不错。

所以呀，你看，基本上只要综合以上选购要点，然后根据自己的实际需求和预算，就可以选到一款适合自己的电压力锅，也没那么难嘛！

ok，接下来呀，倾城给大家分享4款自己测评过的高性价比智能电压力锅，看看到底哪款才是你的菜。

四、2024年双十一电压力锅推荐(爆款系列！)：

以下就是今天的4位嘉宾，分别是：苏泊尔 5018Q、苏泊尔 79Q 、九阳 500S、美的 5175C。

{准备食材}：

排骨500克、土豆300克、生姜10克、大葱20克、大蒜5瓣、生抽30毫升、老抽15毫升、冰糖10克、料酒20毫升、清水适量。

{烹饪方法}：

• 清理排骨 清水侵泡排骨2小时，之后冲洗去血水，然后，冷水下锅放入料酒、姜片、葱段焯熟排骨（煮约10分钟），捡出干净的排骨。

• 炒糖色 锅内倒油放入一把冰糖炒化，然后，放入花椒大料葱姜爆香； 倒入排骨，加入3勺生抽、1烧老抽、2勺蚝油，翻炒上色。

• 压排骨 把刚刚“炒好”的排骨倒入压力锅中，加入没过排骨的清水。 盖好盖子，按排骨功能开始烹饪。

• 收汁 烹饪结束，排完气，开盖按收汁键开始收汁。

好了，现在大家应该猜出来，倾城要做什么美食了吧？对！就是这道家常菜：红烧排骨。

先让4款电压力锅一起亮哥相吧！大宝贝们！

ok，美食测试马上开始，一起来看下这四款电压力锅在炖煮时间、排气时间、以及成品出锅各方面的具体表现吧。

电压力锅推荐1：苏泊尔 5018Q

参考价：1299元

【推荐理由】：

❶外观容量：

这款电压力锅是我第一眼就看中的，金属拉丝机身，超有质感。表面很光滑，脏了一抹即净，试了下特别好打理，平时使用就很方便。容量足足5L，大概适合4-6个的人口使用，我家有六口，这也正好是我想要的。

❷排气方式(行业顶尖)：

常规的电压力锅，总是有这三大缺点：烹饪慢+排气慢+开盖慢，每次整一顿饭，要等半天！对于忙碌的打工人来说，苦不堪言！

相比之下，苏泊尔5018Q这款电压力锅设计得就更加人性化。它的三大优点就是：烹饪快+排气快+开盖快+口感好。双阀排气设计，就是有两个阀门，能同时呼呼地往外排气，比起只有一个阀的，排气量提升了一倍！每次煮完东西，两个阀门嗖嗖地排气，大概百来秒就能开盖，是不是很给力？！

平时煮饭，如果用普通压力锅，开盖得等两分半，但换成快排电压力锅，嘿，就只要1分半！煮粥也是，常规压力锅得磨蹭11分钟才能开盖，快排电压力锅呢，嗖嗖的，3分半搞定。要说煲汤，那差别就更大了，常规压力锅得让人等上20分钟，可快排电压力锅，6分钟就让你揭开锅享受美味。这快排技术，真不是盖的，快速排气，真真切切地把做美食的时间给砍掉了一大截！

另外，还有个快排鲜呼吸提鲜的技术，就是煮的时候一直保持那种咕嘟咕嘟的状态，炖出来的肉，即使不加味精，也一样鲜嫩、软烂，简直了，口感好得不得了！

❸内胆材质：

这款电压力锅最让我喜欢的是：配置两个高档内胆，一个是316L的精钢球釜，专门用来炖汤煮肉，那个香啊，直钻鼻子；另一个是陶晶铁铝球釜，煮饭煮粥特别棒，米饭松软，粥也浓稠。这样一来，饭菜各有各的地儿，再也不怕串味了。关键呢，内胆的用料也很足，不光健康安全，还更结实耐用。

❹加热方式+功率：

苏泊尔 5018Q电压力锅，采用的是IH电磁加热，就像是给食材做了一个全身SPA，加热得特别均匀，再也不怕吃到半生不熟的饭菜了。

给家人做了一道鲫鱼浓汤和红烧肉，那口感，简直了，太美味咯！

而且，这款锅的压力和功率，也是行业里的佼佼者。112kPa的大压力，配上2200W的猛火，简直就是厨房里的“速度与激情”。像蒜蓉大虾、红烧猪蹄、孜然羊肉这些好吃的，只要备好食材，下锅6分钟，热腾腾、香喷喷的饭菜就能上桌了，根本不用等太久，对于家庭煮妇or煮夫来说，那可真是省心又省力！

❺智控+菜单：

这款电压力锅的控制面板在锅顶，不用弯腰就能操作，省劲儿；还能同时蒸和煮，效率杠杠的。最神奇的是，它还能开盖收汁，让菜的味道更浓郁。

同时，还支持NFC，可以手机一键get超多食谱...平时可以给家人变着花样做美食，即使烹饪小白，也能做出最适合胃口的饭菜哦！

另外，24小时预约功能也超贴心，比如我想第二天早上喝粥，头天晚上备好食材，设置好时间，美美的睡一觉，醒来就有香喷喷的粥可以吃啦，真是省时又省心。

美食出锅：

在做这道红烧排骨的时候，选择快手菜，大概用了6分钟，排气大概用了80s左右吧，烹饪完成显示b以后，就可以开盖喽！

整个烹饪，只用了不到7分钟！效率确实牛！

这就是最后的成品，大家看看怎么样呢？相比于其他2款锅的成品来看，这款电压力锅的烹饪效更棒，是不是呀？

借用我家娃娃的话说，就是：这也太哇塞了吧？!煮得排骨恰到好处，肉质软烂，一口脱骨，鲜香美味。

电压力锅推荐2：苏泊尔 79Q

参考价：1999元

【推荐理由】：

❶外观容量：

这款电压力锅，在外观和上款差不太多，也是高级的金属拉丝机身，易于打理，盖子设计有些许不同，看个人喜好吧。

容量也跟苏泊尔5018Q一样，也是5L大容量，供4-6人口的家庭使用，完全没有问题。

❷排气方式：

与上一款相比，相同的是，这款也是快排式电压力锅。但是，这款在设计上进行了升级。

苏泊尔5018Q和苏泊尔 79Q ，这两款电压力锅都能在烹饪完成后100秒内快速排气，让食材更加鲜美。

不同之处在于排气方式：前者是双阀排气，而后者呢，是充气泵式排气，从外面吸进冷空气，以此戳破锅里的沸腾泡泡，这样排气就更加顺畅，开盖的时候自然更快。而且，还有快排指示灯，更加人性化。

❸内胆材质：

与上一款苏泊尔5018Q相比，相同的是，都配有两个高档内胆，一个是316L的精钢球釜，闪闪发亮，耐用又卫生；另一个是陶晶铁铝球釜内胆，既美观又实用，两个内胆分开用，煮啥都不怕串味。

不同的是，苏泊尔79Q的内胆比苏泊尔5018Q多了两个“小耳朵”，在日常烹饪中，端起来会更方便，不用怕烫手，也不用担心滑落。

❹加热方式+功率：

这款电压力锅，跟苏泊尔5018Q一样，也是使用的IH电磁加热，让食材享受“全身SPA”，加热均匀，饭菜熟透又美味。

112kPa高压加上2200W大火力，厨房秒变“快手小厨房”。孜然牛肉、蒜蓉粉丝扇贝、三杯鸡、剁椒牛肉等食材，只要选择快手菜功能，下锅6分钟，美味即刻上桌！

❺智控+菜单：

与苏泊尔5018Q一样，控制面板在顶端，站着就能轻松操作，不用弯腰受累。又能蒸又能煮，效率超高。最棒的是开盖收汁功能，让菜肴味道更醇厚。

也支持手机NFC，一键获取海量食谱，给家人带来多样化美食。而且，还有24小时预约功能，提前放入食材，一键设置ok，到点就有美食在等着我，真是方便极了！

美食出锅：

在做这道红烧排骨的时候，烹饪完成，大概用了6分钟，排气大概不到70s。整个烹饪时间比上一款又缩短了一点，烹饪效率真的超级棒！

看看这色儿、闻闻这味儿，好吃的话就不用多说了吧？比上一款的烹饪效果更佳，果然，一分钱一分货！

电压力锅推荐3：九阳 500S

参考价：499元

【推荐理由】：

❶外观容量：

经典椰子灰，金属拉丝材质，整体外观也是不错的。容量也是5L，适合多人口的家庭使用。

❷排气方式：

这款采用了风冷降压快开盖技术，在烹饪食材能够保证其水分不流失，且充分释放食材的营养。但是，与苏泊尔的双阀排气和充气泵式排气方式相比，降压开盖还是慢一些，日常使用等待时间会比较长。

❸内胆材质：

也配备了2个内胆，包括：304精钢胆和铝胆，分开使用不会串味。材质也比较安全，与食物接触，没有什么问题，而且，打理起来也还可以的。

❹加热方式+功率：

这款电压力锅，主要靠底盘来加热，这种加热方式与IH电磁加热比起来，就没那么均匀。而且功率嘛，大概1000W左右，感觉稍微小点。再加上压力是70kPa，所以在做一些比较“硬”的菜，比如炖肉啊、豆子，煮出来的效果就总觉得差点意思，不是特别理想。

❺智控+菜单：

配置了12种不同的功能菜单，想做啥菜都行，家人的多种口味都能轻松搞定。而且，还有24小时智能预约的功能，特别人性化。

美食出锅：

在做这道红烧排骨的时候，选择快炖肉，烹饪用了25分钟，排气降压大概等了12分钟左右，整个烹饪超过了半小时，等待时间稍微还是有比较长的。

出锅之后，看颜色还是不错的，尝了下，这个软烂程度有点欠火候，但是味道还是可以的。

电压力锅推荐4：美的 5175C

参考价：699元

【推荐理由】：

❶外观容量：

整体灰色，金属拉丝，也是很有质感的一款。容量为5L，适合4-6人的家庭使用。

❷排气方式：

跟九阳那款一样，也是采用风冷降压快开盖，与苏泊尔双阀排气和充气泵式排气的方式比起来，在降压开盖这块就显得稍微慢了点。平时用的时候，等开盖的时间会比较长。

❸内胆材质：

搭配的是精钢厚釜和玄钢厚釜两个内胆，质量也很不错，耐磨耐煮，怎么用都不怕刮花。而且，导热比较快，加热起来整个锅底都热得均匀，食材也容易煮透、入味

❹加热方式+功率(美食测试)：

这款电压力锅，跟苏泊尔那两款一样，都是用的2200W大功率IH加热方式，加热速度嗖嗖的。不过，就是压力稍微小了点，只有70kPa。如果平时不做那些特别难煮的硬菜，只是日常用用的话，其实也足够的。

❺智控+菜单：

搭载双NTC控温加上零压浮子设计，能自动识别海拔和气压，这样就不怕因为控温控压不准，导致出现超压的问题。不过，有个小遗憾，就是不支持NFC，没有内置的菜谱可以跟着做，对于厨房新手来说，可能就不那么友好。

美食出锅：

在做这道红烧排骨的时候，选择快手菜，烹饪用了8分钟，排气大概等了10分钟左右，整个等待时间比九阳500S的短点，但是和苏泊尔的2款快排气还是有点差距。

成品出来，其实还是不错的，但是相比于前面苏泊尔的两款来说，在色、香、味以及软烂程度这几个方面，还是稍显逊色。

五、选购建议(量力而行！)：

以上4款智能电压力锅性价比都很高，每一款都有不一样的特点，大家根据个人预算选购即可。

• 如果预算适中，建议选择倾城自用款：苏泊尔 5018Q。

  理由：设计人性化，双阀排气、快排鲜呼吸技术让美食更快上桌，双内胆配置、IH电磁加热让饭菜更美味健康，智控面板、NFC食谱、24小时预约功能，让烹饪更省心省力。烹饪快、排气快、开盖快，口感绝佳，性价比超高！

• 如果预算充足，建议一步到位，直接选高端款：苏泊尔 79Q 。

  理由：充气泵式排气，开盖更快，还有指示灯超贴心；内胆是精钢球釜配陶晶，双胆不串味，还有“小耳朵”防烫防滑；IH加热大火力，快手菜6分钟上桌；智控菜单加NFC食谱，站着操作不弯腰，24小时预约，美食轻松享。

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